축산 한농의 양계[3]-한농복구회 울진지부(왕피리) 유기계란

[earlymorning]

좋은 계란을 생산하기 위한 노력

한농복구회 울진지부 양계사업부에서는 한농의 유기농업을 바탕으로 양계에서도 세상에서 가장 좋은 계란을 생산하고자 최선을 다 해 노력해 왔는데요

계란은 널리 알려진 일반적인 식품이다 보니 모두들 다 거기서 거기지.. 하는 생각을 많이 하시는데, 실제로는 품질이 좋은 계란과 그렇지 못한 계란의 차이는 너무도 크다고 할 수 있습니다.

계란의 품질을 일단 크게 몇 가지로 나누어 보면

일반적으로 살 수 있는 일반란은 대단위 양계사에서 케이지(수많은 산란계를 수용하는 망으로 된 시설)단위로 규격 사료와 항생제 착색제 및 각종 약품을 먹여 생산한 달걀로 값은 싸고 구입하기 쉬우나 품질이 비교적 떨어지고 건강에 도움이 되지 않는 인공 약품을 먹인 닭이 낳았기 때문에 안심 할 수는 없습니다.

이보다 더 품질이 우수한 기능성계란은 똑같이 대단위 양계사에서 사육되나 기능성 사료 및 약품등을 첨가해 가격을 더 받고 있죠.

이와 달리 소규모 농장에서 케이지 없이 수탉을 넣어 자연부화가 가능하게 사육하는 유정란 과 일정한 방사영역을 갖추고 때에따라 자유롭게 풀어 기르는 방사유정란 은 닭이 좁은 공간과 스트레스 등에서 해방되어  계란또한 품질이 좋아지고  건강에도 유익합니다.

하지만 100% 사람에게 무해한 정말 좋은 계란을 생산해 내려면 그보다 더 한 노력이 필요합니다.

방사유정란이라고 해도 어차피 일반 사료를 어느정도 먹여야 하고 일반농산물의 부산물인 채소 등을 먹여 기르는데, 일반 사료에 들어가는 원료인 옥수수 소맥 등은 거의가 수입산으로 유전자 조작 제품이 대부분이고 일반채소류 또한 농약등을 살포해 재배하기 때문에 건강에 100%안전하다고는 할 수 없는 것이죠.(물론 방사유정란도 저희 한농것은 농약친 채소를 주지 않습니다만^^;)

이런 이유로 저희 한농에서는 완전한유기농 계란 생산을 목표로 하게 되었고 국제적인 인증기구에서 (GMO-유전자조작)성분 불검출 판정을 받은 옥수수 등 주 원료를 수입해 우리 한농의 친환경 농업으로 재배된 부산물을 배합. 완전한 유기농 사료를 자체적으로 생산 공급하여 정부가 인정하는 국가공인 농축산물 인증기관으로부터 유기농계란 인증을 받는데 성공했습니다

[쌍무지개]

한농분들이 하시는 모든 일은
정말 위대한 일입니다.

[산사나이]

풀속을 오가는 닭의 모습이 건강해보이는군요

[깔끔쟁이]

계란 만큼은 좋은걸 먹어야 한다고 주장하는 아줌씨인데요 한농계란은 정말 믿고 먹을수 있지요!!! 우선 또릿한 노른자와 비린내가 없다는 것이 믿음이 갑니당~

[천산지기]

아, 믿을만한 유기농계란, 먹고싶네요.

[미야!!]

자연그대로 정말 좋은 계란이더라고요.

[푸른미래]

닭으로 태어나서 좋은주인을 만난듯 합니다..!! ^^

[큰독수리]

자연방사계란...........그가치는............
닭이 살판놨네요.

[JOHN]

담백하고 고소한맛!

[까치]

달걀이 너무 신선하고 건강해 보여요^^

[동백]

박목으로 건강하게~또 유기농 사료로 기르는양계~이거야 닭들의 천국이네~~~

[독야청청-연길]

유기 계란 대단합니다 먹고 싶어요