[창업 프로젝트]창업색션 1기생 모집 -고깃집창업-

다음 창업커뮤니티 - 친우회장[조리명인]입니다..!!   더운 여름의 무더위와 변덕스런 날씨탓에 너무도 고생 많으십니다.   이번에 창업 프로젝트를 계획하고 있습니다. 이에 간략하게 소개합니다.   좋은 취지로 예비창업자분들의 도움이 되고자 합니다. -무료창업프로젝트-   - 조리명인 소개:   아이에쓰피 코퍼레이션 / (주)뉴창업코리아( <A href="http://www.newchangup.com/">www.newchangup.com</A> ) 대표이사   다음카페  "조리사쉼터" "식자재주식회사" "식당창업" "발품창업" "친우회" 등의 카페시샵을 맞고 있습니다.. 현제 조리쪽 위색강사와 창업강사일을 하고 있습니다.   "친우회" - 외식관련자분들의 오프라인 동호회입니다. (조리사.홀매니져.식자재유통.온라인홍보.가맹사업.개인점포사장님.서비스강사...)   이번에 뉴창업코리아와 친우회의 영역을 넓혀 "발품창업 프로젝트"란 이름하에 준비를 해 보았습니다. 오프라인 전문컨설팅업체와 온라인의 창업관련커뮤니티를 가지고 출발 하려 합니다. 현재 직영/샘플매장을 운영중이며 좋은 호평을 받으며 영업을 하고 있습니다. 뒷고기란..   경남 김해 뒷고기 - 2007년 7월 서민의 음식으로 아침뉴스에도 소개 되었습니다. 옛 도축장 부근의 "짜투리고기"라 불리기도 하였구요. 요즘도 김해에가면 1,200여곳의 뒷고기 밀집상권이 이뤄져 있답니다. 뒷고기의 유래는 옛 도축장부근에서 부분육(상품)을 만들고 난 이후 살밥이 남은 고기들을 생으로 구워먹던것에서 시작되었구요. 이에 남은 머릿고기와 부속고기등을 함께 어우러 먹던 음식입니다. 이를 시작으로 뒷고기식당들이 즐비하게 늘어나 현제 1,200개의 밀집된 상가도 이뤄졌구요. 김해 현제 가격대는 인분당 1,500원~2,500원 사이지만 돼지머릿고기를 그냥 썰어내는 식이라 여성분들이나 일부 사람들이 징그럽고 혐오하는 음식으로 인식되었지만.. 전혀 다른 개념과 맛의 컬리티를 찾아 준비하게 되었습니다.   ★뒷고기 메뉴 사진들★   <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds46.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D1%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D2%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds42.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D2%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D3%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> 뒷고기 - 메뉴사진(홍고추와 파슬리를 제외.. 상차림/음식 모두 실사입니다.- 大 : 25,000원) <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds41.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D3%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D11%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> 고기를 찍어먹는 육장입니다.(매콤.새콤.달콤) <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds40.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D4%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D5%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds40.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D5%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D9%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> 1테이블 서비스 - 고기 굽고 기다리는동안 제공되는 냉국수 - (중식/후식 : 3,000원/2,000원) <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds43.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D6%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D3%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds47.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DioTM%26fldid%3D66Vf%26dataid%3D117%26fileid%3D7%26regdt%3D20070724151257%26disk%3D4%26grpcode%3Dckdtlr78%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> 뒷고기주물럭 - 중/석식 메뉴 (소형점포경우 런치특선) - 1人분당 : 5,000원   현제 운영되고 있는 실사진입니다.   현제 영업하고 계시는 분들도 가능합니다. (시설의 제약 - 숫불과 좌식테이블 유리)   "창업프로젝트"는 영리를 목적으로 이뤄지는것이 절대 아닙니다.   (주)뉴창업코리아(대표 신창식)에서 새로운 유망아이템을 런칭/개발하여 창업친우회[親友會]와 다음 커뮤니티의 우수창업관련카페를 대상으로 무료창업프로젝트를 실시합니다.   (대상카페 : 조리사쉼터-친우회[親友會] / 식당창업 / 외식산업경영자클럽 / 창업가이드                발품창업 / 육사회♡고기사랑♡ / 젊은조리사의 모임 / 중국요리사)   ( 카페운영진의 허락을 득한 후 게시판 사용 게재 )   확정카페 - 조리사쉼터-친우회[親友會] /식당창업 / 발품창업 / 중국요리사   - 주    최 : (주)뉴창업코리아   후원 및 협찬 : 푸드워(foodwar-service)조리연구소/(주)ISP 물류센터/네오비즈 컨설팅                    창업닥터 컨설팅/이여사 커뮤니티/ 자필넷                    1차 신청자 10名에 한합니다.   1人마다 개인적인 메뉴설명과 운영방침을 일일이 설명 드릴수 없음으로 5名의 참가신청자가 참여의사를 표명한 후 진행하려합니다. 직접 운영하고 있는 매장에서 시식도 해보시고 메뉴구성과 브랜드에 대한 평도 함게 진행 할것입니다. 운영교육도 함께 할것이며 교육수료 후 창업섹션 1기생으로의 인프라형성(상호연락 및 개발/보완점)을 기본으로 합니다. 동일한 상호 사용 - 브랜드 이미지 확산 / 물류체계 확립(공산품.야채 제외)   참여신청 : 각 카페의 창업프로젝트 게시판에 신청양식에 맞게끔 신청.   참여조건 : 예비창업자나 업종을 리메뉴얼 할 창업신청자   문의전화 : 친우회장[조리명인] 신창식   016-815-4496               이메일 : <A href="mailto:ckdtlr78@hanmail.net">ckdtlr78@hanmail.net</A>                또는 각 카페의 창업프로젝트 게시판에 올려주세요.