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<p><strong><span style="font-family: Gulim,굴림; font-size: 10pt;">죽순 볶음 </span></strong></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232DCD4D51C726CC31" class="txc-image" width="428" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="428" id="A_232DCD4D51C726CC316965"/></p>
<p> </p>
<p><strong>재료:</strong></p>
<p>손질죽순500g( 맛기름3큰술+표고버섯가루1/2작은술)</p>
<p>양파1/2개, 아삭이고추4개, 노란색파프리카1개, 흰후추약간,통깨약간. 참기름약간,, 죽염약간 </p>
<p> </p>
<p><strong>만드는법:</strong></p>
<p><strong>1</strong>. 손질된 죽순은 굵게 채 썰어 뜨거운물에 데쳐내 준다 </p>
<p><strong>2</strong>. 양파, 노란색 파프리카는 굵게 채 썰어주고 </p>
<p> 아삭이 고추도 씨를 제거하고 굵게 어슷하게 썰어준다</p>
<p><strong>3</strong>. 팬에 맛기름, 표고버섯가루를 섞어준후 팬을 달구어준후 죽순을 볶아준다</p>
<p><strong>4</strong>. 여기에 준비된채소를 섞어 볶아주고</p>
<p> 흰후추, 죽염으로 간을 해준다</p>
<p><strong>5.</strong> 마지막으로 통깨, 참기름으로 마무리 완성한다 </p>
<p> </p>
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카페 게시글
5월6월먹거리
죽순 볶음
공덕심
추천 1
조회 216
13.06.24 01:49
댓글 4
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첫댓글 울집 뒤뜰에도 대나무밭이 있어 해마다 죽순을 삶아 냉동보관하는데 깔끔하고 고급스런요리 잘배웠어요
내일 울집식탁이 멋스러워지겠네요 감사합니다
부럽습당
늘 고맙씁니다.
제가 좋아하는음식중하나 소중하게 담아놓겠어요