전복의 효능
날 것을 먹으면 오돌오돌 씹는 맛을 느낄 수 있어서 좋아하는 전복!
또 감칠맛을 느끼기위해서 버터에 볶아먹는등 익혀 먹게도 되는 전복!
이제 초복. 중복도 지나서 말복만 남기고 있는 지금 ~~~~
우리의 중년들을 위한 보양식이 필요할때다.
전복은 글루타민산( 뇌에 공급되는 두 가지 영양소 중 하나 포도당과 지방을 대사 시키는데
도움을 준다.
중앙신경계로부터 암모니아를 제거하여 신장으로 운반하여 준다).
그래서 중년들에게 최고의 머리회전을 좋게 하는 보양식이라고 할 수 있다
또 전복은 글리신 또 타우린등의 성분이 있어 감칠맛과 달콤한 맛이 나며 피로회복에
탁월한 요과를 보이고 있으면 또 전복의 지방질은 다른 생선보다 아주 적고 단백질이 많기
때문에 중년 이상의 건강식으로 추천되고 있는 여름 마지막 보양식이다.
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첫댓글 여름철 보양식이네요 ~
감사합니다.
감사합니다 .^^
감사