산야초의 종류와 월별 채취시기

[숲(최인화)]

산야초의 종류와 월별 채취시기

4월: 쑥, 냉이, 민들레, 진달래꽃, 엄나무순(개두릅), 취나물(곰취, 참취, 개미취), 곰보배추, 방풍, 홋잎나물, 찔레순(약간), 돌미나리, 머위 등

5월: 고들빼기, 느릅순, 씀바귀, 참당귀순, 더덕, 둥글레순, 땅두릅, 도라지, 다래순, 솔순(약간), 달맞이순, 돌나물, 달래, 민들레, 돌미나리, 머위, 미역취, 산뽕순, 비듬나물, 싸리순, 아카시아잎, 뽕잎, 두충잎, 참마(산약), 쇠무릎(우슬), 엉겅퀴, 삼백초, 엄나무잎, 참나물, 원추리, 잔대, 질경이, 삽주싹, 칡순, 청미래덩굴순, 오가피순, 익모초(약간), 달개비, 죽순, 맹아주, 새은행잎, 생강나무잎, 찔레꽃, 토끼풀꽃, 자운영, 꾸지뽕잎, 당귀잎, 망초순, 도꼬마리순, 달래, 부추, 감잎순 등

6월: 쑥, 질경이, 벚찌, 오디, 인동덩굴, 개복숭아, 매실, 감잎, 등나무순, 등나무꽃, 맥문동 열매, 명아주, 삼지구엽초, 보리수잎, 산딸기(복분자), 벌나무, 새솔잎(약간), 쇠비름, 우슬, 두릅잎, 생강나무잎, 인동초, 익모초, 천마, 헛개나무순, 하수오, 화살나무(참빗살나무), 환삼덩굴, 컴프리, 고삼, 박주가리, 보리수 열매, 씀바귀, 은행잎, 감꽃, 하늘수박 덩굴, 참앵두 등

7월: 복숭아, 개복숭아, 아카시아꽃, 쥐똥나무, 고욤나무, 생강나무, 엄나무, 다래덩굴, 머루, 다래, 복사잎, 칡꽃, 창출, 잔대, 질경이, 도라지, 달맞이꽃, 엉겅퀴, 원추리, 타래난, 어성초, 인진쑥, 솔방울, 박하, 산수국, 뫼뿌리 등   

8월: 뽕잎, 두충잎, 고욤잎, 왕고들빼기, 씀바귀, 달맞이꽃, 우슬, 수국, 칡꽃, 꽃사과, 개복숭아, 개머루덩굴, 꾸지뽕잎, 산초, 연잎, 오동열매, 청머루, 부추꽃, 가지, 장미, 차조기, 푸른하늘수박 등

9월: 땡감, 감잎, 맨드라미꽃, 달맞이꽃열매, 고욤열매, 수세미열매, 탱자, 배, 오배자, 개다래, 천문동, 제비꽃전초, 망개, 더덕순, 석류, 도라지 등

10월: 산수유열매, 돌배, 꽃사과, 민들레뿌리, 둥글레뿌리, 꾸지뽕열매, 당귀뿌리, 대추, 탱자, 국화, 석류, 노란하늘수박 등

11월: 엉겅퀴, 하늘타리, 더덕, 모과, 생강, 잔대, 늙은호박, 쑥뿌리, 우슬뿌리, 칡뿌리, 생강, 오가피열매, 야생갓, 케일 등

12월~3월: 유자, 겨우살이, 고욤, 돼지감자, 버섯, 나무줄기 및 뿌리 등

*** 피해야 하는 산야초 ***

고사리, 고비, 꽁애장군, 피마자잎, 관중, 삿갓나물, 은방울꽃순, 애기똥풀

*** 독성 우려가 있는 것 ***

꼭두서니, 담쟁이덩굴, 짚신나물, 쇠뜨기, 소루쟁이

약이 된다고 알고 있는 풀도 여기는 독성 우려가 있다고 되어 있는 것이 있네요.

어쨌든 약간의 독성이 있는 풀도 다섯가지 이상을 섞어 먹으면 독성이  중화되고 약으로 작용한다고 하니까요.