밥반찬도 되고 간식도 되는 카레떡닭찜( 찜닭 만드는 방법)

<P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/163BA64D4D37805417" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1376D94B4D3780791E" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>닭찜 좋아하세요?<BR>저는 닭요리는 다 좋아합니다. 제일 좋아하는 요리가 후라이드치킨이랍니다 ...(예전에 말씀드린적 있지요?)<BR>특히 날이 꾸리꾸리한날 치킨냄새가 솔솔 나는 닭집 근처를 지나갈때면...먹고싶다.. 속으로 생각합니다.<BR>후라이드치킨은 맛있지만 칼로리도 걱정이고 튀겨야하니까 번거롭지요..<BR>그래서 집에서 자주 해먹지 못합니다. ( 배달시키는 경우가 많아요.. 흉보시고 계시죠? )<BR>그런반면 닭찜은 간단하게 만들수 있어서 집에서 자주 해먹습니다.<BR>보통 닭찜은 간장을 달여서 맛간장을 만들어 만들지요?<BR>( ***<STRONG> 저의 안동찜닭 레시피 바로가기 ==> </STRONG><A title="[http://hls3790.tistory.com/475]로 이동합니다." href="http://hls3790.tistory.com/475" target=_blank><STRONG><FONT color=#666666>http://hls3790.tistory.com/475</FONT></STRONG></A> )<BR>오늘은 닭찜에 카레와 떡볶이 떡을 넣어 밥반찬으로도 가능하고 간식으로도 가능한 카레떡닭찜 소개합니다.<BR>카레향 솔솔 ~~ 닭누린내 잡아주고 아이들 입맛과 함께 어른들 입맛에도 맞는 그런 요리입니다.<BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 닭1마리(950g). 떡볶이떡 2줌(200g). 양파1개. 대파1/2개. 다진마늘1T+2/3T. 후추가루. 카레가루4T.<BR>        간장6~7T. 참기름1T. 맛술3T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1T반~2T.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR>=> 카레가루의 짠정도에 따라 넣는 간장양 조절하세요.<BR>     반찬으로 드실경우 간장은 7T. 간식으로 드실경우 간장은 6T정도가 적당합니다.<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/146EEB484D37825A29" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 닭은 토막낸 닭을 구입합니다. 잘씻어 준후 끓는물에 20~30초정도만 살짝 데친후 바로 찬물에 헹궈<BR>    소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.<BR>==> 데치기전에 토막낸 닭을 우유에 재워 놓으셔도 좋습니다.(누린내 제거위해)<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/19773C4B4D37829423" width=406 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 떡볶이 떡은 딱딱한 상태로 준비했습니다. 2줌이고요...찬물에 한번 씻어 준비합니다.<BR>    양파1개는 굵게 채썰어줍니다. 대파1/2개도 굵게 어슷썰어줍니다.<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1428654F4D3782C014" width=649 height=489></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 위 1번에서 살짝 데친닭을 볶음팬에 넣고.. <BR>   <FONT color=#193da9><STRONG>다진마늘1T+2/3T. 후추가루. 카레가루4T.간장6~7T. 참기름1T. 맛술3T. 올리고당2T(또는 물엿). <BR>  설탕1T반~2T</STRONG><FONT color=#000000>를 넣고 살짝 재워줍니다. (5분정도)<BR></FONT></FONT><FONT color=#000000>   여기에 물2컵반을 넣어 센불에서 끓으면 5~6분정도 끓여줍니다. (뚜껑을 열고 중간중간 국물 끼얹어줍니다)<BR></FONT>   센불에서 5~6분 끓인후 중불로 줄여 12~13분 끓여준후 -> 양파. 떡을 넣어준후 중불에서 4~5분 끓여줍니다.<BR>   -> 대파 넣고 1분정도 더 끓이면 완성입니다.<BR>==> 처음엔 간장을 6T만 넣으시고요.....중간에 간을 보셔서 추가하세요..<BR>      양파를 넣은후 간을 보셔서 기호에 맞게 다른양념 추가하세요.. <BR>      카레가루는 깍아서 4T넣었습니다. 중간중간 타지 않게 나무주걱으로 살짝 뒤적여주면서 졸여주세요.<BR>      마지막에 떡까지 넣었는데 걸죽하지 않으면 카레가루를 약간 더 넣으세요.<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1675C94B4D3783CD29" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1477DA4B4D3783EA27" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>이 요리는 아름이가 " 엄마 닭찜에 카레를 넣으면 어때요? " 라고 말을해서 만든 요리입니다.<BR>아름이는 공부는 못하지만 요리쪽에는 남다른 생각을 하는 아이같습니다.<BR>어제 간만에 배불리 먹고 친정에서 즐거운 시간 보냈습니다.<BR>즐거운 시간 보내고 집에 오다가 남편과  싸웠습니다. 남편이 금연중이라고 했지요?<BR>금연 한다고 약도 먹는 사람이... 어제 저녁식사후 담배를 피는겁니다. 담배 핀다고 추운데 아이들 기다리게하고..<BR>화가 나서  한마디 했습니다. <BR>" 당신이 담배만 끈으면 나는 당신한테 원하는거 없다는데..그걸 못해주냐고..ㅠㅠ "<BR>제가 돈을 달래요... 옷을 사달래요..그렇다고 좋은 집을 사달래요..<BR>본인의 건강을 위해 담배 끈으라는건데..그걸 못해주니...<BR>금연이 어려운것은 알지만.... 연애초 사귈때  금연한다는 조건으로 만나주었는데.. <BR>13년동안 저와의 약속을 지키지 못한 남편이 야속했습니다. <BR>이제는 그 약속을 지켜주길 바랍니다. 남편이 오늘  이 포스팅을 꼭 읽어주면 좋겠습니다.<BR>가끔 저의 블로그에 오시는 분들중.. 남편의 지인분들이 계시는데요..( 부천공구 00사장님.. 동일에 미스00님..)<BR>꼭요..저의 남편 만나면 담배좀 끈으라고 말씀해주세요!!! <BR>( 저의 남편이 담배와 싸워서 승리하길 바랍니다. )<BR><BR>즐거운 하루 보내시고요..오늘도 승리하세요..<BR></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <STRONG>*** 옥이의 첫번째 요리책이 발간되었습니다 *^^*</STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A class=tx-link href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?mallGb=KOR&ejkGb=KOR&barcode=9788996330028" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/154E8E3B4D38A00829" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="237" border="0" hspace="1" vspace="1" width="237" id="A_154E8E3B4D38A0082998D9"/></A></P> <P> </P>