게르마늄(2) 함유식품군과 복용여부

[알라딘1225]

사실 게르마늄이나 셀레늄이나 항암과 관련 비슷한 역할을 하며 셀레늄은 항산화효소 글루타치온의 원료로 쓰이는등작용기전이 명확한데 반해 게르마늄은 오래전 소문만 요란하다가 들어가버린 건강식품이란 이미지가 남아 별로 중시하지 않았으나 빵0님이 암투병중인 부친께 복용토록 하고 계시며 브000님도 복용해 보니 잠을 덜자도 피로를 느끼지 않는다는 리플을 달아 놓으셔서 재조명을 통해 복용여부를 탐색하려 합니다.

게르마늄을 복용하는 방법은 건강기능식품으로 나온 것을 복용하는 방법이 있고 자연계 물질중에는 산삼이 가장 높고 다음으로 영지버섯, 마늘 순이군요. 마늘은 항상 먹는 식품이고 암환우는 흑마늘을 권장하므로 이하 함유식품들은 유의할만하지 못하다는 생각이 듭니다. 비싼 산삼을 사먹는 것은 무리가 있고 필요하다면 예전에 대용으로 권장해드린 장뇌삼(산양산삼)을 드시는 것을 고려해 볼 수가 있으며 얼마후면 본격적으로 등장하는 영지버섯도 이용할 필요가 있겠군요.

이것은 참고만 하시고 복용사례를 충분히 살핀 후 복용가치가 있다면 게르마늄정제품을 드시도록 할 생각이지만 평상시 흑마늘을 만들어 식이요법으로 많이 이용하심이 가장 좋습니다.   

■ 천연 유기게르마늄 식품

식품군	함량(%)
산삼(자연산)	0.1~0.2
영지버섯	0.08-0.2
마늘	0.075
인삼	0.025
구기자	0.015-0.02
산두근	0.01-0.025
연지	0.07-0.2
호도	0.012
무이	0.08-0.2
일본녹차	0.028
인도차	0.03
알로에	0.008
당귀	0.03-0.08
마른버섯	0.012
명일엽	0.045

    게르마늄 . Germanium

  ● 게르마늄 Germanium

주기율표 14족에 속하는 탄소족원소이다. 반도체정류기의 핵심재료이며 친환경농법에도 사용된다.

원소기호 - Ge

원자번호 - 32

원자량    - 72.61

녹는점    - 958.5℃

끓는점    - 2700℃

비중       - 5.325(25℃)

1871년 러시아의 화학자 드미트리 이바노비치 멘델레예프가 에카실리콘 규소(珪素)로서 그 존재를 이미 이 원소의 존재, 성질, 주기율표상의 위치를 예견했다.

1869년 원소 주기율표의 창시자였던 멘데레프박사는 원소주기율표 중에 32번째를 공백으로 남겨 둔 채 장차 새롭게 발견될 원소가 게르마늄이라고 미리 예명했다.

1886년에 독일의 화학자 클레멘스 빙클러, A.브라이하우프트가 아지로다이트(argyrodite) 속에서 발견하여, 독일의 라틴명인 Germania를 따서 게르마늄이라 명명하였다. 아지로다이트 ·게르마나이트 등의 광석이 있으나 극히 드물다.

석탄을 태울 때 생기는 그을음이나 연기에서 얻는, 회백색의 푸슬푸슬한 희유(稀有) 금속 원소로 주기율표 14족에 속하며, 주석과 규소 사이에 있는 원소로 금속과 비금속의 중간 성질을 띠는 준금속(準金屬)이다.

지각 속에는 넓고 얇게 분포되어 섬아연석(閃亞鉛石)·황화동석 속에 약간 함유되어 있다. 또 암석 속에서 규산염의 규소와 치환하여 미량(微量)이 함유되어 있는데, 이 때문에 클라크수는 0.00065로 제43위이다. 석탄 속에도 농축되어 있으며, 식물에 흡수되어 있는 경우도 많다.

원자번호 32, 원자량 72.59의 게르마늄은 금속아닌 아금속 원소로 은회색이며, 흙속이나 식물에도 함유되어 있다. 한국 인삼에는 4,189ppm, 마늘754ppm, 구기자 124ppm, 컴프리 152ppm, 산두근 257ppm 정도가 함유되어 있다.

게르마늄이 후술하는 임상에서와 같이 현존하는 항암제와는 다른 차원의 제암효과가 있는 것은 모두가 게르마늄이 지닌 생체내에서 산소를 놀랍도록 풍부하게 해주는 작용과 인터페론 유도체로서의 역할 때문임이 연구결과 밝혀졌다.

 ● 게르마늄의 이용

이렇게 탄생한 게르마늄은 회백색의 광물로서 32개 전자로 구성된 원소로 이물질이 접하면 바깥쪽 4개의 전자중 1개가 튀어나와 미 물질의 전자와 결합하여 빈자리로 이물질을 끌어당겨 다른 전자로 바꾸는 작용을 하여 준다. 이때 순수산소를 생성시켜 분해, 중화, 제거작용을 하는 광물성 원소이다.

게르마늄 원소에 이런 반도체 성질이 존재함을 발견하면서 비약적 발전을 이루게 되었고, 전자공학의 발전과 더불어 게르마늄 원소에 대한 과학자와 의학자들의 관심사는 게르마늄의 반도체 원소의 성질을 생체 내에서 작용하게 하는 인체교정 의학분야로 돌려지게 되었다.

게르마늄은 그것이 갖는 성질이 전자공학적 가치를 지니고 있다는 사실이 인식되었던 1945년 전까지는 경제적으로 중요한 원소가 아니었다.

지금은 그외 여러 물질들도 반도체로 이용되고 있긴 하지만, 트랜지스터 제작에 그리고 정류기 혹은 광전지와 같은 장치의 부속품을 만드는 데 사용되는 중요한 원소로 남아 있다.

게르마늄은 전자장치뿐 아니라 합금의 구성성분이나 형광등의 인광물질로 쓰인다. 또한 적외선을 투과시키기 때문에 적외선 창과 적외선 렌즈 같은 적외복사 검색이나 측정에 유용하다.

고굴절률을 가진 이산화게르마늄은 카메라나 현미경의 대물렌즈에 쓰이는 광각렌즈와 같은 광학장치에 사용되는 유리의 구성성분으로 가치가 있다.

 ◆  유기 게르마늄

국어사전을 보면 유기(有機)는 ①탄소를 함유 주성분으로 함 ②생활 기능을 갖추고, 생활력을 가지고 있음이라고 되어 있으며, 유기물은 ‘생체안에서 생명력에 의하여 만들어지는 물질’이며, 탄소를 주성분으로 하는 화합물의 총칭으로, 동식물의 체내에서 볼 수 있는 생명현상과 관계 있는 물질을 가리켜 유기화합물, 줄여서 유기물이라고 부른다. 

 대표적인 유기화합물의 집합체로 인간의 육체를 들 수 있다. 탄수화물·지방·단백질 등 3대 영양소 역시 유기 화합물이고, 제3의 영양소인 비타민도 유기 화합물이다.

게르마늄은 산소를 운반하는 역할을 하면서 때로는 산소의 대역도 담당한다. 결국 게르마늄은 다른 영양소처럼 유기물로 바뀌지 않는 한, 인체에 부작 용만 일으킬 뿐 아무 쓸모가 없다. 게르마늄이 유기 화합물과 결합하고 있는 형태를 유기 게르마늄이라고 말한다.

 이러한 화학합성 게르마늄과는 달리 광천수와 미생물이나 식물의 체내에 존재하는 천연 유기 게르 마늄은 독성이 없어 안전하다. 생체안에서 자연스럽 게 생합성된 유기물이므로, 생체 친화력이 뛰어 나기 때문에 해를 끼치지 않는 것이다. 

비슷한 예로 유황오리, 옻닭, 게르마늄 벼, 게르마늄 상추, 게르마늄 참외 등은 오리, 닭, 벼, 상추, 참외가 유황, 옻, 무기 게르마늄의 독성을 대사 과정에서 제거하였기 때문에 이것들을 섭취한 사람에게는 보약이 되는 것이다.

1990년 대만 국립의료원의 자오 박사 등은 천연 유기 게르마늄이 다른 형태의 게르마늄보다 획기적인 항암 효능을 보인다는 사실을 오랜 실험과 연구로 입증하여 발표하였다.

또 1997년 램지(Lynn M. Ramsay) 박사팀도 ‘효모는 대사 과정에서 무기 게르마늄을 유기 게르마늄으로 전환시키는 생물학적 동화 작용에 의해 독성을 제거한다. 즉 효모가 무기 게르마늄 원소의 독성을 무독화시킨다’는 연구 논문을 발표하였다.

유기게르마늄의 종류
종    류	물    질    명
생명과학 기술로 발명한 생합성 유기 게르마늄	'바이오 게르마늄' Bio Germanium
식물이 토양의 무기 게르마늄을 흡수하여                  생체 내에 함유시킨 천연 유기게르마늄	산삼, 인삼, 마늘, 버섯, 컴프리
화학합성 게르마늄	Ge-132 등 100여 제품
광천수에 들어 있는 게르마늄	게르마늄 샘물, 게르마늄 온천

 ◆  무기 게르마늄

국어사전에는 무기(無機)란 ‘생활력을 갖고 있지 않음’ 무기물은 ‘생활 기능이 없는 물질 및 그것을 원료로 하여 인공적으로 만든 물질의 총칭(물·공기· 광물 등)’, 무기 화합물은 ‘탄소를 포함하고 있지 않은 화합물 및 탄산가스 등과 같은 간단한 탄소 화합물의 총칭’이라고 명기되어 있다. 

 무기 게르마늄은 유기 화합물과 결합되지 않은 형태로 존재한다. 무기 게르마늄은 인체에 강한 독성 을 나타내어 특히 간과 신장에는 치명적일 수도 있 다. 그러나, 백색의 분말 상태에서는 무기 게르 마늄과 유기게르마늄의 구별이 어렵다. 

 물에 대한 용해성을 보면 어느 정도 구별은 가능하다. 무기 게르마늄은 찬물에서 0.4%, 끓는 물 에서는 약 10%가 녹는다.  하지만 용해성을 이용한 실험 이 현실적으로 쉽지 않다는 데 문제가 있다.

  인체에 안전하다고 하는 물, 밥, 채소, 과일, 비타민, 미네랄, 인삼, 녹용 등등 그 무엇이라도 과도하게 섭취하면 건강을 해치게 된다. 셀레늄, 크롬, 아연, 실리콘, 알루미늄, 붕소 등의 미네랄도 무기 형태로 섭취할 경우 인체에 치명적이다.

이처럼 어떤 미네랄도 마찬가지이지만 게르마늄 역시 무기 형태인 경우에는 독성이 있으므로 절대 섭취하지 말아야 한다.

 하지만 동물, 식물, 미생물이나 곡물, 과일, 채소 등에서 천연적으로 유기화된 게르마늄이나 기타 미네랄은 적절한 양을 섭취한다면 안전하고 생체의 생리 균형 유지에 더 없이 유익하다.

인공합성된 게르마늄화합물의 종류
종    류	물    질    명
유기게르마늄	* Ge-132(carboxyethl germanium sesquioxide) - 대표적
	식품 및 의약용 - 무색, 무취, 약간신맛이 남, 물에 상당히 잘 녹음(수용성)
	* SK-818(proxigermanium)
	* Spirogermanium(azaspiran organo-germanium compound)
무기게르마늄	* GeO2 (Germanium  dioxide)  -- 대표적
	공업용 - 공업용으로 쓰임, 인체사용시 치명적임, 물에 안녹음.
	* GeCl2(Germanium  dichloride)
	* GeCl4 (Germanium  tetrachloride)
	* GeF4 (Germanium  tetrafluoride)

식물 속에 천연 유기게르마늄 함유량
종 류	함유량(ppm)	Ge순도(%)
고려인삼(한국)	1000-2000	0.1-0.2
인 삼 (일 본)	250-320	0.025-0.032
영 지 버 섯	800-2000	0.08-0.2
마 늘	754	0.0754
구 기 자	142	0.0142
컴 푸 리	152	0.0152
알 로 에	77	0.0077
명 일 엽	450	0.045