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브로콜리달걀찜 달걀 3개, 마른 홍합살 30g, 홍합 삶은 물 ½컵, 표고버섯 2개, 브로콜리 40g, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간, 소스(굴소스 1작은술, 물 1큰술, 식초 1작은... |
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닭갈비 닭갈비 300g, 떡볶이떡 100g, 양배추잎 2장, 양파 ½개, 당근 ½개, 감자 2개, 표고버섯 80g, 대파 ½대, 마늘 2톨, 장국 ½컵, 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 양... |
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돼지고기된장찜 돼지고기(목살) 400g, 마늘종 200g, 향신료(양파 ¼개, 대파 ½대, 마른 고추 1개, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 통후추 약간, 된장 1큰술), 찜양념(된장 2큰술, 간장 1... |
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대하청경채찜 대하 8마리, 청경채 150g, 마늘 3쪽, 생강 ½쪽, 양파 ¼개, 붉은 고추 1개, 식용유 약간, 찜양념장(소금·후추 약간씩, 청주 1큰술, 맛술 1작은술, 참기름 1작... |
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쇠갈비무찜 쇠갈비 600g, 밤 5개, 대추 5개, 은행 5개, 데친 무 200g, 참기름 약간, 갈비 삶는 물(물 3컵, 대파 3뿌리, 쪽마늘 4개, 통후추 6개, 간장 1큰술, 청주 1큰술, ... |
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아귀찜 아귀 1마리, 미더덕 100g, 콩나물 100g, 미나리 30g, 풋고추 3개, 붉은 고추 2개, 대파 2대, 통깨 조금, 참기름 2큰술, 실고추 약간, 양념장(고춧가루 5컵, 국간... |
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안동찜닭 닭 1마리, 건홍고추 4개, 감자 1개, 당근 ½개, 오이 ½개, 당면 100g, 대파 1대, 다시마 우린 물 2½컵, 소금·후추·참기름 약간씩, 시럽(설탕 ½컵, 물 ½컵)... |
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레드 와인 돼지고기찜 돼지고기 200g, 마늘 3개, 양파 ½개, 레드 와인 ½컵, 토마토소스 2큰술, 토마토케첩 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 후추 ¼작은술, 올리브 오일 4큰술, 밀가... |
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청국장 만두 만두피 20장, 양파 ½개, 호박 ⅓개, 다진 쇠고기 100g, 부추 50g, 청국장 1큰술, 두부 50g, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술, 달걀노른자 1개, 참기름 2작... |
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아롱사태편육과 양파무침 아롱사태 600g, 양파 2개, 배 ½개, 깻잎 5장, 레몬 ½개, A(물 3000cc, 대파 1줄기, 후추 1작은술, 생강 1톨, 마늘 5~6개), B(양파 2개, 간장 3큰술, 설탕 3큰... |
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아귀떡찜 아귀 200g, 가래떡 100g, 대파 1대, 양파 ¼개, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개, 미나리 20g, 소금 약간, 청주 1큰술, 생강 ½톨, 참기름 ½작은술, 양념장(고춧가루... |
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닭다리엿장찜 닭다리 6개, 마른 홍고추1개, 옥수수콘 20g, 셀러리 1대, 소금 약간, 엿장양념장(간장 1큰술, 맛술 1큰술, 청주 1작은술, 물엿 2큰술, 토마토케첩 1큰술, 다진 ... |
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양지견과류 간장찜 쇠고기(양지머리) 600g, 밤 5알, 호두 5알, 잣 1큰술, 대추 5개, 대파 1대, 간장양념(간장 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 물엿 1큰술, 청주 1작은술, 다진 마늘... |
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청경채홍합찜 청경채 200g, 마른 홍합 80g, 쪽파 3대, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 참기름 1작은술, 청주 1큰술, 맛술 1작은술, 물녹말 2큰술, 통깨·실... |
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감자매운양념찜 감자 2개, 대파 1대, 양파 ¼개, 멸치 우린 육수 1컵, 매운양념장(고추장 1큰술, 두반장 1작은술, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 맛술 1작은술, ... |
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출처:여성동아
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