여여언니 김치에 힌트를 얻어서 담아본 무우김치 입니다
오늘 김치는 과일이 포인트~~~~~~~~
김장무우 되기전 무우를 사서 (무우가 달던데요 ㅋㅋㅋ 작년 까지만 해도 마트에서 사먹었죠)
늦은밤에 뚝딱~~
재료 : 무우 , 배 1개 , 사과1개, 마늘 3통, 생강, 새우젓갈, 액젓, 노권사님이 주신 맛갈스런 고추가루(오래동안 잘먹을께요 ㅎㅎ) 그리고 아 양파 1개, 붉은고추 5개, 소금조금 ... 깨소금...
방법 : 무우와 무우청은 2시간 30분 소금에 절입니당
나머지는 재료는 모두 사정없이 믹서기에 갈아서 ... 버무리면 되죠
ㅎㅎㅎㅎ 맛이야 당근 (.. 생각에 맏길께요)
오늘밤은 무우가 김치된걸 행복하게 생각하면서 주방 한쪽에서 익어가겠죠 내일은 시원한 냉장고로 쓩~~~~~
첫댓글 ㅎㅎㅎ 언제 왕비님 솜씨도 맛봐야 하는데... 기회가 있겠죠. 일단 눈으로봐서는 먹음직 스럽니다.
음~ 맛있겠다요~~~~~~~ 좀 먹여줘봐봐~~~ㅎㅎㅎ
영양만점 만난 김치네요........