매생이는 환경오염에 예민해서 바다에 조금이라도 오염물질이 유입되면 녹아서 죽어버리기 때문에 청정지역에서만 볼 수 있는 무공해 식품이랍니다.
매생이는 본래 "생생한 이끼를 바로 뜯는다"는 순 우리말로 녹조식물에 속하는 해조류입니다.
매년 12월~2월 까지 채취!
매생이의 효능과 맛이 웰빙바람을 타고 소문이 나면서 한층 고품격 식품으로 떠오른 '매생이' 이렇게 채취된 매생이는 곧바로 뭍으로 옮겨져 맑은 물에 풀어 헹군 다음, 물기를 빼서 적정 분량으로 뭉쳐 놓는다.
그 모양이 곱게 빗어 넘긴 아녀자의 쪽머리 같다고 합니다.
매생이는 물이 깨끗하고 바람과 물살이 세지 않는 따뜻한 곳에만 자라기 때문에 매생이가 최상급으로 자랄 수 있는 조건이 되야지만 양식이 가능하다는것!

매생이의 효능
아이들 성장발육과 골다공증예방에도 탁월한 효과를 가지고 있고 고단백 식품에 비타민과 미네랄이 풍부해 간장의 기능을 향상시키기 때문에 우울증이나 피로회복에도 좋습니다.
매생이는 강알칼리성 식품이라 체질개선, 성인병예방, 어린이나 노인 등 허약 체질인 사람의 원기회복에도 좋은 효과가 있습니다.
또한, 고혈압이나 심혈관계 질병의 예방에도 좋은 효과가 있고, 위궤양이나 십이지장궤양을 예방하고 술마신 후 숙취해소에도 좋습니다.
우리가 평상시 그냥 지나쳤던 건강에 아주 유익한 식품들이 너무 많은데 이제 하나하나 챙겨서 이번 겨울철 건강관리 잘하세요~!!! ^^

이곳 전남 장흥 옹암은 조수간만의 차가 커서 바닷물이 깨끗해 청정해역으로도 유명한 곳이라, 매생이의 양식이 유명합니다. 이곳의 매생이는 다른 곳의 매생이 보다 훨씬 찰지고 맛있습니다. 이유는 다른 지역의 매생이는 웃자라서 한곳에서 몇 번씩 채취를 해서 덜 부드럽습니다. 하지만 이곳 옹암의 매생이는 웃자람이 없이 한번만 채취하기 때문에 부드럽고 찰지며 맛있습니다.

10지기주문시 위의 사진과 같이 아이스박스에 포장되어 배송됩니다.
품명: 장흥 찰 매생이
가격 : 10지기에 3만원, 20지기 6만원, 30지기 8만5천원, 50지기 13만원 (택배비 포함)
계좌번호 : 016-122-021384 (광주은행) 예금주 : 강신석
판매자주소: 전남 장흥군 옹암1길 40 (대덕은평교회)
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입금확인 후에 배송합니다. 주말이나 휴일 전날은 배송을 하지 않습니다. 생물인 관계로 다음날 바로 받으실 수 있도록 하겠습니다. 배송기간은 2~5일정도 걸릴 수 있습니다.
문의전화: 010-9476-8293 품질은 확실하게 보장합니다.
저희교회 성도가 직접 수확하신것이니 믿고 사용하십시요.
첫댓글 매생이 보관법 알려드릴게요.
매생이는 위생팩에 하나하나 담아서 그대로 냉동보관하세요.
씻어서 냉동시키면 매생이 향과 맛이 다 빠져버려 맛이 없답니다.
꼭 구입하신 그대로 냉동보관 하세요.
그리고 해동은 자연해동 하시구요~
이렇게 보관 하시면 일년 뒤에 먹어도 맛있어요.
매생이 요리법 (국 긇이는 방법)
매생이 한지기를 소금물에 한번 씻고, 민물에 두번 씻은 후 채에 걸러 물기를 뺍니다.
후라이팬에 참기름 조금, 매생이 한지기, 굴(작은것) 적당히 넣고 볶다가 물을 한컵 정도 넣고 끓으면 약한불로 조절한 후 소금으로 간을 하며, 조미료를 드신다면 다시다 조금 넣어도 됩니다. 그리고 마늘 다진것 넣고 진초록색이 나올때까지 끓이면 됩니다. 끓일때 국자 밑바닥으로 잘 저어주십시요.
매생이국은 김이 나지 않습니다. 그러나 뜨거우니 드실 때 조심히 식혀서 드시기 바랍니다.
오늘 주문하신 정남교님은 바로 발송해드렸습니다. 맛있게 드시기 바랍니다. 감사합니다.
서울인데여 엄청 맛있어요 마니들드세요 정남교
감사합니다. 저희 마을에서 나온 매생이가 제일 맛있다고 하더라구요. 즐거운 시간 되시기 바랍니다.