민간 요법 총정리

[심메마니]

[가지] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 고혈압, 동맥경화, 부인들 자궁병, 유종(유선염으로 젖이 곪는 종기, 젖멍울)에 쓰인다. 말려서 불에 태워 재를 사용하기도 하고, 즙을 내어 바르거나 나무뿌리 가지 등을 태워 바르기도 하며 삶아서 자주 씻기도 한다 고혈압, 동맥경화가 있는 사람은 가지를 반찬으로 자주 먹고 재를 만들어 온수나 술에다 먹는다. 자궁병, 각종 유종, 피부 타박상에는 즙을 바르고 삶은 물에 자주 씻으면서 문지르면 된다.

[가지1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 말려 태워서 재로 사용 또는 즙을 내어 바르거나 뿌리, 가지 등을 태워 바르며,삶은 물에 자주 씻는다.
반찬으로 자주먹고 재를 온수나 술에 타서 복용

[가지2] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 @ 가지 가지는 가지과 에 속하는 한해살이풀이며 인도가 원산지이고 우리 나라 전역에서 재배한다.
가지의 성분은 수분이 대부분이고 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인 등과 「비타민」A, C가 들어 있다.
가지는 가지부침, 가지나물, 가지찜 등으로 우리 주위에서 쉽게 먹을 수 있는 식품으로서 사마귀, 티눈, 버섯 중독을 치료하는 약리작용도 한다.
그러나 기침을 하는 사람이 먹으면 기침이 더 심해진다는 이야기도 있다.
1)주근깨의 치료 생가지를 잘라서 얼굴에 자주 문지르면 주근깨가 없어진다. 2)빈혈의 치료 마른 가지잎을 갈아서 따뜻한 술이나 소금물로 마시면 빈혈을 치료한다.

[감] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 감은 탄닌성분이 포함되어 있어 떫은 맛이 난다.
감은 종류에 따라 단감, 먹씨감, 수수감. 또아리감 등(지방에 따라 달리 부른다) 여러 종류가 있으며, 우리 나라 전역에 분포되어 있긴 하나 주로 따뜻한 남쪽 지방에 많다.
감의 껍질을 벗겨 말린 것을 곶감이라 하는데, 이는 수정과의 재료로 쓰인다.
1)만성 임질의 명약 만성 임질에 곶감과 등심초를 달여서 먹으면 좋다.
2)치질과 치통의 치료제 곶감 태운 가루를 먹으면 치질에 효험이 있고, 치통에는 가루를 잇몸에 바르면 낫는다.
3)뱀에 물렸을 때 감의 즙을 내어 바르면 좋고, 취기를 없애주나 너무 많이 먹으면 변비에 걸리기 쉽다.
4)고혈압의 예방과 야뇨증 감잎을 쪄서 말린 다음에 차를 만들어 마시면 고혈압을 예방한다. 야뇨증에는 곶감 서너 개를 달여서 잠자기 전에 마시면 효과가 있으며 설사를 멎게 한다.

[감, 곶감] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 고혈압, 중풍, 이질, 설사, 하혈, 위장염, 대장염에 좋다. 떫은 감 반 말 가량을 찧어 마른 북어 세 마리와 같이 넣고 푹 삶아 그 국물을 조금씩 수시로 마시면 고혈압에 특효이다.
두 달 만 복용하면 웬만한 고혈압은 치유된다. 떫은 감즙은 중풍에 신효하다.
이질, 설사, 하혈, 위장병, 대장염에는 먼저 양귀비 대공 한 근을 푹 고은 물에 연시 반 말과 토종꿀 반 되를 넣어 뭉근한 불에 타지 않도록 달여 이틀만 수시로 먹으면 치유된다.
양귀비꽃은 마약의 일종이므로 법적으로 사용하지 못하도록 되어 있으니 대신 무 씨앗을 볶아 가루를 내 쓰기도 하며 무말랭이 반 근을 넣어서 만들기도 한다.
곶감을 이용하는 방법도 여러 가지 있다.
곶감을 열 개 정도 준비하여 푹 끓여서 먹거나 절구에 찧어 술에 하룻밤 담가 두었다 그 술을 먹어도 되며 불에 태워 그 가루를 밥물로 복용하는 방법도 있다.
딸꾹질에는 곶감 네 개를 삶아 그 물을 마시면 영원히 없어진다. 감잎이 고혈압에 좋다는 것은 알고 있을 것이다.
어린 잎은 쪄서 말려 가루를 내 더운물고 먹고 다 자란 잎은 그늘에다 말려서 차로 마신다.
고혈압, 중풍의 치료와 예방에 아주 좋다.

[감자] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 우리 나라 곳곳에서 재배되고 있는 감자는 영양가가 매우 놓다.
감자는 주로 삶아서 먹고 감자 볶음수프감자떡감자국 등 여러 가지 요리의 재료로 쓰이며 우리 주위에서 쉽게 먹을 수 있는 식품이다.
감자에는 단백질지방당질섬유질「비타민」B, C등이 함유되어 있어서 변비 예방제이기도 하다.
얼마 전 미국에서는 충치를 앓는 사람이 없다는 남대서양의 트리스반섬 주민들을 조사 연구해본 결과, 그들의 주식이 감자였다는 사실을 발견했다.
감자 수프는 유아의 영양 부족에 좋으며, 고혈압신장병구내염피부병을 예방한다.

[감자1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 타박상, 어혈, 통증, 허리 다리 발목 삔 데도 아주 좋다.
깨끗이 씻어 곱게 갈아 물기를 짜낸 뒤 생강을 갈아 넣고 감자 분량 정도의 밀가루에 개어 헝겊에 발라 3-4cm 정도 두께로 환부에다 붙인다.
질병에 따라 열을 가하기도 하고 차게 하기도 한다. 생강은 밀가루 감자 합한 양의 1/10 정도. 이 비방은 회원께서 제공해 준 것인데 이 분은 무도인으로 유도와 레슬링, 활법을 하시는 분이시다.
운동중 다치는 제자나 후배에게 이 감자첩약법을 해서 많은 사람을 치유했다고 한다.
감자 열 개와 부자 세 개를 푹 삶아 뜨거울 때 찧어 베자루에 담아 배 전체에 얹어 놓는데 살이 데지 않게 조심하여 찜질한다.
식으면 다시 데워 올려 놓기를 하루에 몇 차례씩 하면 여성들의 냉증, 위장병, 자궁병, 방광염 등이 치료된다. 빠른 사람은 사흘, 늦어도 일주일 이내에 큰 효력이 나타난다.

[검은 콩] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 해독에 뛰어난 효과가 있다. 육식, 어패류, 생선에 중독되었을 때 삶아 물을 마시거나 탕을 해서 먹는다.
신허요통에는 삶아서 자루에 넣어 환부에 붙여 찜질을 한다. 식으면 뜨겁게 하여 몇 차례씩 찜질하면 요통이 풀린다.
중풍 및 관절염, 신장병, 각기 등에는 까마귀 한 마리나 오골계 한 마리에 콩 한 홉을 넣어 달여서 마시면 된다.
중풍에 아주 신효하다. 세 번만 해 먹으면 효력을 본다.

[겨자] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 @ 전신마비, 근골 쑤시고 땡길 때 : 겨자 가루를 뜨거운 물에 풀어 마사지한다. @ 귀 안들리고 이명, 두통 : 겨자씨 가루를 물에 개어 탈지면에 적셔 귀에 막아두기를 하루 두 번 아침 저녁으로 한다. @ 폐렴, 기침심한 감기 : 더운물에 개어 가슴에 바른 후 30분 정 도 지난 후 걷어내면 신기할 정도로 잘들음(겨자 찜질)

[겨자1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 전신마비나 류머티즘, 타박상, 동상 등에 좋다. 전신마비나 근골이 쑤시고 땡길 때 겨자가루를 뜨거운 물에 풀어 마시지 하면 좋다.
갑자기 귀가 들리지 않고 윙윙 소리가 나고 두통이 생길 때는 겨자씨 가루를 물에 개어 탈지면에 적셔 귀를 막아 두면 되는데 하루에 두 번, 아침 저녁으로 갈아준다.
며칠만 해도 귀가 들리고 울지 않는다.
또 겨자는 찜질도 좋다. 기침이 심한 감기에 겨자를 더운 물에 개어 가슴에 바른 후 약 30분 정도 지난 뒤 걷어 내면 아주 신기하게 치료된다. 폐렴에도 아주 잘 듣는다.

[고추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 대개 찜질이나 목욕 요법을 하는데 고추엿을 만들어 먹거나 술을 담아 먹기도 한다.
고추엿 만드는 방법은 다음과 같다. 토종 고춧가루 두 근, 토종 마늘 깐 것 열 근, 생강 한 근, 무말랭이 이십 근, 찹쌀 한 되를 같이 넣고 오랜 시간 달인 후 엿기름을 넣어 다시 달인 다음, 건더기는 짜서 버리고 다시 한참 달여 엿을 만든다.
이것을 아침 저녁 식전에 복용하면 어혈이나 신경통 관절염에 아주 좋은 약이 된다.

[고추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 @ 어혈, 신경통, 관절염, 소화불량, 궤양엔 고추엿을 아침 저녁 으로 복용한다. @ 더운물에 고추가루 두 세근을 풀어 마사지 하면 근육마비가 풀 린다. 피부가 빨갛게 헐 우려가 있으므로 올리브 기름 바른 후 시행한다. @ 더운물에 고추가루를 풀어 환부를 담그고 마사지 하면 동상 이 풀린다. @ 양말속에 고추가를를 조금 넣어 신으면 열이나며 추위와 동상 을 예방 함 *고추엿 : 토종 고추가루 두 근, 토종 마늘 깐 것 열 근, 생강 한 근 무말랭이 20근, 찹쌀 한 되를 같이 넣고 달인 후 엿기름 을 넣어 다시 달인 다음, 건더기는 짜서 버리고 다시 고아 엿을 만든다. 고추는 진한 생강즙을 품어 하루 뒤 시루에 쪄 말려서 이용 * 고추술 : 토종 고추가루 석 되, 우슬 두 근,모과 한 근이나 백 두옹 한 근을 가루낸 다음 현미 다섯되와 함께 술을 담근다. 처음엔 조금씩 마시다가 차차 양을 늘려 나간다.

[구기자] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 몸을 덥게 하는 좋은 열매로 혈관 벽을 튼튼하게 해서 동맥경화를 막아 주는 비타민 C, 그리고 혈액순환을 좋게 해주는 베타인 성분 등이 들어 있다. 차로 만들어 마시면 기운도 나고 몸도 더워진다. 또 구기자 죽을 쑤어 먹어도 효과적이다

구기자] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 가지과에 속하는 구기(拘杞)는 열매가 많이 열리는데, 이것을 구기자라 하여 한방에서 약용으로 널리 사용한다. 구기열매로 술을 빚은 것을 구기주라 하는데, 매일 한 두 잔씩 마시면 혈색이 좋아지면 건강에 좋다고 한다. 1)정을 늘리고 양을 보호하는 강장강정제 구기자는 폐를 윤택하게 하고 간을 맑게 하며 신장을 보호한다. 옛부터 정(精)을 늘리고 양(陽)을 돕는다 하여 강장강정제로 전해지며 구기주와 구기차는 불로장수의 명약으로 알려져 왔다. 2)구기뿌리로 각혈을 치료한다. 구기뿌리를 진하게 달여서 마시면 각혈에 유효하고 이가 쑤시는 데도 효과가 있다.

[귤] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 귤은 초여름에 향기로운 흰 오판화(五瓣花)가 피고 열매가 맺는데 차차 익어감에 따라 노란색으로 변하고 신맛이 난다. 원산지는 아시아 동남부인도오스트레일리아 등 열대온대 지방이며, 현재는 아시아 서부미 플로리다주와 지중해 연안에 많이 재배되며 우리 나라는 제주도가 귤의 산지이다. 흔히 귤은 각기병이나 동맥경화의 예방약으로 이용된다. 1)감기 치료제 귤차 귤껍질 약간을 뚜껑 있는 찻잔에 넣고 설탕을 조금 넣은 후, 끓는 물을 붓고 10여분쯤 지나서 먹으면 감기 치료에 특효이다. 생강과 함께 먹으면 구토가 멎고 소화를 돕는다. 2)어류 중독의 해독제 귤껍질을 진하게 달여서 마시면 어류중독의 해독제이고 코감기에 귤 한 개를 구워서 먹으면 특효이다.

[귤1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 껍질은 담을 없애고 기운을 순조롭게 하지만 살은 많이 먹으면 담이 생기고 습증을 불러온다. 귤 껍질은 진피라 하여 유행성 독감, 위장병, 부종, 어패류 중독 등에 쓰인다. 감기에 자주 걸리는 사람은 귤 껍질을 설탕물에 끓여 많이 마시면 정신이 맑아지고 감기에 들지 않는다. 유방암이나 유종에는 오래 묵은 기왓장 위에다 숯불을 피우고 유자나 귤을 놓아 까맣게 태워 이것을 가루 낸다. 술과 물을 반반씩 섞어 준비한 가루를 매일 세 차례 먹는데 한 번에 귤 한 개 태운 만큼의 분량을 먹으면 된다. 귓병, 입병, 콧병에는 귤 껍질 태운 가루를 돼지기름에 개어 바르면 효과가 아주 좋다. 또 태운 가루를 술물에 먹어도 좋다. 가정에 만들어 두면 좋은 약이 된다.

[금귤] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 @ 금귤 설탕찜 @ 찜질방법 ① 금귤을 수돗물에 깨끗이 씻습니다. ② 단맛이 잘 스며들게 이쑤시게로 두세 군데 찔러둡니다. ③ 약한 불로 30분간 끓입니다. ④ 금귤의 1.5배에 해당하는 빙설탕을 넣습니다. ⑤ 다시 광이 날 때까지 끓입니다. 생강을 강판에 갈아 끓는 물에 넣고 여기에 수건을 적시게 한 뒤 이 물수건을 목에 감아 주면서 3시간마다 바꾸어 주면 좋은데 얼음주머니보다 훨씬 효과적입니다. 찜질하는 부위가 너무 가려우면 바셀린이나 참기름을 발라주고 붉게 두드러기가 생기면 중단하는 것이 좋습니다. 편도선이 부어 열이 높고 호흡에 곤란을 받을 경우에는 상치의 뿌리를 검게 구워 가루로 만든 뒤 붓뚜껑이나 보릿짚과 같은 파이프 끝에 넣고는 환자의 입을 벌리게 하여 목구멍에 불어넣으면 효과가 있습니다. 통증이 심할 때는 참기름이나 올리브기름을 목의 양쪽에 바르고 아침저녁으로 두 번 20분 동안 마사지를 하면 고통이 사라집니다. 감초만을 달여 먹는 것도 급성 편도선염에 효과가 있는데 그 방법은 감초 30g을 물 600ml로 달여서 반이 되면 하루에 세 번으로 나누어 마시기를 2일 정도만 해도 거뜬히 낫습니다.

[김] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 김은 단백질이 풍부하게 들어있으며, 「비타민」이나 무기질의 함유량이 많아 겨울철의 채소라고 할 수 있다. 특히 김은 「비타민」A의 모체인 카로틴이 식품 중에서 제일 많이 들어 있으므로 감기 예방에 큰 역할을 한다. 1)해조류는 산을 중화시키는 역할을 한다. 김과 같은 해조류에는 칼슘이 많이 함유돼 있어서 산(酸)을 중화(中和)하는데 큰 역할을 담당한다. 2)고혈압동맥경화증 예방치료제 김미역다시마 등에는 고혈압이나 동맥경화증을 예방한다는 최근의 연구결과가 밝혀졌다. 그 이유는 「알긴」산이라는 성분이 「콜레스테롤」의 흡수를 방해하므로 모세혈관벽을 보호하고 높아진 혈압을 내려주는 역할을 하는데 해조류의 미끈미끈하고 쫄깃쫄깃한 것이 바로 이 「알긴」산이라는 것이다. 3)단백질, 비타민A, 미네랄(무기질)의 보고 김 한 장에 들어 있는 단백질은 달걀 1개와 같고 「비타민」A는 달걀 3개와 똑같은 양이 들어 있으며, 미네랄(무기질)은 쇠고기의 100배정도 들어 있다고 한다.

[깨] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 현대인은 대부분 일에 지쳐 피로가 누적되어 있다. 또한 말초성 근육 피로보다 중추신경, 곧 정신피로가 많아지며 만성화되어 가고 있다. 만성피로에는 드링크제나 신경안정제보다는 참깨나 들깨를 오래 먹으면 효과가 크다. 1)위암 환자와 혈관 장애자에게 최고의 식품 깨는 혈관 장애와 심장병고혈압에 좋은 식품이며, 위점막을 보호해 주므로 위궤양위암 환자에게 좋은 식품으로 알려졌다. 깨의 종류는 흰깨검은깨들깨 등이 있으며, 재배지는 한국중국버어마터키일본 등 아열대 지방이다. 참기름은 향기가 좋아 조미료로 많이 사용하며 소화가 잘 되는 식품이다. 참깨의 특징은 「비타민」이 전혀 들어 있지 않고 「세사민」과 「세사물」이 들어 있으며, 참깨의 주요 성분은 단백질 19.5%, 지방 45.35%, 섬유 12.10%, 수분회분당질 등이 함유되어 있다. 2)버짐과 주근깨의 치료제 참깨 기름과 달걀 흰자위를 한데 개어서 버짐이나 주근깨에 자주 바르면 특효가 있다. 3)독충에 물렸을 때 벌레나 독충에 물렸을 때 재빨리 참깨를 씹어서 상처에 바르면 낫고 머리가 빠지거나 흰머리가 생기는 것을 방지해 준다. 4)성인병 예방과 스테미너 강화 식품 모발, 피부미용제로도 좋아 깨를 매일 먹으면 혈청 내의 콜레스테롤을 조절하여 동백경화와 변비를 예방하여 준다. 또한 아미노산의 함량이 많아서 「스테미너」강화에도 도움을 주며 성인병 예방과 피로회복제로도 큰 몫을 하는 장수식품이다. 또 깨속의 비타민은 위궤양과 십이지장궤양의 치료제로 알려져 있다.

[깨1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 들깨, 참깨, 검은깨가 있다. 검은깨를 많이 먹으면 몸이 가볍고 머리가 검게 되며 오장이 튼튼해지고 중풍, 고혈압, 동맥경화가 생기지 않는다. 볶아 먹든 기름을 짜서 먹든 다 좋다. 참기름은 신경통에 묘약이다. 소주 한 잔에 참기름을 큰 수저로 하나씩 타서 마시면 신경통, 관절염, 수족에 힘이 없는데 잘 듣는다. 들깨도 참깨나 검은깨와 같다. 깨로 짠 기름은 먹거나 발라서 안 쓰이는데가 없다. 변비에도 좋고 체한 데도 좋다. 복어를 먹고 중독되었을 때 많은 양의 기름을 먹이면 토하게 된다. 화상에는 비단명주를 태운 재를 참기름에 개어 환부에 바르는데 상처가 다 나을때까지 떼지 말고 수시로 발라 준다. 술을 즐기는 사람은 술에 참기름을 타서 마시는 습관을 들이면 알콜 중독이 풀어지고 자연히 술도 끊게 된다. 그리고 심한 신경통, 관절염도 치유된다. 심한 요통에는 주(蛇酒)에다 참기름 큰 수저로 한 개 정도를 타서 하루 세 번씩 마시면 사흘이면 물러간다.

[꿀] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 꿀은 꿀벌이 추운 겨울동안 먹으려고 저장해둔 먹이로서, 옛부터 만병통치불로강정(不老强精)에 좋다고 하여 많은 사람들이 애용했었다. 장수주(長壽州)로 유명한 미국의 버몬트지방은 꿀의 산지이다. 꿀은 벌이 꽃에서 따온 단물을 침을 분비해서 포도당과 과당으로 바꾸어 놓은 것이다. 1)최고의 피부미용제 꿀은 당질이 주성분이며 단백질, 회분, 판토텐산, 젖산, 사과산, 「비타민」B의 복합체가 들어 있어 피부를 곱게 해주는 작용을 한다. 또 변비를 치료하고 주체, 딸꾹질, 심한 기침에 먹으면 그만이다. 2)피로회복을 촉진시키고 심장병, 신경통을 치료 꿀은 심장병위궤양간장병신경통을 치료하고 고혈압을 예방하며 피로회복을 빠르게 하는 만병통치의 효력을 지니고 있다. 특히 꿀은 노인이나 소화력이 약한 회복기의 환자에게 좋으며, 불로강장을 바라는 사람에게 권하는 최고의 식품이다. 3)불면증 환자의 수면을 돕는다. 신경질을 자주 부리는 사람에게 식사할 때마다 꿀을 먹이면 곧 진정된다. 밤에 오줌을 싸는 어린이에게 꿀을 먹이면 특효이고 불면증으로 고생하는 사람에게도 적극 권장된다. 4)기침과 빈혈에 최고의 명약 꿀에 무를 넣고 삶아서 먹으면 빈혈에 좋고, 꿀을 물에 타서 매일 차처럼 마시면 기침이 멎는다.

[냉이] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 냉이차는 혈압을 내리는 효과가 있으므로 고혈압 환자에게 좋은 차이다. 설사 하혈 등에 유효하고 해독의 효과도 있으며 빈혈 방지의 효과도 있다. 계속 마시면 눈을 밝게 한다. 냉이를 봄에 신선할 때 채취하여 물에 깨끗이 씻어 그늘에 서 말린다. 차 분량은 1일 10-15g을 물 500cc에 넣고 뭉근한 불에 달여 1일 2-3회 나누어 복용한다. 흑설탕이나 벌 꿀을 1스픈씩 타서 마신다. 많이 마셔도 부작용이 없다.

[느릅나무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 @ 신장병 특효. 유피,근피를 같은양으로 푹 고아 건더기는 버리고 꿀과 수수를 넣어 졸이다가 엿기름을 넣어 달여 조청을 만든다 @ 매일 수시로 양껏 복용(유피가루를 겸복하면 효과 증진) @ 비,위장 유근피가루를 생강차나 백비탕(생수를 팔팔 끓인 것)에 한숟갈씩 타서 하루 세 번 복용 - 비,위장 계통은 유근피 삶은물은 효과 덜함 @ 유피를 율무와 떡을 빚거나, 옥수수와 섞어 국수를 만들어 상용-무병장수 @ 악성종창을 진통없이 치유하며 살충효과가 큰반면 중독성이 없어 장복 가능

[다시마] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 다시마는 여러 가지 해조류(海藻類)중에서도 가장 우수한 식품이다. 오염된 공기와 복잡한 도시 속에서 바쁜 생활을 하다보면「스트레스」가 쌓이고, 채식부족의 식생활들은 현대인의 체질을 산성체질로 만들게 된다. 산성 체질은 고혈압이나 당뇨병등 현대병을 유발시키는데, 다시마는 좋은 알칼리성 식품이므로 많은 의학자들이 적극 권장하는 식품이다. 1)비만증과 고혈압의 예방식품 다시마의 성분은 「칼슘」「알긴」산「라미닌」회분과 「비타민」A,등이며 「요오드」가 다량으로 함유되어 있어 비만증과 고혈압을 예방한다. 또 「라미닌」은 혈압을 내리게 한다는 사실이 최근에 밝혀졌다. 2)다시마차는 동맥경화 예방제 다시마로 만든 차(茶)는 자양식품이며 동맥경화 예방에 큰 몫을 한다.

[달맞이꽃] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 한의에서는 월하향 또는 야래향이라 한다. 꽃잎은 여성 미용수로 제일이다. 기미, 여드름, 검은 얼굴에 꽃잎을 따다가 알콜에 담가 사흘 뒤에 얼굴에 바른다. 또 꽃잎을 짓찧어 얼굴에 골고루 펴서 한 시간 후에 걷어 낸다. 며칠만 하면 얼굴에 잡티가 없어진다. 뿌리와 줄기는 뼈와 근육을 강하게 하는 푹 달여 수시로 복용하면 된다. 뿌리는 해열, 풍습제거, 인후염에 좋다고 한다. 달맞이꽃 달인 물을 정신이상자나 몽유병 환자가 먹으면 좋은 치료약이 된다. 씨앗은 살짝 볶아 기름을 짜서 먹거나 노랗게 볶아 가루 내 백비탕에 한 숟가락씩 하루 두 번 먹으면 동맥경화나 중풍 등 성인병을 물리칠 수 있고 여성들 월경불순에 아주 신효하다. 달맞이꽃은 꽃이 밤에 피었다 아침에 지는데 다른 꽃보다 향기도 좋다. 남성이 달맞이꽃술을 먹으면 양기를 일으키고 여성이 마시면 남성을 끄는 마력이 생긴다고 한다.

[당근] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 장수를 누린 사람들이 애용했던 식품 중의 하나로 당근을 꼽을 수 있다. 당근의 노랑빨간 색소는 「카로틴」이다. 당근의 성분은 수분이 대부분이며 당질「칼 슘」「나트륨」인과 「비타민」A, B₁, B₂, C등이 함유되어 있다. 인삼이 없었던 일본에서는 옛날에 당근이 인삼 대용품으로 사용될 만큼 영양가가 높다. 1)당근주스는 정력식품의 대표급 당근 1개, 사과 1개를 잘 씻은 다음 강판에 갈아 삼베 헝겊에 짜서 그 즙을 그냥 먹거나 벌꿀을 가미해서 매일 아침 한 잔씩 마시면 기운이 솟고 온몸이 따뜻해지며 정력식품으로도 안성맞춤이다. 2)폐병이나 만성피로 당근감자양파로 만든 「수프」를 마시면 폐병이나 만성피로에 효과를 보게 된다. 또 당근연뿌리시금치를 섞어 만든 「수프」를 마시면 빈혈저혈압냉증을 치료한다. 3)여성의 피부 미용제 생식하기에도 좋은 당근은 여성의 피부 미용에도 효과가 크며 특히 「비타민」A가 많이 함유되어 있어 야맹증을 치료해주는 것은 주지의 사실이다.

[당근1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 입맛이 없고 위장이 약한 사람에게 좋다. 당근을 물에 갠 황토흙으로 싸서 쌀겨불에 구워 매일 세 차례씩 장복하면 위장을 보하고 허파를 강하게 한다고 한다. 당근즙이 좋다는 것은 모두 알고 있을 것이다. 밀가루 음식을 먹고 체한 데는 당근즙이 직효다

[대추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 독성이 없고 오래 먹으면 몸이 가벼워지며 안색이 좋아지고 비위를 튼튼하게 한다. 식욕부진, 소화불량, 강장보양, 불면, 불안초조 등에 좋다. 대추씨를 뺀 뒤 은근한 불에 타지 않게 잘 구워 가루로 만들어서 매일 식후에 큰 숟가락으로 하나씩 온수에다 다 먹는다. 대추를 먹을 때 조심해야 할 것은 파, 어패류와 같이 먹지 말아야 한다. 어패류와 먹으면 복통이 생긴다. 몸이 비대한 사람은 많이 먹어도 탈이 없으나 야윈 사람은 조금씩 먹어야 좋다.

[더덕] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 사포닌, 이놀린, 농마, 당류 등이 들어 있으며, 맛은 달고 성질은 약간 차다. 폐경과 위경에 작용하여 기침을 멈추게 하고 위를 보해 진액이 돌게 한다. 가래를 없애는 거담 작용과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용도 한다. 또한 음을 보하는 역할을 하므로 음이 허한 사람에게 좋다. 임상 결과 강장 작용을 하고 적혈구 혈색소를 증가시키는 것으로 나타난 빈혈 치료제로는 쓴다. 하루에 6-12g을 먹는다. 단, 폐에 한사가 들어 기침하는데는 쓰지 않는다. 이는 더덕의 성질이 차기 때문이다.

[더덕] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 폐병에 좋고 남녀 생식기 통증에도 좋다. 향기가 강하고 식용으로도 좋은데 약성이 차다. 해수와 폐열에는 더둑을 다섯 뿌리 정도 넣고 오래 달여 매일 몇 차례씩 찻잔에 한 잔씩 먹는데 아주 신효하다. 더덕을 개 허파와 함께 삶아서 먹으면 호흡기 질환에 아주 좋다. 결핵이나 폐 이상이 있는 사람은 꼭 해 보길 권한다. 물 다섯 되에 더덕 다섯 뿌리와 개 허파 한 개를 넣고 끓여 두 되 정도 되면 건더기는 건져서 참기름 소금에 찍어 먹고 국물은 냉장고에 보관하여 두고 하루에 한 되 정도를 여러 차례에 나누어 마신다. 이렇게 엿새 정도만 먹고 나면 호흡기병이 완치된다.

[도라지] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 '길경'이라 한다. 주성분은 사포닌으로 잎과 줄기에 들어 있다. 맛은 맵고 쓰며 성질은 평하다. 폐경에 작용하여 기침을 멈추게 하고 거담 작용을 한다. 도라지에 들어 있는 사포닌 성분이 기관지 액의 분비를 높여 가래를 삭이기 때문이다. 또한 도라지의 플라티코닌 성분은 진정진통해열용혈 작용을 하며, 혈압을 낮추는 역할도 한다. 위액 분비를 억제하므로 위궤양에도 좋다. 도라지는 흔히 심심산골에 난다고 한다. 그만큼 깊은 산속에 난다는 것인데, 길러낸 것보다는 자연산이 약용으로 좋다. 인공적으로 길러도 되도록 야생 자연조건을 맞추어서 해발 600m이상에서 재배하는 것이 좋다. 북한에서는 백도라지 옆에 양귀비를 같이 길러 진통진정 작용을 높여서 쓰기도 했다. 가래 끓고 기침하는 데 하루 6-12g씩 달여 먹으면 낫는다. 단, 각혈하는 사람은 도라지를 먹지 않는다. 이는 도라지에 혈전용해 성분이 있어 혈액을 내보내는 작용을 하기 때문이다. 만약 기관지확장증 환자가 도라지를 먹으면 각혈을 더 심하게 할 수 있으니 주의해야 한다.

[도라지] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 길경과에 속하는 도라지는 우리 나라, 일본, 중국 등지에 분포되어 있으며 식용약용으로 널리 쓰인다. 도라지의 성분은 단백질지방탄수화물「칼슘」인철분과 「비타민」A, B, B₂, C, 나이아신 등이 함유되어 있다. 도라지는 흔히 뿌리만 먹는 줄로 아는데, 어린잎과 줄기는 데쳐서 나물로 먹는다. 1)호흡기 질환과 거담약제 도라지는 호흡기 질환에 좋으며 특히 기침을 멈추게 하고 거담제의 효과가 크다. 2)율무쌀과 같이 먹으면 심한 기침에 좋다 심한 기침에 도라지뿌리건강율무쌀을 섞어서 가루를 내어 열탕으로 마시면 특효이다.

[돌나물] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 전국에서 자생하며 식용으로 쓰인다. 간염 치료에 주로 쓰는데 생즙을 내거나 말린 후 달여서 물을 마시면 간염에 효과가 있으며 타박상, 해독제로도 쓰인다. 독이 없으니 장기간 먹어도 아무 해가 없다

[둥글레] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 '옥죽', '위유'라고 한다. 맛은 달고 성질은 평하다. 폐경과 위경에 작용하여 기침을 멈추게 하는 데 좋다. 또한 음을 보하고 몸에 진액을 풍부하게 하는 역할을 한다. 임상 결과 강심 작용을 하고 혈당량을 낮추는 데 효과가 있는 것으로 나타나 당뇨병 환자와 소갈증을 치료하는 데 쓴다. 둥글레는 늦은 봄이나 가을에 캐서 줄기와 잔뿌리는 버리고 깨끗이 씻어 증기에 찐 후 말려서 쓴다. 단, 기가 허하고 담습(여기저기 몸에 담이 결리는 것)이 있는 사람에게는 쓰지 않는다

[둥글레] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 둥굴레는 산둥굴레, 진황정, 층층둥굴레, 왕둥글레, 각시둥굴레 등 종류가 많지만 약성은 거의 같다. 보리차 대신 끓여 놓고 수리로 먹는데 맛은 숭늉이나 보리차보다 훨씬 맛있고 고소하며 차게 해서 마시면 그 어떤 차도 따를 수 없다. 더욱 맛을 내거나 어린이 허약체질을 위해서 먹일 때는 생강 약간, 대추 약간, 감초 약간을 넣어서 끓인다. 이는 여름철에 갈증을 해소시키고 더위를 먹지 않게 해주는 효과가 있다. 둥글레는 아무 독성이 없고 밥하고 같이 먹어도 아주 고소한 맛을 내는 건강식품이거니와 건강차, 치암제로서 부족함이 없다. 장복하면 중풍, 고혈압, 저혈압, 각종 암증은 걱정 할 필요가 없다. 경남지역에서는 오래 전부터 애용되고 있다.

[들기름 찰밥] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 장복하면 식도궤양,종양,위궤양,위옹,소화불양,소장궤양,소장염, 대장염,변비,직장염,신ㆍ방광염,유뇨증,방광허약,대변 참지 못하는 병,기관지.해수,천식,간장병,비만,이질,설사,결핵등 오장육부의 전체기능을 향상시켜 치유 함 @ 찰밥을 지을 때 물이 잦을 무렵 들기름 5숟가락을 넣고 뜸을 들여 더울 때 먹음 @ 자홍색이나 자흑색의 대궐찰이 효과가 있으며,아끼바리 찹쌀이 50%정도의 효과,일반 찹쌀은 별 효과 없슴

[들깨] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 들깨는 꿀풀과에 속하는 한해살이 재배식물로서 인도가 원산지이며 우리 나라 어느 곳에도 재배가 가능하다. 들깻잎은 된장 속에 묻어서 부각을 만들거나 밑반찬을 만들어 두는데 채소 중에서 가장 영양가가 뛰어난 강한 알칼리성 식품이다. 특히 「비타민」A, C가 많다. 1)병후 회복에 들깨죽이 이뜸이다 들깨와 쌍르 불려 맷돌에 갈아서 죽을 쑤어 노인의 보신과 병후 회복에 많이 사용하여 왔으며, 입맛을 돋구는데도 좋다. 옛날 사람들은 딸을 시집보낼 때 깨국을 끓여서 먹여 보냈다 하는데 이는 들깨가 피부를 곱게 해주기 때문이다. 2)변비를 치료하고 머리를 맑게 한다 옛날 공부하는 선비들이 있는 집에서는 밥상에 자주 올려놓았는데 이유는 들깨가 머리를 맑게 하기 때문이라고 한다. 변비가 있는 사람은 들깨를 날것으로 씹어 먹으면 좋다. 또 독 충에 물렸을 때 들깨 기름을 바르면 독을 제거하는데, 기름이 없을 때는 날깨를 씹어서 붙여도 효과적이다.

[딸기] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 딸기는 산딸기양딸기가 있으며 4∼5월에 꽃이 피고 6월에 한창이다. 딸기쨈딸기술을 만들어 두면 연중 계속 먹을 수 잇는 식품이다. 이 딸기는 몸이 허약한 사람이 먹으면 원기가 회복된다고 한다. 딸기에는 「비타민」C가 다량으로 들어 있고 「호르몬」조절을 하는 부신피질의 기능을 왕성하게 하므로 체력을 증진시키고 피부를 아름답게 하며 혈액을 맑게 하는 작용도 한다

[땅콩] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 땅콩은 두과(豆科)에 속하는 한해살이풀로서 남아메리카의 브라질이 원산지이고 일명 낙화생이라고 한다. 땅콩의 성분은 지방단백질당질섬유회분 등과 「비타민」E가 함유되어 있으며, 땅콩의 지방은 불포화지방산이어서 고혈압을 예방한다. 그러나 많이 복용하게 되면 설사를 일으킬 염려도 있는 식품이다. @ 심한 기침의 치료제 땅콩 반 근을 날것으로 껍질을 벗겨 물을 넣고 끓여서 위에 뜬 기름을 버리고 다시 끓인 다음, 한 공기씩 일주일간 계속하여 마시면 심한 기침이 낫는다. 옛부터 변비가 있는 사람이 땅콩을 이용하였으며 당뇨병 환자에게 알맞는 간식이다. 한꺼번에 많이 먹지 않도록 하고 오랫동안 묵은 땅콩은 독성이 있기 때문에 구워먹어야 한다.

[마] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 당뇨병에 매우 좋고 위장병, 기관지, 해수, 천식에도 좋다. 마를 먹는 방법은 말린 마를 적당량 준비하여 반으로 나눈 뒤에 반은 불에 노랗게 볶고 반은 그대로 가루 내어 잘 섞어 하루에 두 번, 아침 저녁에 한 숟가락씩 백비탕에 먹는데 장복하면 근치가 된다. 가정에서 이렇게 준비해 두면 여러 곳에 쓸 수가 있다. 당뇨병 환자들에게 꼭 권하는 바이다

[마늘] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 최상의 정력식품으로 친다. 그러나 생마늘을 많이 먹으면 시력이 약해지고 혈액에 병이 생긴다. 그래서 마늘은 삶아 먹거나 구워 먹어야 한다. 고혈압 예방과 치료에는 묵은 된장에다 생마늘을 두세 쪽씩 식사 때마다 거르지 말고 매일 먹는다. 결핵환자가 가래가 많아 매일 호흡관란을 느낄 때 마늘술을 마시면 좋다. 장복해야 한다. 마늘을 질좋은 독한 술에 6개월 이상 두었다 먹는데 한 번에 소주잔으로 한 잔씩 먹는다. 남녀 모두에게 아주 좋은 약주가 된다. 게를 먹고 식중독을 일으켰을 때는 쌀과 마늘로 죽을 끓여 먹으면 곧 풀린다. 부인병 일체와 음부나 피부가 가렵고 아플 때 마늘 삶은 물로 자주 씻으면 좋다. 마늘에 꿀을 넣어 뭉근한 불에 오래오래 졸이면 마늘고가 되는데 이것은 따뜻한 술에 조금씩 타서 마시면 강장주가 된다. 쑥뜸찔을 할 때 마늘을 찧어 환부 2-3cm 정도 깔고 그 위에다 뜸을 뜨면 뜸의 효과가 더욱 커진다. 생마늘 한 되와 쇠고기 두 근을 한데 넣고 찧어 마늘과 쇠고기가 아주 부드럽게 되면 소내장에 순대 넣는 식으로 가득 넣어 양쪽 끝을 잡아 맨 뒤 음지에 매달아 두었다 열흘이 지난 후에 조금씩 잘라 마늘고에 찍어 먹는다. 식전에 몇 점씩 먹고 술 한 잔을 마신다. 이 방법이야말로 마늘을 이용한 최고의 강장제이다. 태국과 필리핀에서 즐겨 먹는 방법인데 먹어본 사람은 칭찬이 자자하다. 일주일 후에는 본인이 확실하게 느끼게 된다.

[마늘] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 피로가 현대인의 건강을 위협하는 주된 원인이라 할 수 있다. 마늘이 만병의 원인인 피로를 예방하는데 으뜸이라는 학자들의 연구 결과가 밝혀지면서 마늘의 위력을 나타냈다. 마늘의 독특한 향은 유화 「알린」이 주성분으로서 강력한 살균작용과 체내 대사를 활발하게 한다. 마늘은 조미료로 많이 쓰이고 마늘장아찌마늘잎조림 등 밑반찬으로 먹는다. 옛날에 불가가 마늘을 먹으면 정력이 샘솟고 잡념이 많아 수도에 방해가 된다고 하여 제자들에게 먹지 못하게 했다고 한다. 이처럼 마늘은 중추 신경을 흥분시키고 내분비선의 기능을 왕성하게 해서 「스테미너」를 증진시킨다.

[만주독활] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 어수리풀이라고도 하는데 신경통, 요통에 그만이다. 뿌리를 캐어 깨끗이 씻어 세 근 정도를 누룩과 함께 넣어 술을 마신다. 매일 취하도록 충분히 마시는데 아무리 심한 신경통, 요통도 깨끗하게 치료된다. 이 풀은 무등산, 덕유산, 백양산, 계룡산, 오대산 등 신령이 강한 산에 있다. 원인 모를 두통(일명:신병(神病)이나 심한 두통, 피부에 경련이 생기는 데 이것은 삶아 물을 마시면 치유된다. 이 비방은 충청도 계룡산에 있을 때 지나던 무당에게서 들은 것인데 신경통, 요통 환자에게 여러 명 써 보았더니 실로 놀랄 만큼 효과가 좋았다.

[매실] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 술이나 식초로 만들어 이용해야 좋은 약이 되는데 이질, 설사, 하혈, 구토, 타박상, 기관지, 해수, 천식에 명주영약이다. 술을 담근지 삼 년이 지난 것은 천식, 해수, 기관지에 좋고, 식초로 담가 먹으면 정력증강, 고혈압, 비만에 좋다. 매실을 소금에 절여 불에 구운 것을 오매라 하는데 이 오매를 끓여 차로 마시면 이질, 설사가 낫고 오매를 태워 재를 빻아 식초물에 마시면 대소변 불통과 오래된 이질이 낫는다. 또 나뭇잎과 뿌리 가지를 삶아 그 물에 목욕을 하면 종창이 생기지 않는다. 간을 맑게 하고 시력을 좋게 하려면 매실 씨앗의 껍질을 까서 노랗게 볶아 그 가루를 아침 저녁 온수에 복용하면 된다. 매실을 많이먹으면 치아가 상하는데 이때 호두살을 먹으면 풀린다.

[맥아(엿기름)] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 위장병 특히 소화에 좋은데 불에 볶아 보리차 대신 끓여 먹으면 된다. 여성이 유산으로 젖이 붓고 유종이 생기면 맥아를 진하게 달여 몇 차례 마시면 사라진다. 또 산후에는 맥아를 볶아 차를 만들어 마시며 젖도 많이 생긴다. 아기들이 젖을 안먹고 보채거나 젖을 먹고 채해서 설사를 할 때 맥아를 볶아서 끓여 먹이면 위장이 좋아지고 젖에 체하는 일이 없다. 산후에 복통이 있고 숨이 차며 가슴이 답답하고 앉아 있으도 불안 초조하면 엿기름을 가루로 만들어 하루에 세 번 한 숟가락씩 온수에 복용한다. 매우 신효하다.

[메밀] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 메밀은 강원도산이 제일 맛이 좋으며 개간지에 많이 재배된다. 인도나 중국 대륙에 옛날부터 재배되어온 한해살이 식물이다. 메밀은 메밀국수, 메밀묵, 메밀부침, 메밀산자, 메밀소주, 메밀수제비 등 여러 가지 요리로 먹을 수 있으며 특히 냉면으로 많이 사용한다. 메밀가루가 너무 희면 영양가가 떨어지므로 약간 검은 색을 띠는 것이 영양분도 많고 향기가 좋다. 메밀의 성분은 전분의 함량이 많고 조단백질지방회분섬유「비타민」B₁, B₂, D등이며, 단백질은 「지아미노」산이 풍부하여 우수한 단백질 식품이다. 메밀은 예로부터 변비를 막아주는 식품으로 널리 알려져 있으며, 메밀 속에 혈압을 내리게 하는 「루틴」이라는 물질이 함유되어 있다. 이 「루틴」은 「비타민」P라고도 부르며, 혈압을 내리게 할뿐만 아니라 혈관벽을 튼튼하게 해주고 동백경화, 폐출혈, 동상, 감기 치료에 효과가 뛰어나다.

[메밀] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 이질과 비만증, 수종병을 다스린다. 오래된 이질, 설사에는 메밀떡을 만들어 들기름에 찍어 먹거나 메밀묵에 들기름을 다섯 숟가락씩 넣어서 몇 번만 해 먹으면 된다. 또는 메밀국수(춘천막국수)를 물기를 빼고 들기름을 다섯 숟가락 넣어서 먹어도 된다. 하루 두 번씩 닷새 정도면 치유된다. 비만증에는 메밀대를 삶아 매일 세 차례 한 번에 한 사발씩 마신다. 장복하면 큰 효과가 있다. 단, 양념이나 간을 하지 않고 먹는다. 양념과 간을 하면 효력이 없다.

[모과] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 몸에 향기가 나게 하고 풍습을 제거하며 각기, 부종, 수종, 근골을 단단하게 하고 어혈, 이질, 설사, 복통에 좋다. 삶아 먹는 것이 좋으나 많이 먹으면 치아가 상한다. 수족이 삐어 아플 때 술과 물에 달인 물로 찜질을 하면 좋으며 그 물을 먹으면 근육이 발달된다. 모과를 잘게 썰어 꿀과 함께 뭉근한 불에 달여 모과약엿을 만들어 놓고 차로 마시든지 따뜻한 술에 타서 오래 먹으면 이질, 설사, 복통 등에 아주 좋고 위가 튼튼해진다. 주의할 것은 모과는 무쇠칼로 썰면 약효가 없어지므로 죽도 합금으로 된 스테리스 칼로 썰어야 한다

[무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 무는 먼 옛날부터 재배되어 왔으며, 재배지역은 유럽과 동남아시아 전역에 이르고 있다. 재배종은 여러 가지로 많으나 분포지역에 따라 상당한 형태적 차이가 있다. 무는 냉량(冷凉)한 기후를 좋아하며, 자라는데 알맞은 온도는 20℃정도로 내한성이 강해서 0℃가까이에서도 큰 해를 받지 않는다. 품종은 생태에 따라 봄여름가을무로 나눌 수 있다. 무의 성분은 수분이 대부분이고 당질단백질「칼슘」철「비타민」B, C등이며 특히 무 잎에는 「비타민」A가 많이 들어 있다. 그러므로 「무를 많이 먹으면 속병이 없어진다」고 하여 속병이 있는 사람들이 많이 먹었다. 그 이유는 무속에 있는 전분의 분해요소인 디아스타아제글리코시다제 등이 소화를 돕는데 중요한 역할을 하기 때문이다. 1)날것으로 먹으면 갈증을 해소해 준다 무를 날것으로 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화되며 기분이 상쾌해진다. 2)무즙은 성인병을 예방한다 즙을 내서 먹으면 지열소독해열이 되고, 삶아서 먹으면 담즙을 없애주며 식적(食積)을 제거하여 주는 등 성인병 예방에 큰 역할을 한다. 특히 무의 껍질 부분에 「비타민」C가 많이 들어 있으므로 무채나 무즙을 만들어 먹을 때와 요리할 때는 되도록 껍질을 버리지 말아야 한다. 3)신경통에는 빨간 무를 먹어라 빨간 무 삶은 물을 자주 마시면 방광염배뇨(排尿)에 좋으며, 위장의 불순함을 제거해 주고 가슴의 신경통을 완화시켜 준다. 우리의 주위에서 쉽게 구할 수 있는 값이 싼 무를 여러 가지의 요리로 만들어서 항상 식탁에 올려놓도록 하자.

[무1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 해독제로도 쓰이며 호흡기 질환에 좋다. 해수에는 무를 토막내어 꿀과 함께 고아 엿처럼 만들어 더운물에 타서 마신다. 하루 세 번 맥주잔에 더운 물을 넣고 큰 숟가락으로 세 숟가락씩 타서 마신다. 두부나 콩 종류를 먹고 체한 데는 무즙이 특효하다. 생무나 즙을 많이 마시면 속이 따갑고 아리는데 이때 생각차를 마시면 곧 풀린다. 담배를 많이 피우는 사람은 생무를 많이 먹으면 좋다. 무시래기 된장국을 많이 먹으면 수족의 힘이 강해지고 추위를 덜 탄다. 가을과 겨울에 많이 먹어야 한다. 무시래기 삶은 물은 동상에도 아주 좋다. 뜨겁게 하여 발이나 손을 담그면 된다.

[무화과] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 치질에 좋고 가래를 삭이며 목병에 좋다. 치질은 무화과 잎을 삶아 그 물에 소금을 풀어 자주 씻고 오래 담그면 없어진다. 깨끗이 씻어 꿀에 재워 오래두면 좋은 약이 되는데 매일 양껏 먹게 되면 가래를 삭이고 목병에 좋다.

[미꾸라지] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 미꾸라지탕인 추어탕은 보신탕을 연상하리만큼 보건식품으로 널리 알려져 있으며, 특히 강장식품으로 현대인의 구미를 돋군다. 미꾸라지는 다른 동물성 식품에서는 보기 드문 「비타민」A를 다량으로 함유하고 있어서 피부를 튼튼하게 보호하고, 세균의 저항력을 높여주며 호흡기도의 점막을 튼튼하게 해준다. 또 「칼슘」도 많이 함유되어 있는데 이는 현대인에게 가장 필요한 무기질(미네랄)이므로 미꾸라지는 장수식품이라 할 수 있다. 미꾸라지의 성분은 양질의 단백질이 주성분이며, 소량의 지방「칼슘」철분회분인분「비타민」A, B₂, D등이고 지방은 고급 불포화지방산으로 고혈압동맥경화비만증 환자에게 좋다. 옛부터 정력을 높여주는 강장강정식품으로 손꼽히는 미꾸라지를 하루 20여마리씩 끓여 먹으면 양기부족에 특효이다. 미꾸라지는 맛이 달고 독이 없으며, 오장(五臟)을 보하고 소화에 도움을 주며 설사를 멎게 한다고 알려져 있다. 추어탕은 늦여름가을에 제맛을 내며, 굻은 것이 맛이 좋다. 우거지나 호박순을 넣고 끓이면 비린내가 없어지며 산초(山椒)가루를 넣으면 아주 좋다.

[미나리] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 미나리는 야생종이 품질이 우수하여 냇가를 습지에 자생하는 여러해살이풀로서 현재는 집단으로 재배를 많이 한다. 미나리는 나물로 해서 먹거나 김장할 때 양념으로 많이 애용된다. 미나리의 성분은 단백질지방「칼슘」인철분당질섬유 등 「비타민」A₁, B₁, B₂, C가 함유되어 있다. 미나리잎은 「류머티즘」을 치료하고, 정신을 맑게 하며 여성의 대하에도 유효하다. * 미나리즙은 혈압과 신열에 특효 혈압이 높고 신열이 날 때 미나리 즙을 마시면 특효이다

[미역] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 미역은 우리 나라 동남해에서 많이 나며 황갈색이고 미끈미끈하다. 옛부터 미역은 산모(産母)의 선약이라고 일반에게 널리 알려져 있다. 그 이유는 미역이 피를 깨끗하게 해주면 산후 자궁 수축과 지혈작용을 하기 때문이다. 미역의 성분은 「칼슘」「요오드」인 등이며, 「요오드」는 갑상선 「호르몬」을 만드는데 필요한 성분이며, 「티록신」은 신진대사를 왕성하게 해주므로 「요오드」가 부족되면 신진대사가 완만해져서 비만증을 초래한다. 1) 변비치료제 「알긴」산 미역의 표면에 「알긴」산이라는 미끈미끈한 성분은 성인의 변비를 치료한다. 또 미역을 오랫동안 먹으면 혈압을 내리고 심장병에 좋다. 2) 말린 미역은 편도선을 예방한다 말린 미역을 살짝 볶아서 가루로 만들어 한 숟갈씩 먹으면 편도선염을 예방한다.

[민들레] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 꽃이 핀 민들레를 뿌리째 채집해서 만든다. 물로 깨끗이 씻어서 햇빛에 말려 잘 건조된 다음에 잘게 썰어서 실온에 이틀 정도 둔 다음 거즈로 걸러 양이 1/3 정도 될 때까지 불에 졸인다. 식힌 다음에는 민들레 액체의 1/3 정도 되는 알콜을 섞어서 또다시 이틀 정도 둔 후 천에 걸러 내 수분을 증발시키면 완성된다. 완성된 갈색 엑기스는 아침저녁으로 한 잔씩 적당히 희석해서 마신다.

[밀] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 밀가루는 하얀 것보다 검은 빛이 나는 것이 더욱 좋다. 첩약으로 만들어 붙일 때는 밀을 직접 빻아서 고운 체에 쳐서 껍질은 버리고 가루를 쓰면 일반 시중에서 파는 밀가루보다 훨씬 효력이 있다. 종기가 뾰루지가 났을 때 밀가루를 침에 개어 붙이면 없어진다. 온몸의 타박상이나 삔 데는 밀을 빻아서 밀기울째 식초나 술에 개어 바르고 베끈으로 싸맨다. 밀가루 2, 복령가루 1의 비율로 섞어서 물이나 죽력수에 반죽하여 수제비나 국수를 만들어 먹으면 중풍과 고혈압, 각종 암종을 예방 또는 치유할 수 있다. 일반인도 2개월만 매일 한 끼니씩 먹어 보면 알게 된다. 배부르지 않고 배고프지 않고 힘이 넘치면 비만이나 성인병은 걱정할 필요가 없다.

[바위솔] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 산의 바윗돌 위나 오래된 기와지붕에 자생한다. 고찰이나 사당의 오래된 기와집에 난 것이 바위에 난 것보다 더 효력이 좋고 사람이 살고 있는 집 지붕의 것은 더욱이나 좋다. 인간의 기를 흡수하였기 때문이다. 수분이 부족한 기와지붕 위나 바위에서 자생하므로 식물 중에 생명력이 제일 강하다 할 수 있다. 생즙을 내어 먹는데 당근이나 다른 야채들을 같이 섞어 먹는다. 계속 장복하면 간암, 간경화 등 암치료제로 아주 좋다

[바지락] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 바지락에는 필수 아미노산의 종류가 8가지나 들어 있어 약해진 간세포의 복원에 효과가 좋다. 식이요법 바지락과 찬물을 같은 비율로 하여 1시간 정도 끓인 다음 조개를 꺼내고 다시 물이 1/3 이 되도록 졸여서 3회에 나누어 마신다

[밤] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 근골(筋骨:근육과 뼈)을 강화시키고 하혈, 토혈, 설사, 외상, 구갈(口渴) 또는 감창(疳瘡), 종독(腫毒) 등에 밤밥을 지어 먹으면 큰 효과가 있다. 토종밤과 유근피 가루를 섞어 먹으면 비장, 위장, 폐, 신장, 방광, 관절염 등에 효과가 크다. 밤 속살을 가루 내어 유근피와 같은 양으로 가미해서 먹는데 생강차와 먹으면 더욱 좋다. 하루에 세 번, 한 번에 큰 숟가락으로 한 개씩 먹는다. 설사에는 구운 밤을 20개 정도 먹으면 낫는다. 신장이 허약하고 허리, 다리가 무력하면 생밤 두 되에 유근피 가루 한 근을 섞어 밤떡을 해먹으면 아주 좋다. 오래 먹으면 최상의 보양제가 된다. 양고기를 먹고 체한 것이 오래된 구체에는 밤 껍질을 진하게 달여 마시면 직효이다. 일반적으로 바믈 약으로 먹을 때는 껍질 벗긴 밤 일곱 개에 설탕을 넣고 물 세 그릇을 부어 끓이되 백변두(콩의 일종) 한 숟가락을 넣어 함께 달인다.

[배] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 배의 원산지는 중국이며, 세계 여러 곳에서 재배되고 있다. 배에는 과당자당사과산이 주로 한 주석산(酒石酸)구연산효소 등의 성분이 포함되어 있으며 「비타민」B, C등이 함유되어 있다. 배는 수분이 많아 식후에 먹으면 산뜻하고 특히 소화를 돕는다. 비만증인 사람에게 배가 좋고, 기침을 멈추게 하는 효과도 있다. 배는 고기를 먹을 때 곁들이면 소화를 돕는다. 그러므로 서양요리에서는 식후 「디저트」로 각광을 받고 있다. 또 많이 먹으면 속이 냉하므로 비만증인 사람에게는 좋으나 임산부는 되도록 금한다.

[배1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 기관지, 해수, 천식, 숙취에 신효하다. 호흡기 장애에 약을 하고자 하면 배를 잘 씻어 꼭지를 도려 내고 씨앗을 뺀 후 토종꿀을 가득 채우고 꼭지 뚜껑을 닫고는 뚜껑이 열리지 않도록 이쑤시개로 고정한 후 밀가루를 반죽하여 배의 온몸을 싸서 밀가루 반죽이 말라 떨어질 때까지 굽는데 쌀겨를 태워 굽는다. 다 구워지면 배 속에 있는 꿀물을 조금씩 마신다. 이것도 한 번에 많이 준비해서 냉장고에 보관해도 된다. 허약해진 노인들의 심한 기침에는 배 삶아낸 즙 한 되에 토종꿀 400g 생지 황즙 한 되를 뭉근한 불에 달여서 식힌 뒤에 수시로 조금씩 먹는다. 가래가 많은 천식에는 복숭아씨, 살구씨, 인삼, 뽕나무껍질을 같은 분랑으로 섞어 꿀물에 하룻밤 담갔다가 볶은 것을 곱게 갈아 한 번에 8g 정도씩 먹는데 배 세 개, 생각 세 쪽, 대추 두 개 정도를 물 한 되에 달여 반 되가 되면 꼭 짜서 그 물에다 하루 세 번 먹는다. 쇠고기를 먹고 체한 데는 배즙을 마시면 된다.

[배추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 배추는 김치의 주재료로서 우리의 구미를 돋구고, 저장할 수 있어서 사철 동안 맛을 볼 수있는 식품이다. 배추는 장기간 저장해도 영양 손실이 거의 없어 싱싱한 자연식으로 섭취할 수 있고, 섬유질이 많아 변비를 예방한다. 배추의 성분은 수분이 대부분이고 단백질지방탄수화물칼슘인 등과 「비타민」A, B₁, B₂, C, 나이아신이 함유되어 있다. * 데친 배춧잎은 화상 치료제 화상에 배춧잎이나 줄기를 삶아서 붙이면 효과가 있고, 특히 배추에는 「비타민」C가 풍부하며 소화를 돕는다. 배추를 너무 많이 먹으면 냉병을 유발하나 생강을 먹으면 풀어진다.

[배추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 종기가 곪을 때는 밤 12시 정각에 우물물이나 산중 약수를 길어다 끓여 배추를 살짝 데친 다음 잎을 펴서 덮어 둔다. 그리고 몸 속에 딱딱한 덩어리나 종양 암이 있을 때는 배춧잎 데친 것을 그 부위에 얹어 배춧잎 찜질을 하면 풀린다고 한다

[백복령] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 백년 묵은 노송의 뿌리에 생긴 일종의 혹이며 옛부터 유명한 강장의 한약이다. 이는 위장강장췌장신장 등의 병에 탁월한 효과가 있으며 다른 한약제와 함께 쇠약자만성위장병피로회복 등의 약제로 널리 이용된다. 또한 남녀 임독성 병에는 물론 일체의 성병부인병에 효력이 있다. 복령당귀건강(말린 생강)백출감초 등을 합한 약제는 부인병약의 으뜸이며, 이것을 먹으면 몸이 더워져서 혈액순환이 좋아진다. * 일체의 부인병임질 등에 유효한 약 초결명 12g, 이질풀 12g, 차련초 4g, 삼백초 13g, 복령 8g, 건강 4g, 당귀 8g, 백출 8g, 감초 4g을 합해 물 4홉에 달여서 2홉 정도로 만든 것을 1일 3회 나누어 마신다.

[뱀딸기] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 우리나라 전역에 자생하는데 청열해독에 쓰이며 피부암이나 혈성 암, 자궁암 등 각종 암치료제로 쓰인다. 과실을 따다가 꿀이나 설탕을 넣고 뭉근한 불에 오랫동안 달여 잼같이 만든 것을 더운 물에 타서 마시는데 이때 줄기와 뿌리를 그늘에 말려 불에 태워 가루 낸 것을 한 숟가락씩 같이 먹는다

[뱀장어] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 뱀장어는 뱀장어과에 속하는 바닷물고기이며, 주로 열대지방에 여러 종류가 분포되어 있다. 우리 나라에는 두가지 종류가 있는데 전남지방의 장어(長魚)라고 불리는 것으로 양식하는 뱀장어이다. 다른 하나는 제주도에 서식하는 무대장어로서 천년기념물로 지정되어 있다. 뱀장어의 주요성분은 단백질지방칼슘회분인비타민 A, B₁, B₂, 나이아신 등이 함유되어 있으며, 요리로는 뱀장어탕뱀장어회뱀장어구이 등이 있다. 뱀장어에는 비타민 A가 소고기의 200배 이상이 들어 있고, 옛부터 정력식품으로 널리 알려져 있으며 특히 구워서 먹으면 정력제의 일품이라고 한다. 또 삶아서 따뜻할 때 먹으면 어린이의 야뇨증을 치료한다

[보리] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 우리 나라의 주식으로서 쌀 다음으로 제일 많이 먹어 왔던게 보리이다. 보리는 보리밥보리차보리수제비보리국수보리죽보리빵 등 다용도로 사용되며 맥주의 원료로 쓰인다. 보리의 성분은 단백질지방섬유회분과 다량의 전분비타민 판토텐산 등이 함유되어 있어서 당뇨병변비 등을 예방하는 좋은 식품이다. 보리는 성질이 온(溫)하고, 기를 보호하며, 설사를 멎게 한다. 또 장을 튼튼하게 하며 소화를 돕는 알칼리성 식품이라 하여 옛부터 적극 권장되어 왔다.

[보리1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 당뇨, 설사, 변비, 하혈, 위장이 약하고 헛배가 부를 때 좋다. 보리는 밥으로 해 먹고 맷돌을 갈아서 죽을 쑤어 먹어도 된다. 비만 치료에 아주 좋다. 보리차는 아기들 소화불량에 좋다. 젖을 먹지 않고 배가 아파 우는 아기나 체한 데는 보리차에 설탕을 조금 넣어 계속 먹이면 풀린다. 비장과 위장을 치료하고 체증과 소화불량을 다스리는 최고의 약인 보리약차는 진하게 끓인 보리차에 소나무 관솔, 잣나무 관솔을 넣고 달인 것을 말한다. 이 처방에서 말하는 보리차는 백비탕에다 엿기름을 살짝 볶아 짛은 것을 넣고 끓인 물을 말한다. 이렇게 보리차를 맥아로써 만들어 마시면 일반 보리차보다 훨씬 효과가 좋다.

[복숭아] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 부인병에 아주 좋은 과일로서 꽃, 잎, 열매, 껍질, 뿌리가 모두 약이 된다. 대소변이 원활하지 않을 때는 복숭아 껍질이나 잎을 삶아 하루에 세 번 보리차 마시듯 마신다. 모든 창독, 종기 등에는 잎, 가지, 뿌리를 한데 넣어 달인 물이나 찧은 생즙이 좋다. 콧구멍이 헐었을 때는 잎을 찧어 밀어 넣기를 하루 세 번 하면 깨끗이 낫는다. 피부를 깨끗이 하려면 꽃을 찧어 바르든지 삶아 그 물에 세수를 한다. 씨앗의 단단한 껍질을 깨면 속씨가 나오는데 이를 도인(桃仁)이라 한다. 이것을 노랗게 볶아 찧은 다음 죽을 끓이거나 꿀을 넣어 환을 만들어 여러 가지로 활용할 수 있다. 또한 도인을 독한 술에 담가 6개월 후에 먹으면 해수, 천식에 잘 듣는다. 타박상으로 몸이 부었을 때는 도인을 찧어 참기름에 개어 환부에 고약처럼 두껍게 바른다. 몇 번만 하면 낫는다. 손발 튼데도 아주 좋다.

[부추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 부추즙은 기관지, 천식, 기침에 신효하게 삶아서 그 물을 먹으면 만병이 치료된다. 심한 기침, 천식, 기관지염에 매일 부추즙을 한 잔씩 마시는데 하루 세 차례씩 마신다. 넘어져 외상으로 통증이 심한데 부추를 찧어 소주와 밀가루에 반죽하여 환부에 붙인다

[부추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 심한 냉증에 효과가 있는데, 잘게 썬 부추를 분마기에 갈아 짠 즙 한 컵을 따뜻한 물과 섞어서 하루 3회 마시면 몸이 따뜻해진다. 그러나 몸을 차게사람은 몸을 차게 하는 생 채소와 과일 섭취는 가급적 피해야 한다. 그 중에서도 특히 토마토오이동아버섯감배수박바나나키위레몬 등을 주의해야 한다.

[비파] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 혈액순환, 각기병, 비만증, 미용, 열을 식히는데 좋다. 모든 종창, 태열, 성병 등에 쓸때는 비파잎을 삶아 씻고 오랫동안 목욕한다. 비파잎차를 만들 때는 약간 볶아 털을 없애고 써야 한다. 털이 있는 채 약으로 쓰면 기침과 알레르기가 생긴다. 비파잎차를 오래 복용하면 비만이 해소된다. 코피가 멎지 않는 사람도 오래 장복하면 해소된다. 털을 없앤 비파잎에 산치자를 같은 양 가루를 내 매일 세 차례 식후마다 뜨거운 물에 두 돈을 복용하면 주독으로 인해 빨개진 코, 얼굴의 풍열, 창 등에 좋다. 장복하면 체질을 개선한다. 아기들 태독이 전신에 퍼져 있을 때 비파 열매를 많이 먹고 비파잎 삶은 물에 자주 씻거나 목요글 하면 낫는다. 또 종창이 곪아 터져 진물이 흐르고 잘 낫지 않을 때 비파잎을 삶은 물에 자주 목욕을 한다. 열매는 비파고를 만들어 폐병, 기관지, 해수, 천식치료에 쓴다. 병이 없는 사람도 비파를 많이 먹고 목욕을 하고 차를 해서 마시면 호흡기 계통의 질병은 안심할 수 있으며 게다가 여성은 비만의 걱정이 사라진다.

[사과] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 사과나무는 능금나무의 서양 개량종이며, 능금열매보다 과실이 굵고 과육(果肉)이 많다. 키는 6∼7m까지 자라며 사과의 종류는 30여종이나 되고 원산지는 서아시아유럽이며 세계 각지에서 재배된다. 사과의 성분은 수분이 대부분이고 단백질지방섬유당질포도당과당사과산구연산 등과 소량의 비타민 A, B, C도 들어 있다. 사과는 주로 날것으로 먹으며 사과쨈, 사과주(酒)로 널리 사용된다. 또 삶거나 구워 먹으면특이한 맛을 낸다. 사과에는 칼륨이 들어 있어서 혈압을 내리게 하며 변비가 심한 사람이 먹으면 변비치료제, 아울러 소화제의 역할도 겸한다. 사과즙은 회복기 환자에게 좋고 두통시에 먹으면 멎는다. 이처럼 현대의 문화병을 예방하고 여성의 미용에도 큰 효과가 있으며, 우리 주위에서 가장 손쉽게 구할 수 있는 과일이다.

[사과1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 옛날부터 미용에도 좋고 비타민도 풍부해 즐겨 먹었지만 날 것을 많이 먹으면 좋지 않다. 그러서 삶아서 먹으면 아무리 많이 먹어도 탈이 나지 않으며 미용에도 일품이요 소화도 잘된다. 사과는 이질, 설사, 변비, 구토, 두통에 좋은 약이 되는데 쪄서 먹어야 약이 된다. 찌는 방법은 다음과 같다. 사과 꼭지를 도려 내고 씨앗을 긁어 낸 뒤 그 속에다 흑설탕이나 꿀을 가득 채운 다음 잘라 낸 꼭지를 다시 덮어 움직이지 않게 이쑤시개로 찔러 고정시킨다.

[사철나무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 잎, 가지, 씨앗에다 뿌리까지 모두 이용하는데 잘게 잘라 물에 푹 고아 하루 세 번 마시되 한 번에 한 사발씩 마시면 진통제로 또 신경통, 요통, 과절통에 아주 좋은 선약이 된다

[살구] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 살구씨는 한방에서 행인(杏仁)이라 하여 약용으로 많이 쓰인다. 여성의 미용에도 으뜸으로 쓰이며 기관지, 폐병, 백일해, 감기, 기침에도 아주 좋다. 또 각종 종기나 부스럼 부종 등에도 쓰인다. 살구 씨앗을 껍질을 까버리고 뽀족한 부분을 제거한 뒤 노랗게 볶아 가루낸 것 세 되에다 토종꿀 한 되를 넣어 다시 찐다. 이것을 생각날 때마다 큰 수저로 하나씩 떠먹는다. 폐, 기관지, 감기, 백일해 등에 아주 좋다. 살구씨 가루를 만들어 넣으면 죽을 쑤든가 술에 담든가 참기름에 개어서 여러 가지 질병에 수시로 이용할 수 있다. 상처난 데, 진무른 데, 거친 피부나 종기, 기미 등에는 꿀이나 참기름에 개어 바르면 깨끗이 낫는다. 식중독이나 감기, 기관지에는 죽을 쑤어 먹어도 되고 술에 담든가 꿀에 개어 차에다 마셔도 좋다. 손발이 거칠 때는 살구씨를 갈아 하룻밤 술에 담갔다 그 물에 손발을 씻어 바른다.

[살구씨] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 말기 암환자에게 살구씨에서 추출한 아미구달린을 근육주사 했더니 식욕이 늘고 소화가 잘 되며 잠이 잘 와 호전되는 자각 증세가 있었다고 한다. 이 아미구달린이란 물질은 베타 글루 크로니다제란 효소에 의해 분해되어 청산을 만든다. 이 청산이 암세포를 분해시키는 효력을 발휘하는데 청산 그대로는 인체에 해롭지만 몸 안에 있는 로다네이스란 효소에 의해 독성이 없어지므로 해를 주는 것이 아니라 오히려 암세포를 죽이는 일을 한다. 미국에서는 현재도 암을 치료하기 위해서 아미구달린을 사용할 때에 살구씨에서 뽑아낸 액을 사용한다. 식이요법 암을 예방하고 재발을 막으려면 아미구달린이 많이 든 식품을 보통 때 많이 먹는다.

[상추] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 수면제, 살충제, 치아를 희게 하는데 좋다. 상추에서 나오는 진액을 물에 탄 것, 또는 잎을 찧어서 꼭 짜낸 물을 무나 채소밭에 뿌리면 채소 벌레가 죽는다. 벌레가 귓 속에 들어갔을 때 상추진액을 탈지면에 묻혀 귀에 넣으면 벌레가 나온다. 잠이 오지 않아 불면에 시달릴 때는 상추즙을 마시면 된다. 상추뿌리나 잎을 말려 가루 내어 이를 닦으면 치아가 희게 된다.

[새우] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 새우는 양질이 단백질을 함유하고 있으며, 칼슘이 다량으로 들어 있고 지방은 적으므로 현대의 성인병을 퇴치하는 특효약이다. 음식으로는 새우볶음새우젓새우 튀김 등 여러 가지 요리로 먹으며 영양가뿐만 아니라 맛이 좋아서 고금 요리에 들어간다. 또 새우젓은 해독작용을 하므로 돼지고기를 먹을 때 곁들여서 먹으면 뒷맛이 개운하고 소화가 잘 된다고 한다. 1)부스럼치료와 구충제 새우는 부스럼치통회충을 치료하며 옴으로 몸이 가려운 사람에게도 좋다고 한다. 2)중풍양기 새우 한 근에 된장파생강을 넣고 끓여 먹으면 중풍에 좋고 또 새우는 신장을 강하게 하는 식품이며, 혈액순환을 도와주므로 체내의 양기를 왕성하게 해주는 식품이다.

[생강] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 생강은 몸에서 냄새 나는 것을 없애고 몸에 좋은 것은 일으키는 성질이 있으므로 많이 먹으면 좋다. 냉증과 풍증, 소염, 진통, 염증, 악취를 없애고 소아경기, 타박상, 소화불량, 부종, 수종, 치질 등에 두루 쓰이는 묘한 식품이다. 생강과 감초를 같은 양 넣어 물에 끓여 하루에 세 번씩 마시면 성인병이 예방됨과 동시에 몸에서 나는 악취가 없어지고 구토증, 식중독, 산후복통이 없어지며 양기가 강해진다. 치질로 피가 날 때도 이것을 먹으면 피가 멈추고 통증이 없어진다.

[생강] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 생강은 새앙과에 딸린 여러해살이풀로서 원산지는 인도와 말레이시아 등지이며 우리 나라는 나주전주산이 좋다. 생강의 성질은 더워서 이상적인 적당한 온도만 유지되면 어디서나 잘 자란다. 근경(根莖)을 찌거나 삶아서 건조한 것을 건강(乾薑), 불에 구워서 말린 것을 흑강(黑薑)이라고 한다. 생강은 약용보다는 향료조리용에 많이 사용되며 요즘에는 편강(片薑)이 다량으로 판매되고 있다. 생강의 성분은 녹말이 주성분이며 「진저에일」「진저비어」「쇼가올」과 철분 등이며, 생강의 매운맛은 침속에 있는 디아스타아제 작용을 촉진 시켜 화흡수를 도우며 위액 분비를 왕성하게 한다. * 날 것을 먹고 땀을 내면 감기의 치료제 생강을 씹어서 먹고 땀을 내면 감기가 낫고, 생강즙 반 홉에 술 한숟갈을 넣고 달여서 공복에 마시면 효과가 크다. 토란에 중독되었을 때 생강즙을 마시면 제독이 되므로 살균제독작용도 한다.

[석류] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 지혈, 하혈, 적백대하, 이질, 설사 등에 좋다. 혈변, 적백대하, 하혈에는 석류 껍질 반 근을 까맣게 태워 가루를 만들어 하루 세 번 식전에 석 돈 정도를 더운물에 마신다. 또 한번에 여섯 돈 정도 그냥 달여서 마시기도 한다. 석류 껍질은 쇠붙이가 닿으면 약효가 없어지므로 죽도를 사용하여 자른 뒤 자정수에 하룻밤 담갔다가 쓴다. 요퇴신경통이나 사지마비에는 석류나무 껍질 또는 뿌리를 반드시 동쪽으로 향한 것만 채집하여 말려 세 근 정도 되면 가늘게 썬 뒤 독한 술에 석 달 이상 담갔다가 먹는다. 하루에 세 번, 한 번에 한 잔씩 마신다. 여기에다 참기름을 큰 수저로 하나씩 타서 먹으면 신경통, 이질에 아주 특효이다

[섬대(섬조릿대 또는 산죽)] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 산중턱에 자생하는 순월대와 비슷한 대나무이다. 새로 돋은 새순(竹筍)은 식용은 물론 중풍에 좋으며 잎과 뿌리는 각종 암과 불면증, 해수, 천식, 결핵 등에 아주 좋다. 물에 푹 달여 수시로 마시거나 달인 물로 죽을 쑤어 먹으면 더없이 좋은 민간약이 된다. 중풍이나 고질병도 대개 두 달이면 거의 효험을 본다. 매실 반 근, 국화 뿌리 반 근, 석곡 반 근을 독한 술 한 말에 담가 섬대나무 숲 속에 땅을여섯 자 깊이로 파서 묻고 육 개월 후에 파내어 하루에 서번씩, 한 번에 소주잔으로 한 잔씩 식적에 먹는다. 강장에도 좋지만 고혈압 환자에게 특효이며 해수 천식에 특효약이다. 이것을 사준자 술이라 한다

[셀러리] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 <셀러리>는 미나리과에 속하는 두해살이풀로서 서양에서 많이 사용하는 식품이며 요즘에는 우리 나라에서도 요리할 때 쓰인다. <셀러리>는 「비타민」B의 함량이 많아 강장제로서 호평을 받고 있으며, 철분과 「비타민」C가 다량으로 들어 있다. 특히 셀러리는 여성의 생리불순을 치료하고 흥분제의 역할을 겸한다. * 백년해로를 약속해 주는 셀러리 쥬스 <셀러리쥬스>는 <셀러리> 한 두줄기를 믹서로 갈아 놓고, 우유와 달걀 노른자 휘저은 것을 섞어서 꿀과 포도주 약간을 부으면 훌륭한 쥬스가 된다. 이것을 잠자리에 들기전에 먹으면 중년기의 권태감이나 양기부족에 탁월한 효과가 있다. <셀러리>는 독특한 향기가 있어서 <셀러드>에 사용하면 더욱 좋다.

[수박] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 허리 삔 데, 술독, 소변불통, 신장염, 폐, 기관지, 하혈 등에는 수박 속살에 꿀이나 설탕을 넣어 졸여 먹으면 좋다. 비장, 위장이 약한 사람은 많이 먹으면 좋지 않다. 허리를 삐었을 때는 수박 껍질을 말려 가루를 낸 다음 소금을 약간 푼 술에 수박가루 10g 정도를 타서 마신다. 하루 세 번씩 먹는다. 수박을 그냥 먹으면 속이 냉한 사람은 해로우니 수박탕을 해 먹는다. 신장염, 수종병에 매우 효험이 있다.

[수세미] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 여자들 미용에 이보다 더 좋은 것은 없다. 줄기나 뿌리에서 물을 받아 그 물로 매일 세수를 하고 바르면 얼굴이 백옥같이 된다. 또 이 수세미물 한 되에 레몬 껍질 세 개 정도, 복숭아꽃, 분꽃, 알콜이나 소주 한 자, 볶은 살구씨 가루 큰 수저로 두 개를 한데 잘 섞어 하룻밤 지난 뒤 잠잘 때 거기서 생겨난 물로 세수하고 건더기는 꼭 짜서 얼굴 전체에 얹고 한 시간 정도 지난 뒤 떼내거나 그대로 두었다가 아침에 세수를 한다. 이런 방법으로 열흘만 하면 얼굴이 몰라보게 희고 부드럽게 된다. 황달에도 수세미가 쓰이는데 통째로 구워 까맣게 된 것을 물에 달여 마시면 깨끗이 풀린다. 이것은 전신동통과 입냄새에도 좋다. 또 수세미 달인 물은 요통, 풍치병, 인후통에도 아주 좋다.

[수수] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 구토, 위장통, 식은땀, 종창, 곪은 데, 전신수종, 골병 등에 좋다. 임신부가 태중의 아기가 이상이 있어 난산이 예상되는 경우 미리 수수뿌리를 태워 가루를 만들어 백비탕이나 술에다 한 번에 두 돈씩 매일 세 차례 마신다. 위장통에는 수수를 씻어 낸 뜬물을 따끈하게 데워 수시로 양껏 마신다. 종창에는 수수를 검게 볶아 가루 내 계란 흰자위에다 개어 종기나 상처 위에다 바른다.

[시금치] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 위장을 튼튼하게 하고 폐를 윤택하게 하며 피부병에 좋은데 너무 많이 먹으면 오히려 해롭다. 시금치가 뼈를 만드는 식품이라 하지만 많이 먹으면 오히려 치아와 뼈가 상한다. 시금치 뿌리의 즙과 액은 옴에 아주 좋은 효과가 있다. 폐병에는 뿌리와 잎의 생즙이 좋다. 하루에 세 번, 소주잔으로 한 잔씩 마신다. 오래 먹으면 폐에 구멍이 뚫려 피가 나오는 것도 치유된다. 위장병에는 시금치를 솥에다 많이 넣고 고아 엿기름을 넣어 엿을 만들어 먹는다. 시금치 삶은 물로 머리를 감으면 머리가 좋아지고 머리가 돋아나며 거친 피부가 고와진다

[쌀] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 우리 식단에 주식으로 없어서는 안되지만 병을 치료하는 약으로도 쓰인다. 코피가 자주 나오는 사람은 쌀뜨물을 마시는데 두 번째 씻은 것을 맥주잔으로 한 잔 받아 여기에 꿀이나 무즙 한 숟가락을 타서 마신다. 장복하면 코피가 멎는다. 코피에는 최고의 비방이다. 또는 소가죽을 사방 한 뼘 정도 사서 털을 제거하고 쌀뜨물에 삶아 우무처럼 될 때까지 고은다. 이것을 그릇에 넣고 응고시켜 두었다 먹을 때마다 한 숟가락씩 데워 먹으면 심한 코피도 멈춘다. 이 방법은 가전비방으로 자신 있게 권하는 민간비법이다. 원인 모를 코피가 시도 때도 없이 흐를 때 특히 성장기 어린이의 코피에 꼭 권하고 싶다. 밥을 먹고 체해서 내려가지 않을 때 쌀 한 줌을 까맣게 태워 가루를 만들어 끓인 물에 타서 마시면 풀린다. 쇠고기를 먹고 체해서 내려가지 않을 때는 볏짚을 진하게 달여 두세번 마시면 시원하게 내려간다.

[쑥] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 쑥은 국화과에 속하는 여러해살이풀로서 산이나 들에 자생하며 우리 나라 전역에 분포되어 있다. 쑥은 잎이 푸르고 뒷면에 흰털이 덮여 있으며, 식용과 약용으로 쓰인다. 어린잎은 쑥떡, 쑥국, 쑥버무리 등 널리 식용으로 이용한　 하루쯤 물에 담가 독한 기운을 우려낸 다음 사용하면 쑥의 향취만을 그대로 맛 볼 수 있다. 쑥의 성분은 단백질지방당질칼슘인철분나이아신과 「비타민」A, B₁,B₂C 등을 함유하고 있다. 쑥 생즙은 구토를 멎게 한다. 구토가 심할 때 쑥 즙을 마시면 낫고, 해독작용과 혈압을 내리는 작용을 한다. 부인의 대하증에는 쑥 잎 속에 달걀을 넣고 삶아서 먹으면 효과가 있다.

[쑥] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 쑥은 신께서 인간에게 준 가장 값진 선물이라고 할 정도로 만병 치료약으로 쓰인다. 부인들에게 많이 오는 모든 자궁병에는 쑥을 진하게 삶아 그 물에 목욕한다. 좋다. 위장 비장에 관한 모든 병에는 쑥즙을 먹는다. 각기병이나 어혈, 통증에는 쑥을 찧어 환부에 붙인다. 쑥을 그늘에 말려 곱게 찧어 요 속에 넣고 잠을 자면 만병이 물러간다. 쑥을 이용한 것은 무엇이든 되도록 자주 많이 해먹는 것이 좋다. 술, 국, 떡 등을 꾸준히 해먹으면 속병이 없어진다. 요통에는 쑥떡을 만들어 따뜻하게 데워 환부에 붙이고 끈으로 싸맨다. 몇 번만 하면 아주 신효하다. 또한 날쑥을 찧어 술이나 양조 식초를 섞어서 어혈, 타박상, 요통, 관절염 등에 붙여도 효력이 대단하다.

[알로에〔ALOE〕] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 신비의 약초, 만병통치의 신약으로 불리우는 『알로에 베라(ALOE-VERA)』는 백합과에 속하는 다년생 초본으로, 열대 및 온대에 걸쳐 폭넓게 자생하는 약초이다. 『알로에 베라』는 종류마다 약간의 차이는 있으나, 전체적인 모양은 끝이 창과 같이 길며 뾰족한데, 잎의 양쪽 가에는 톱니모양의 가시가 돋고, 긴 줄기 끝에서 황색 또는 주황색의 꽃이 핀다. 『알로에 베라』에 대한 역사 및 기록은 3,500년전 이집트에서 쓰여진 『PAPYRUS EVERS』에 기록되어 있는데, 이 식물에 대한 효능 및 성분은 그 이후로 계속 발전, 기술되어 왔다. 이와 함깨 「알로에 베라」의 효능은 평가에 있어 아주 높게 인정을 받음으로써, 현재 세계 각국의 연구진들은 활발히 연구하고 있으며, 특히 각종 의약품 및 화장품, 건강음료 등에 응용, 적용함으로써 따양한 제품들이 생산, 발전되고 있다. *「알로에 베라」의 약리작용 최근 「알로에 베라」에 대한 약효능에 대해 세계의 많은 학자들은 임상실험 및 동물실험을 통해 연구를 계속하고 있는데, 이미 발표된 약리작용을 보면 다음과 같다. (1) 살균작용과 항생 및 항염작용으로써 원인균을 죽이며 내성균이나 염증을 없애주는 효능이 있다. (2)알레르기 반응을 막아주는 「히스타민」항 개선작용을 한다. (3) 항암작용으로써, 최근 日本「아이찌겐」 암연구센타에 따르면 암세포의 증식을 억제하는 효능을 갖고 있는 것으로 밝혀졌다. (4) 내장완화작용과 함께, 내장의 기능을 원만하게 하는 이뇨작용 및 하제에 효능이 있다. (5) 신체조직내의 독소를 제거시키는 해독작용 및 구충작용, 그리고 신체의 산성과 알칼리성의 균형을 유지시키는 작용을 한다. (6) 피부미용작용으로써 피부의 탄력 및 젊고 싱싱한 피부로 만들어 주는 효능이 있다. *「알로에 베라」의 효과 (1) 건강음료로서의 효과 「알로에 베라」는 미국 식량의약기구(F.D.A)에서 식물성 쥬스로 인정을 받았으며 최근 연구보고서에 따르면 비타민과 미네랄, 아미노산단백질 등의 건강요소가 함유된 것으로 밝 혀졌다. 인체를 구성하는 요소가 인체의 건강 상태를 유지하는데 필요한 것처럼 「알로에 베라」에는 천연적인 양분이 풍부하게 들어 있다. 한편 「알로에 베라」는 인체의 생리적인 치유기능을 증진시켜 주기 때문에 공해 및 신경성질환으로 시달리는 현대인에게는 훌륭한 건강음료가 되는 것이다. (2)「피부미용제」로서의 효과 피부미용제로서의 「알로에 베라」는 노후된 피부를 없애주고 새로운 세포를 증식시켜 줌으로써 깨끗하고 신선한 피부를 만들어 주는 효과가 있다. 또한 피부를 부드럽고 유연하게 해주며, 여드름이나 기미가 난 얼굴이나 건조하고 지방질이 많은 피부, 햇빛에 탄 피부, 임신이나 생리 등으로 인하여 늘어난 피부 등에 「알로에 베라」를 사용하면 대단히 좋은 효과를 볼 수 있다. 그리고 머리가 빠지거나 광택이 없는 머리, 비듬이 많은 머리에도 좋은 효과가 있다. 따라서 대부분의 화장품 제조에 「알로에 베라」를 사용하고 있다.

[야생 산미나리, 돌미나리] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 식용으로 재배하는 물미나리가 아니라 산에서 나는 야생미나리를 말한다. 술독, 간질환, 혈변, 하혈, 고혈압, 월경불순 등에 좋다. 술독으로 속이 아플 때는 미나리즙을 마신다. 비만을 극복하려면 식후마다 미나리즙을 마시면 된다. 황달이나 간염에는 먼저 야생 산포도(왕머루-산에서 자라는 포도나무 종류인데 먹지는 못한다)뿌리 달인 물이나 뿌리나 줄기에서 받은 물을 마시고 심산음지 바위 아래서 돋아난 야생미나리를 즙으로 내어 매일 세 차례 식후나 식전에 한 대접씩 마시면 거뜬히 치료된다.

[양자리공] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 자리공, 섬자리공 등의 약초가 있는데 효능은 거의 같다. 뿌리는 만성 신장염, 늑막염, 각기병, 적백대하, 이뇨제 등에 쓰이는데 뿌리 20g에 돼지고기 300g, 감초 10g, 소엽 8g을 넣고 푹 끓여 조금씩 복용하면 된다. 또한 단술을 만들어 복용하면 신경통에 아주 특효하다. 또한 양자리공 뿌리 생즙을 이용한 발포 요법이 있는데 신경통, 관절염, 고질병에 좋다. 각종 병에 해당하는 경락(經絡, 경혈:침치료 자리)을 찾아 생즙을 발라 놓으면 물집이 생긴다. 이 물집을 터트리고 또 반복하면 질병치료에 효험이 크다.

[양파] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 관절염에 아주 좋다. 화상, 독충에 물렸을 때, 얼굴 주름살 제거, 발모제로 쓰이며 정력증강에도 좋다. 이는 배운 중동지역 사람들의 민간요법이다. 양파를 요령껏 타지 않게 구워 얇은 천에 싼 것을 배꼽 위에 얹어 찜질을 하면 정력이 강해진다. 화상으로 상처가 심할 때 양파즙을 바르면 진통이 곧 사라진다. 탈모가 되어 머리가 나지 않을 때 양파를 찧어 바르고 모자를 쓴다. 하루에 세 번 갈아 붙인다. 신경통, 관절염에는 양파를 찧어 환부에 붙이고 끈으로 동여매 놓으면 좋아진다. 양파즙을 많이 받아 여기에 얇은 헝겊을 담갔다가 주름살이 있는 부위에 붙이는데 마르면 다시 적셔 붙이기를 하루에 몇 차례씩 하면 주름살이 펴진다. 무릎이 시큰거리면 양파를 짛어 환부에 붙이고 끈으로 맨다. 양의 음경에 양파를 넣어 푹 고아 먹으면 양기가 좋아진다. 육류 먹고 난 식중독에도 양파를 진하게 달여 먹으면 아주 효과가 좋다

[양파] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 양파는 우리 나라에 들어온 역사는 얼마 되지 않지만, 근래에 와서는 우리의 식탁에서 자주 찾아볼 수 있는 값싼 식품이며 성인병 예방에 한 몫을 하는 자연식품이다. 유화알린이라는 양파의 특이한 성분은 매운 맛에 관여하는 것으로서 세균 속의 단백질에 침투하여 살균살충효과를 낸다. 뿐만 아니라 고기나 생선의 냄새를 없애주는 작용도 한다. 양파의 성분은 유화알린이라는 성분 외에 「알리신」과 「비타민」A, B₁, B₂, C 그리고 이눌린 등이 있다. <알리신>은 장에서 「비타민」B₁과 결합하여 「알지아민」으로 되어 「비타민」B₁의 소화흡수를 돕는다. 양파의 성분 중 「비타민」A와 B₁은 영양학적으로 중요한 성분이기도 하지만 「비타민」A는 정자의 생성에 필요하고 「비타민」B₁은 「섹스」활동을 장악하는 부교감신경의 기능을 왕성하게 하여 성 활동에 직접 관여한다는 사실이 밝혀져 양파가 정력강장제임이 입증되었다. 또한 모세혈관을 튼튼하게 보호하여 피의 흐름을 좋게 할뿐 아니라 고혈압이나 동맥경화증의 예방과 치료에 도움을 주며 콩팥의 기능을 증진시켜 준다. 이렇게 우리 몸에 좋은 양파를 어떻게 먹으면 입안의 고약한 냄새를 없앨 수 있을까? 양파를 먹고 난 뒤에 김 한 장이나 다시마 한 조각을 먹으면 냄새가 없어지므로 주위 사람들에게 불쾌감을 주지 않는다. * 양파는 손쉽게 밭에서 구할 수 있는 불로초 양파 1/4개와 양배추 약간, 사과 1개를 믹서로 갈아서 소금이나 식초로 간을 맞춰 매일 새벽에 일어나자마자 마시면 좋다.

[양파1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 심장병 환자에게 양파를 권하는 사람이 많다. 생양파는 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤치를 높여준다. 먹는 양은 중간 크기의 생양파 반 개와, 같은 크기의 생양파 반 개로 만든 양파쥬스면 충분하다. 이 정도만 먹어도 4명중 3명 꼴로 HDL 콜레스테롤치가 30% 정도 올라간다. 양파의 유익한 성분 중 지금까지 알려진 것만 해도 1백 50종에 달한다. 가열조리한 양파는 HDL 콜레스테롤치와 관련된 효능만 제외하고 여타 장점을 그대로 유지한다. 양파는 조리하더라도 여전히 혈전용해 체계를 활성화시켜 준다. 양파는 혈소판이 혈관에 달라붙는 것을 막는 방식으로 혈병 형성을 저지하며, 이미 형성된 혈병을 녹여주는 역할도 있다. 채식주의자인자이나 교도의 지역사회를 대상으로 한 조사에서 양파나 마늘을 좋아하는 사람들은 그렇지 않은 사람에 비해 콜레스테롤, 중성지방, HDL 등 순환계가 매우 좋은 상태를 유지하고 있는 것으로 나타났다. 양파는 당뇨병에도 효능이 있는 것으로 알려졌다. 양파에는 강력한 항생물질도 들어있다. 파스퇴르는 19세기 중반 양파에 항균성분이 들어있음을 밝혀냈고, 그 후 실험에서 대장균 결핵균 등 다양한 병균을 죽이는 성분이 잇음을 확인했다. 러시아 과학자들에 따르면 패혈증에도 효과가 있으며 생양파를 3 ~ 8분간 씹고 있기만 해도 입속이 무균상태가 된다고 한다. 앙퍄를 삶을 때는 나오는 증기는 통증을 치유하는 효과가 있다.혈중 HDL를 높이려면 가열 조리하지 않은 생양파를 먹어야 한다. 그러나 양파를 먹는다고 모든 사람의 HDL치가 높아지는 것은 아니다. 4명중 1명은 전혀 효과가 없거나 적다. 단 혈전을 피하는 것이 목적이라면 가열조리한 양파도 같은 효과를 낸다. 만약 HDL치를 대폭 늘리려면 적어도 하루에 양파 반 개를 2개월 이상 먹어야 한다.

[연] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 연은 수련과에 속하는 여러해살이풀로서 인도, 이집트가 원산지고 주로 열매는 약용으로 쓰이며 뿌리는 식용한다. 연뿌리의 성분은 단백질지방당질회분철분섬유 등과 「비타민」B₁, B₂,, C, 나이아신이 함유되어 있다. 특히 연뿌리에는 담배의 독을 제거하고 위궤양을 예방하는 「아스파라긴」산과 「니코틴」 해독작용으로 널리 알려진 「아미노」산이 들어있어서 담배를 끊지 못하는 사람에게 아주 좋은 식품이다. 연뿌리로 죽을 쑤어 장복하면 어혈을 흩어버리고 소화력을 도우며 기분을 상쾌하게 하는 작용을 한다. 연죽은 보통 죽에다 연뿌리를 썰어 넣는 것만으로 간단히 쓸 수 있다.

[연1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 만병을 치료 또는 예방할 수 있고 늙지 않고 병들지 않게 한다 고 하니 먹을 수만 있다면 매일 반찬으로 식단에 올리는 것이 좋다. 뿌리, 잎, 꽃이 모두 약으로 사용된다. 연뿌리를 삶아서 간장에 찍어 먹어도 좋고 참기름에 볶아 설탕을 가미해서 먹어도 좋다. 타박상에는 연잎이 신비하게 잘 듣는다. 마른 연잎을 5세 이하 어린이 소변에 하룻밤 담갔다 말려서 가루를 낸 것을 따끈한 술에다 먹는다 한 번에 두 돈 정도씩 하루 세 번 먹는다. 높은 곳에서 추락하거나 교통사고나 운동으로 인한 타박상에 신기하게 잘 듣는다. 이 방법은 경남의 법상에 계시는 일우스님께 들었다. 이 외에도 연잎, 연근을 이용한 수십 가지 치료법이 있으니 일일이 열거하기보다는 무조건 많이 먹고 장복하면 좋다고 볼 수 있다.

[오이] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 오이는 영양가가 많지 않으나, 많은 양의 무기염류가 함유되어 있어 입맛을 돋우어 주며 피부를 아름답게 해 주는 미용 효과가 있어 비만증인 사람에게 좋다. 오이는 가정에서 오이지나 오이장아찌로 반찬에도 사용되며 날 것으로 먹으면 소화불량에도 좋아 많이 먹을 수 있는 식품이다. 땀띠나 화상에 오이즙을 바르면 특효이고, 종기에 오이 뿌리를 찧어 붙이면 낫는다.

[오이1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 최상의 해독제이며 화상의 치료제이다. 끓는 물이나 불에 데워 화상을 입었을때는 즉시 오이를 찧어 환부에 바르고 오이즙을 내어 마신 후 치료를 받는다. 3도 이상의 목숨이 위험한 화상도 오이즙을 계속 마시면 화독이 풀린다. 더위를 먹어 열이 내리지 않을 때도 오이즙을 먹고 오이를 찧어 밀가루에 개어 목 전체에 붙인 다음 헝겊으로 싸맨다. 술독을 풀 때도 오이즙을 마신다. 오줌 소태에는 묵은 오이 한 개에다 식초를 소주잔으로 한 잔 넣고 물 세 사발을 붓고 삶아 매일 세 차례 이삼일 먹는다. 오이는 피부를 아름답게 하니 최고의 미용식품이다. 오이 한 개와 계란 한 개, 살구 씨앗 찧은 것(날 것) 큰 수저로 한 개, 수세미 줄기에서 받은 물을 섞어 얼굴에 바른 후 마르면 떼어 내고 얼굴을 가제에 싸서 마사지를 해준다. 기미나 주근깨가 없어지고 검은 얼굴이 희어지며 주름살이 없어진다. 이것은 피부색이 가장 흰 민족인 사우디아라비아 여인들의 미용법이다.

[오징어] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 오징어는 연체동물의 일종이다. 몸은 원추형으로 길고 머리는 열 개의 팔이 달려 있는데, 그 중 두 개는 길다. 배에는 둥근 구멍이 있고 등은 회갈색이고 흰 점이 많다. 몸에는 검은 진이 있어 호신용의 무기로 위급할 때 내뿜는다. 오징어는 흔히 말려서 먹으며 통조림, 찌개, 오징어탕, 오징어채, 오징어무침, 구이, 젓갈 등 다용도로 이용된다. 국립수산연구소가 분석한 발표에 의하면 「오징어의 식품가치에 대한 연구」에 따르면 완전 단백질로 소, 돼지, 조류 등에 비해 영양이 떨어지지 않으며 소화흡수율도 생선과 같은 정도라 한다. 우리는 흔히 오징어의 몸체와 팔의 위아래를 거꾸로 알고 있다. 팔이 있는 쪽이 위쪽이고 지느러미가 있는 쪽이 밑이다. 머리 쪽의 팔은 10개로서 2개는 유난히 길며 긴 팔은 먹이를 잡을 때와 교미할 때 사용한다. 오징어의 수명은 1년, 따라서 1년 이내에 성숙하여 산란한 오징어는 산란 후 은어처럼 죽는다. 한방의학에서는 오징어 뼈를 오적어골, 해표초, 묵어골 등 여러 가지로 부른다. 이 뼈는 주로 지혈제로 사용하고 안약으로도 쓰이며, 부인의 누혈(漏血)과 귀가 들리지 않는 데에도 쓰인다. 또 오징어 뼈는 혈액을 통하게 하고 한습을 없애며 빈혈과 혈봉(자궁출혈)을 다스린다고 본초비요(本草備要)에 적혀 있다. 1) 만성임질 오징어를 가루로 만들어 매번 1돈중씩 생지황즙에 타서 마시면 낫는다. 2) 귀에서 고름이 나올 때 오징어뼈를 가루로 만들어 사향(麝香)을 조금 섞어 귀에 넣으면 된다. 3) 토혈종기가 아물지 않을 때 오징어 뼈를 가루로 만들어 뿌리면 낫고, 토혈에는 오징어 뼈를 가루로 내어 1일 2돈중씩 미음으로 마시면 낫는다.

[옥수수] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 옥수수는 북한산의 것이 품질이 좋고 맛도 좋은 것으로 알려졌으며, 남한산은 강원도의 옥수수가 좋다고 한다. 음식으로는 옥수수떡과 옥수수자반 등이 있으며 우리가 쉽게 먹을 수 있는 것은 굽거나 삶아서 먹으며, 수프를 만들어서도 먹을 수 있고 옥수수빵으로도 많이 애용한다. 옥수수의 주요성분은 전분이 대부분이며 조단백질지방회분과 「비타민」A, B, E가 포함되어 있으며 단백질에는 「체인」, 「글리블린」, 「글로테닌」이 들어 있다. *당뇨병, 신결석 방광염에는 옥수수 반 근(300g)을 삶아 그 물을 자주 마시면 당뇨병, 신결석, 방광결석에 특효이며, 하루 한 번씩 옥수수죽을 쑤어 먹으면 신장을 튼튼하게 보호해 준다. 특히 옥수수에는 불포화지방산이 함유되어 있어서 최근에 들어서 크게 각광을 받고 있으며 성인병 예방의 장수식품으로 손꼽힌다.

[옥수수1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 방광염이나 소변불통, 신장염, 결석, 당뇨에 좋다. 옥수수 수염 또는 뿌리를 진하게 달여 수시로 마신다. 옥수수 수염을 태워서 막걸리에 타서 마시면 신장 방광에 좋다. 강원도 충청도에서 제공받은 것인데 옥수수 수염 태운 재와 막걸리는 효과가 100%였다. 소변이 급하여 참지 못하고 하루에도 몇 번씩 소변을 봐야 하는 사람은 꼭 권하고 싶으니 해 보시길 바란다.

[율무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 율무는 화본과에 속하는 한해살이 식물이다. 키는 2m내외이며 7월경에 꽃이 피고 열매는 타원형이며 이것을 율무쌀이라 한다. 요즘에는 식용보다는 약용으로 더 많이 사용된다. 율무쌀은 질이 단단하여 밥을 지을 때는 이틀정도 담가 두었다가 밥을 지어야 되며, 쌀보다 물을 많이 흡수한다. 율무쌀은 자양강장에 좋은 식품으로 인정되어 왔으며 「스테미너」식미용식으로 좋은 평가를 받고 있다. 율무의 성분은 전분이 대부분이며 단백질지방「칼슘」인과 「비타민」A, B₁, B₂, C등이며, 만주인들은 몸에 좋다고 하여 율무를 실에 꿰어 목에 걸고 다닌다. 보건식으로서 쌀 70%에 율무쌀 30%로 혼식하는 것이 맛도 좋고 정신이 맑아지며 피부가 윤택해진다. 1) 사마귀와 종기 치료제 사마귀나 종기가 났을 때, 질그릇에 율무쌀을 넣고 오랫동안 끓여서 소금을 조금 넣어 장복하면 특효이고, 율무쌀로서 술을 빚어 장시간 마시면 신경통각기병에 효과가 크다. 2) 맹장의 특효약 옛부터 율무쌀은 맹장의 특효약으로 알려졌으며, 허약 체질원기부족에 자양강장제로 많이 사용하였으며, 율무쌀과 쌀을 반반씩 섞어서 죽을 쑤어 먹으면 폐결핵 환자에게 유효하다. 또 율무쌀은 제암 작용을 하여, 위암에는 달여 마시거나 날것으로 씹어 먹는다. 이렇게 만병에 좋은 율무쌀이지만 임산부에게는 금한다. 3) 백발을 검은 머리로 만드는 율무차 율무, 들깨, 검정깨, 검정콩을 같은 분량으로 섞어 볶은 다음 가루를 낸다. 이것에 잣, 대추, 호도를 조금씩 띄워서 하루 1잔씩 마시면 위장과 백발을 검게 하는데 좋을 뿐 아니라 강장강정제로도 특이한 효과를 낸다.

[율무1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 정신을 맑게 하고 집중력이 좋아지며 여러 가지 성인병에 아주 훌륭한 식품이다. 율무쌀을 가루 내어 죽을 쑤어 먹든가, 밥을 짓든가, 차를 만들어 마시든가, 아무튼 이것을 장복하면 무서운 암이나 성인병은 절대 없다. 문헌에는 임신부가 율무를 많이 먹게 되면 유산이 된다고 하니 생각해 볼일이다. 그러나 산후에는 율무가 산모에게 아주 좋은 식품이다. 손이나 발에 난 무사마귀에는 율무가루를 밥풀에 개어 풀린다. 하루에 몇 차례씩 붙이면 된다. 율무차를 많이 마시면 사마귀가 생기지 않는다. 피부가 거칠거나 습진 버짐이 났을 때에는 율무 삶은 물에 자주 씻는다. 간질환 황달병에는 율무 삶은 물을 자주 복용한다. 이밖에도 적백이질, 신장염, 기관지, 풍습 등에 두루 좋은 꼭 권하고 싶은 식품이다.

[은행] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 폐병이나 기관지, 천식, 해수, 가래, 야뇨증, 적백대하, 임질 등에 좋다. 은행 두 근을 불에 볶아 껍질을 까고 호두 두 근과 함께 밥 위에 쪄서 말린다. 이렇게 세 번을 한 후에 기름을 짜면 은행호두기름이 되는데 여기에도 소나 돼지 혓바닥을 삶아 찍어 먹는다. 오래된 기관지염, 해수, 천식에 아주 좋다. 은행을 불에 볶아 껍질을 벗기고 찧어서 물 두 사발에 삶아 그 물을 마시거나 죽을 쑤어 먹으면 남녀 생식기병에 좋고 여성의 음부에 악취가 날 때 특히 좋다. 불에 볶아 껍질 벗긴 은행을 찧어 순두부에 삶거나 콩과 함께 삶아 먹으면 여성의 뒤가 깨끗하다. 계란에 구멍을 내어 은행알 두 개를 밀어 넣고 찐 것을 하루 세 개씩 닷새만 먹으면 여성의 대해증이 말끔히 치유된다. 날은행을 껍질을 까고 설탕물에 달여 먹으면 신장, 방광이 튼튼해지며 술에 삶아 먹으면 조루증을 낫게 한다. 은행은 죽을 쑤어 먹는 것이 제일 좋다.

[인진쑥.] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 국화과에 속하는 다년초 식물로서 한겨울에도 줄기와 잎이 살아있다하여 사철쑥이라 하며 일명 생단쑥이라고도 한다. 한방에서는 약용으로만 사용하며 "간염, 황달, 위장, 냉대하"에 이용되고 있으며 동의보감 및 현대한방 2권 61장, 98장 현대한방 1권 110장, 267장에 기록된 자료에 의하면 쑥이 인체에 미치는 영향은 "위장병, 건의, 혈변, 설사, 소화불량, 식욕증진, 구충, 간장, 토혈, 복통, 더위먹은데, 하혈, 변비, 강정, 간염, 간암, 황달, 고혈압, 중풍, 혈액순환, 정혈작용, 혈관청결, 조압작용, 소화성, 이뇨, 당뇨, 심장병, 소변불리, 심마진, 방광염, 소종, 요통, 월경불순, 냉대하, 습진개선, 심복냉통, 온경, 지혈, 치질, 후한습, 숙취제거, 비타민C가 많아 감기에도 도움"등으로 기록되어 있으며, 칼륨이 많이 들어있어 이뇨작용을 나타내며(이담작용) 담즙이 많이 나오게하는 작용이 있어 간염에도 치료효과가 있다는 임상보고도 있다. 인진쑥(생단쑥, 사철쑥)은 강원도 돌짝 밭드렁 메마른 토질에 자생하는 식물로 그 생자 생력은 일반쑥과 다른 쑥으로 약효과가 탁월한 것이 특징이다. 요즈음 시중에 나온 제품이 많다. 그러나 약쑥은 채집철이 있고 야생초가 훨씬 약성이 좋다. 맛이 벌써 강하다. 그리고 잘 달여서 엑기스를 낸 다음 말린잎의 가루를 섞으면 양은 늘어나겠지만 질적인 문제가 생기니 간경화나 간암 환자는 직접 체집하여 1년치를 만들어 놓아야 좋다. 복용방법은? 생즙을 내거나 차를 다려먹는것이 흡수력이 제일 좋으나 맛이 쓰기 때문에 환을 만들어 따뜻한 물로 복용한다. 식후 30분에 오동나무씨만하게 만들어서 하루3~4회 한번에 30알씩 복용한다. 금기사항 및 주의사항은? 녹즙, 일반 현미는 피한다. 단 O형은 병고칠때만 복용을 하고, 병이 고쳐진후엔 적당량을 복용해야 한다. 지나치게 많이 복용하면 눈(시력)이 어두워질 수 있다

자두] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 간장병에 탁월한 효과가 있다. 자두는 물에 담가 보아 뜨는 것은 해롭다고 한다. 날 것은 해가 되며 따뜻하게 해서 먹어야 좋다. 뿌리를 물에 삶아 소금을 약간 넣고 그 물에 담그면 가려움증, 각기병에 좋다. 잘 익은 자두를 꿀에 개어 독한 술에 담근다. 석 달이 지난 후에 살짝 데워서 마시면 간장병에 좋다. 여기에다 웅담 두 푼을 타서 마시면 서너 번만 먹어도 간병이 치유된다

[잣] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 옛날부터 잣은 자양강장제로 많이 사용하였으며, 병후 회복기에 먹으면 좋다. 잣은 지방단백질이 풍부한 고열량 식품이며, 특히 「비타민」B가 풍부하고 지방은 불포화지방산으로서 피부를 부드럽게 하고 혈압을 내리는 작용을 한다. * 심한 기침과 종기 잣과 호도를 1 : 2 비율로 꿀에 타서 먹으면 심한 기침이 멎고, 잣알을 달걀 흰자위와 짓이겨서 종기에 붙이면 낫고, 잣알과 마인을 섞고 찧어서 환을 지어 먹으면 변비를 치료한다.

[잣1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 여성의 미용에는 물론 강정제로 또는 요통, 대소본 불편 등에 아주 좋은 식품약이다. 잣을 장복하려면 술에 하룻밤 담갔다 말려서 죽을 쑤든지 아니면 볶아서 한 번에 20여 알씩 먹는다. 관절통, 골절통, 뼈마디가 쑤시는 데 소나무 관솔, 잣나무 관솔 각각 20 근씩을 술에 담가 한 달 후부터 매일 한두잔 씩 세 번 장복하면 매우 효과가 있다. 또한 잣나무술을 데워서 마시거나 따뜻하게 해서 바르기도 하는데 어혈이나 타박상 요통에 아주 신효하다. 구안와사(중풍의 일종으로 입과 눈이 돌아간 것, 즉 안면 신경마비)에는 잣나무 잎을 찧어 술 한 되에 이틀 동안 담가 두었다가 다시 따뜻한 곳에서 하루를 지낸 후에 먹는다. 큰 잔으로 한 잔 먹고 땀을 흠뻑 내야 한다. 잣술은 산후풍에도 좋다.

[지구자나무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 지구자 나무(일명 : 헛개나무)는 우리나라 어디에나 잘 자라며, 북쪽보다는 따뜻한 남쪽지방에 많고 산골짜기 계곡 가에 드문드문 난다. 특히 활엽수가 많은 소백산, 가야산, 덕유산, 지리산 등에 많다. 중국이나 일본에도 자라지만 우리나라에서 자라는 것이 약효 가 탁월하다. 지구자 나무는 갈매나무과에 딸린 낙엽큰 키나무다. 호깨나무, 허리깨나무, 헛개나무라고도 하며 우리나라 중부이남의 산에 드물게 자란다. 키는 20미터, 줄기는 1미터쯤까지 큰다. 잎은 넓 은 달걀모양으로 산뽕나무잎과 닮았고, 6월에 흰 꽃이 피어 10~11월에 열매가 까만 빛으로 익는다.열매모양이 닭의 발톱 을 닮았고 꽃꼭지는 열매가 익을 무렵에 살이 쪄서 육질이 되는데 그 모양 이 산호와 같다. 우리나라의 한방의학 책에도 기록되어 있지 않고 민간에서 약으로 쓴일도 없지만, 본초강목 을 비롯한 중국의 본초학 책에는 이뇨 및 해주약으로 매우 중요하게 다루고 있다. 지구자 나무의 효능 및 효과는? 지구자 나무는 술독을 푸는데 최고의 명약으로, 간장의 기능을 높여주고 간에 쌓인 독을 풀어주는 능력이 탁월하다. 이 나무의 열매나 잎, 껍질, 줄기를 차로 달여마시면 술을 마셔도 취하지 않고, 술 취한 사람도 금방 깨어나게 된다. 알콜 중독으로 거의 폐인이 된 사람도 이 나무로 차를달여 오래 마시면 말짱하게 회복된다. 지구자 나무의 복용방법은? 물(생수) 1.8ℓ 한주전자에 나무는 한홉(약 20g) 정도를 넣고 푹달이고 열매는 한홉(약 30g)을 넣고 푹달여 하루 4~5회 한컵씩 마신다. 재탕 삼 탕하여 울겨 먹는다. 한약재와 같이 달일때는 처방전과 같이 양을 조절하 면 된다. 약간 단맛이 있어 마시기도 좋고 마신후에 입안이 향그러운 단맛이 남아 어떤 음식이든 먹으면 음식의 맛이 한결 더한 것처럼 느껴진다.

[참깨] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 허약 체질의 냉증에 효과가 있는데, 참깨에는 비타민 E가 들어 있어 말초 혈관의 혈액순환을 도와준다. 특히 마르고 체력이 없으면서 냉증인 사람은 볶은 참깨와 호도를 갈아 꿀을 섞어 만든 참깨 꿀을 하루에 2회, 1회에 2 큰 술씩 먹으면 효과가 있다.

[참빗살나무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 화살나무, 사철나무, 줄사철나무, 나래회나무와 같이 노박덩굴과에 속하는 약초이다. 치암제로 많이 쓰이는데, 치암제로 쓸 때는 역시 날개만 따서 끓여 먹어야 효험이 난다. 줄기는 진통 효과가 있다. 화살나무 가지와 뿌리 합한 것, 사철나무 뿌리만 반 근, 참빗나무 뿌리와 줄기 한 근을 한데 푹 고아서 매일 세 번씩 장복하면 신경통, 요통, 관절통에 아주 좋은 비방이다

[창포] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 창포는 창포과에 딸린 여러해살이풀로 키는 30cm안팎, 냄새가 특이하게 향긋하고 옆으로 뻗으며 기상한다. 꽃은 6∼7월에 연한 황색 또는 녹백색의 꽃이 핀다. 주로 못가나 습한 땅에서 절로 나는데 우리 나라에서는 제주경기황해평북함경도 지방 등에 나며 중국 동아시아 시베리아 등지에 분포한다. 5월 단오에는 창포뿌리를 깎아서 아이들의 머리에 꽂으며, 잎과 함께 물에 우려 여자들이 머리를 감거나 몸을 씻는 풍습이 전해 내려오고 있다. 창포는 머리감는 것 뿐아니라 창포병(떡)술, 비녀 등을 만들며 창포근은 한약재로 건위제나 진통제, 살풍제로 건망증, 번민증의 치료에 쓰인다.

[참외] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 간질환을 치료하고 풍습을 물리치고 요퇴동통을 다스리며 광기를 진정시키고 타박상에도 쓰이는 등 좋은 약으로 쓰이지만 많이 먹으면 오히려 해롭다. 황달에는 참외 꼭지를 그늘에서 말려 콧구멍에 밀어 넣고 얼마간 지나면 노란 콧물이 나오는데 이렇게 한 후에 인진쑥을 고아 마시면 풀린다. 또 참외 꼭지 다섯 개와 소 눈알 두 개를 함께 넣고 푹 고아 그 물을 마셔도 황달이 없어지고 눈이 밝아진다. 요퇴동통에는 씨앗을 열흘 정도 술에 담갔다 건져 가루를 만든 뒤 매일 세 차례, 온수에다 두 돈 정도씩을 먹는다.

[콩] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 콩은 두부의 주된 원료로서 양질의 단백질을 함유하고 있다. 또 「트립토판」「글루탐」산「리진」 등의 필수 「아미노」산은 체내에 들어가서 성장을 돕고 각종 물질대사 작용을 하는 등 우리의 생명을 유지하는데 없어서는 안되는 중요 물질들이므로 가장 우수한 단백질 식품으로 평가 받는다. 콩으로 만든 음식으로는 두부된장간장콩나물콩자반 등과 콩기름은 튀김 요리를 할 때 널리 사용된다. 콩의 성분은 단백질지방당질회분섬유질 등이고 지방은 불포화 지방산이기 때문에 성인병을 초래하지 않으며, 당뇨병 환자의 주식으로 적격이다. 또 단백질은 단백가(蛋白價) 가 높은 양질이므로 「콩은 밭에서 나는 쇠고기」라고 한다. 한여름의 별미인 냉콩국수는 영양가도 높지만, 시원한 맛을 내므로 인기가 있고 배탈이 나 지 않는다. * 효능 기침이 심할 때, 검은 통 삶은 것에 흑설탕을 약간 넣어서 매일 차처럼 마시면 낫는다.

[콩1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 우리 식단에서 대단히 큰 비중을 차지하는 식품인데다 훌륭한 약재가 되기도 한다. 두부 등 여러 가지에 두루 이용된다. 콩을 약으로 이용할 때는 우선 메주콩 삶은 물에 머리를 감으면 머리에 난 부스럼이나 비듬이 깨끗이 없어진다. 상처가 곪아 터져 잘 낫지 않을 때 콩을 씹어 환부에 발라 준다. 콩 찜질은 위장병이나 양기부족에 좋다. 강모래 한 되를 불에 볶은 뒤 콩 반되 정도를 넣고 콩이 볶일 정도 되면 소금 두 홉을 넣고 잘 섞어 베자루에 담아 이 자루를 배 위에다 얹어 찜질을 한다. 하나를 더 만들어 허리에도 하면 더욱 좋다. 하루에 두 번 하는데 식으면 다시 뜨겁게 달궈 하기를 되풀이하여 열흘 정도만 하면 큰 효력이 있다. 요통, 위장병, 십이지장병, 복부냉증, 여성 자궁병 등에 좋은 치료법이다. 각기병을 치료하려면 돼지족발이나 닭발 열 개 정도에 콩 반 되를 넣고 물을 열 사발 정도 부어 물이 반으로 줄 때까지 삶은 다음 건더기는 버리고 삶은 물만 마시는데 하루에 몇 차례씩 장복하면 다리가 튼튼해지고 각기병이 예방도 되고 치료도 된다. 성인병을 예방하려면 날콩을 매일 열 알씩 씹어 먹는다. 당뇨병에도 콩이 묘약인데 먹는 방법이 좀 까다롭다. 나무나 프라스틱 제품으로 된 용기에(쇠가 닿으면 안됨) 콩을 불려 나무절구에 갈아 계란 한 개를 타서 마시는데 하루에 두 번, 한 번에 콩 불린 것을 한 홉 정도 먹으면 된다. 원래는 콩을 재배할 때부터 수확할 때까지 인간의 땀이나 쇠붙이가 닿지 않게 장갑을 끼고 하며 날 것을 먹을 때도 물에 씻지 말고 장갑을 낀 채 먼지나 오물을 깨끗이 닦아 씹어 먹는데 하루에 세 번 먹는다. 이렇게 먹으면 콩의 비린 맛이 없다. 까다롭더라도 이렇게 해서 먹으면 당뇨병이나 성인병은 문제가 되지 않는다. 콩으로 만든 두부로 중풍을 치료한다. 중풍환자의 머리를 삭발한 뒤 금방 만들어 낸 신선한 두부를 세 모 정도 짓찧어 머리 전체에 붙이고 모자를 쓴다. 모자가 벗겨지지 않게 고무줄로 잘 묶어 놓는다. 그런 뒤 청심환을 먹거나 중풍약을 먹으면 며칠 사이에 90% 건강을 되찾는다. 두부 모자는 한 번 쓰는데 세 시간 정도 하되 하루에 세 번 갈아 쓴다. 이 방법을 배워 중풍환자에게 권했더니 해 본 사람들이 모두 90% 치유되었고 치료기간도 한 달을 넘기지 않았다. 동상이 걸린 데, 발목관절이 약해서 잘 다치는 사람은 콩을 진하게 삶은 물에 발을 담근다. 뜨겁게 하여 소금 한 줌을 넣어도 좋 다. 하루에 몇 차례씩 사흘 정도만 하면 거뜬히 치료된다.

[토란] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 아기가 동전을 삼켰을 때 아주 좋다. 토란 껍질을 벗기고 찧어 즙을 먹이거나 삶아서 물을 마시게 해도 좋다. 타박상이나 삔 데에 껍질 벗긴 토란을 강판에 갈라 밀가루에 섞어 두껍게 붙인다. 굳으면 떼내고 다시 붙인다. 또 이 토란 밀가루 반죽은 각종 부스럼에도 아주 효과가 크다. 토란은 동상에도 좋다. 껍질째 잿불에 구워 껍질을 벗기고 밥풀을 으깨어 환부에 붙인 뒤 끈으로 묶어 두었다가 다음날 아침에 더운 소금물로 씻는다.

[토란1.] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 토란은 천남성과에 속하는 여러해살이풀이며, 키는 80∼120cm이다. 성질은 평온하고 맛은 매우며 독이 있다. 이는 산부의 어혈을 터트리고 피와 원기를 보(補)할 뿐 아니라 장을 윤활하게 해준다. 옛날부터 토란국을 끓여 먹는 풍습이 있는데 그 이유는 위와 장의 열을 내리기 때문이다. 독충에 물렸을 때 토란즙을 바르면 낫고 변비를 치료예방하는 데도 탁월한 효과가 있다. 토란의 매운맛을 없애려면 소금이나 생강즙을 넣고 삶거나 우려내어 조리하도록 한다. 그러나 종기가 생겼을 때 먹으면 잘 낫지 않고 흉터가 남으니 주의하도록 하자. * 타박상맹장염에는 투란 찜질을 하라. 토란은 여러 가지 병에 효과가 있지만 토란 찜질이 유명하다. 토란찜은 껍질 벗긴 토란을 강판에 갈아 밀가루와 섞은 다음, 생강을 약간 넣고 잘 섞어서 목면을 펴고 환부에 바르면 타박상맹장염초기 종기통 등에 특효이다. * 어린이의 홍역 토란과 당근을 편으로 썰어서 삶고, 그 물을 자주 마시게 하면 효과가 빠르다. 이 처방은 태열과 제독 및 이뇨(利尿)에도 좋다.

[토룡] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 토룡이란 원래 지룡이라고 하며 한의학에서는 구인으로 쓴다. 토룡의 약효 조성성분으로 밝혀진 것은 「폼브로페브린」인데 는 혈관속의 콜레스테롤을 저하시키고 혈액순환을 도와 신진대사를 원활하게 해줌으로써 인체의 생리작용을 정상화 시켜준다. 1)병명에 따른 토룡의 효과 ①심장질환일 경우 : 고혈압, 저혈압, 중풍, 동맥경화, 빈혈, 협심증 ②기관지일 경우 : 폐결핵, ③신장계일 경우 : 신장염, 방광염 ④간장계일 경우 : 간암, 간염, 간경화증 ⑤성인병일 경우 : 당뇨증, 비만증 ⑥부인병일 경우 : 산후증, 불감증, 냉증 ⑦피부병일 경우 : 종양, 기미, 여드름 ⑧시신경계일 경우 : 신경통, 디스크 등 ⑨기타 관절염, 양기부족, 피부 미용제에 쓰인다. 2) 토룡을 끓이는 방법 지렁이 성충 300∼400마리쯤을 체취 하여 깨끗이 씻은 후 불순물을 제거해 놓은 다음 3∼4홉 정도의 끓는 물에 넣는다. 이때 감초 90∼200g, 계피 40∼50g, 대추 7∼8개 정도를 넣고 물 2홉 정도로 달여 마시면 된다. ※지렁이 성충의 독을 제거하는 방법 지렁이에 소주 4홉을 넣으면 노란 독이 빠지는데 2회 반복한다.

[토마토] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 토마토는 가지과에 속하는 한해살이풀로서 건조한 곳에 잘 자란다. 토마토는 「비타민」B₁, B₂, C가 많이 들어 있어 변비나 피부미용에 아주 좋으며 혈액 순환을 도와 소화를 촉진한다. 매일 토마토 3개씩을 먹으면 혈압을 내려주는 역할을 한다. * 토마토는 양기부족을 치료한다 쇠고기 반 근과 토마토 10개를 삶아서 식사 때 먹으면 양기 부족에 효과가 있다. 토마토는 「케첩」의 원료로서 현대의 식생활에 중요한 구실을 하며, 토마토「주스」는 피부를 아름답게 하므로 여성들이 즐겨 마신다.

[토마토1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 혈압을 내리게 하고 정력을 보강시켜 신장과 심장을 편케 하고 당뇨에도 좋다. 또 피부병과 위를 진정시키는 데도 좋은 식품이다. 토마토는 삶아도 좋고 날 것을 먹어도 좋다. 각종 야채와 함께 쥬스를 만들어 먹어도 좋고 여러 가지 짐승의 간과 같이 삶아 먹어도 좋다. 장복하면 분명 효험이 있다. 각종 피부병에는 잎, 줄기, 열매, 뿌리를 다 같이 넣고 고아 그 물에 자주 씻으면 없어진다.

[파] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 피를 맑게 하고 진통, 지혈, 타박상, 피부근육 종통 등에 아주 좋다. 넘어져 다쳤거나 뼈와 근육에 상처가 생겨 통증이 심할 때 파의 흰 부분을 찧어 꿀에 개어 환부에 바르고 동여맨 다음 파의 흰 부분을 잘라 불에 볶아 뜨거울 때 환부에 맛사지 한다. 이때 열의 발산을 막기 위해서는 볶은 파를 자루에 담아서 쓰면 좋다. 식으면 다시 데워 붙이고 이렇게 몇 번하면 곧 풀린다. 이렇게 파 흰 부분을 뜨겁게 볶은 것은 인체의 모든 동통에 두루 쓰인다. 파는 요리할 때 양념으로 없어서는 안되는 귀중한 것이니 복용하는 방법은 생략한

[팥] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 팥은 두과(豆科)에 딸린 한해살이 재배 식물이며, 팥떡, 팥밥, 팥죽, 팥단자 등 여러 가지 음식물로 만들어 먹으며, 특히 팥죽은 동지(冬至)에 먹는 우리 나라의 풍습이 있다. 팥의 성분은 단백질지방당질회분섬유 등과 「비타민」B₁이 다량으로 함유되어 있어서 각기병의 치료약으로 널리 알려져 있다. 팥을 삶아서 먹으면 신장염을 낫게 하고, 당뇨병에는 팥다시마호박을 삶아 약간 매운듯하게 먹으면 좋다. 얼굴에 주근깨가 있는 사람은 팥꽃의 즙을 내어 바르게 하면 주근깨를 퇴치해 주는데 그뿐 아니라 설사를 멈추게도 하고 비만증과 고혈압의 예방치료제이기도 하다. 건강을 지키기 위하여 옛 사람들은 매달 초하루와 보름날을 「팥밥날」로 정하였다. 그만큼 팥은 우리 몸에 좋으며 40대 이후의 성인병을 예방한다.

[포도] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 포도는 서아시아가 원산지며, 세계 각지에서 재배되는데 종류가 다양해서 수백종에 달한다. 포도는 날것으로 먹거나 말려서 건포도로 먹는데 주스잼젤리구연산포도산탄닌인산에닌(색소) 등이며 포도씨에는 15∼20% 정도의 지방유가 들어 있다. 또 칼슘철분이 많은 알칼리성 식품이며 「비타민」A, B₁, B₂, C를 함유하고 있다. 까닭없이 피곤할 때, 임질, 몸이 가려울 때 포도주가 특효이다. @ 소화, 이뇨제 포도 포도 날 것은 여름철 우리의 미각을 돋구는 식품이기도 하지만, 소화이뇨의 작용도 할뿐더러 쇠약증과 허탈증 등에 강심흥분제로 사용되어 왔으며 윌 나라에서는 술로, 유럽 등지에서는 일반적이 음료수로 애용되고 있다. @ 포도주는 음위증 치료제 포도씨는 지방이 많이 함유되어 있다. 옛부터 민간에서는 포도가 강장제의 구실을 한다하여 삶아서 물을 마셔 왔지만, 포도씨를 볶아서 가루를 만들어 복용해도 음위증의 치료제 구실을 한다.

[표고버섯] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 표고버섯은 몸 안에서 인터페론이라는 일종의 항체를 만드는데 이 인터페론은 B형 간염 바이러스에 대한 면역력이 매우 좋다. 식이요법 표고 버섯 불린 물을 먹거나 여러 요리에 재료로 사용하여 자주 먹는다.

[표고버섯] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 표고버섯에는 풍부한 칼슘분이 있으며 「비타민」D의 모체인 「에르고스테롤」을 많이 포함하고 있다. 미국 「캘리포니아」대학의 「피터슨」박사가 고혈압 환자의 식단에 하루 2g의 표고버섯을 주었더니 혈중(血中)「콜레스테롤」농도가 평균 10∼17% 저하되고 혈압이 떨어진다는 귀중한 「데이터」를 얻었다고 한다. 이와 같이 고혈압심장병동맥경화 등 성인병의 원인인 혈중 「콜레스테롤」이 감소되므로 현대의 성인병을 치료예방하는데 특효약이 아닐 수 없다. 표고버섯의 성분은 단백질「칼슘」인철분과 「비타민」B₁, B₂등이며 이 「비타민」들은 우리 몸의 체내 신진대사를 돕는 중요한 성분으로 표고버섯은 날 것보다 말린 것에 두 배의 영양가가 있을 뿐 아니라 「에르고스테롤」이라는 「비타민」D의 모체가 함유되어 있다.

[풋콩] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 풋콩에는 식물성 식품 중 콜린이 많이 들어 있어 지방이 잘 빠나가게 한다. 식이요법 볶거나 쪄서 먹는다. 주의사항 풋콩에는 수용성 비타민이 많으므로 삶는 것보다 볶거나 찌는 것이 좋다.

[해바라기씨] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 원래 해바라기란 해를 따라 돌기 때문에 붙여진 명칭으로, 중국에서는 향일규(向日葵)라 한다. 해바라기는 가지 끝에 황색의 대형 두상화가 피며 도란형의 수과(瘦果)가 열린다. 이 수과는 씨로서 기름을 짜서 식용으로 애용하고 있는데 올리브유와 맞먹는 풍미로 높이 평가되고 있다. 해바라기 잎 또는 꽃을 채취하여 건조시켜 전제(煎劑)한 것을 구풍(驅風), 해열, 류머티즘 등의 약재로 쓰면 좋다. 또한 씨를 볶아서 정제로 사용하면 이뇨제로 탁월할 뿐 아니라 그 지방이 다량 함유되어 있어 식용유로도 사용하고 기름을 짠 찌꺼기는 비누, 도료의 원료로 쓰인다. 이 기름은 비타민의 함량이 많아 다른 식용유보다 보건 식품으로 권장되는 식품이다. 영양학과의 모교수에 따르면 해바라기씨의 기름은 다른 단백질, 지방 등 열량영양소의 흡수량을 높여 주고 질병에 대한 저항력도 높여주는 역할을 한다고 한다.

[해삼] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 사포닌 성분인 홀로트린 A BC와 단백질, 지방, 탄수화물, 그리고 칼슘, 철, 인, 요오드 등이 들어 있다. 맛은 짜고 성질은 평하다(따뜻하지도 차지도 않은 상태). 신경과 비경에 작용하므로 신장과 비장을 보하는 역할을 한다. 혈액을 왕성하게 하며, 정과 수를 보해 결과적으로 양기를 보해 준다. 따라서 피가 부족한 사람이나 수술 후 몸이 쇠약해진 사람에게 좋다. 특히 홀로트린 성분은 용혈, 즉 혈전용해 작용을 하여 암을 예방하고 균을 억제하는 데 효과가 있어 이질 환자에게도 그만이다. 해삼은 회로 먹거나 해삼탕으로 끓여 먹어도 좋지만 약으로 쓸 때는 주로 말려서 가루를 낸 후 수시로 먹는 방법을 택한다. 해삼을 끓는 물에 세 번 정도 데쳐서 팍팍해지면 이를 소금과 참숯가루에 각각 한 번씩 굴리는데, 이렇게 해서 해삼이 물을 쭉 빨아들여 잘 마른다. 숯가루를 털어낸 후 가루를 내서 하루에 7-10g씩 세 번에 나누어 먹으면 된다. 말린 해삼을 뜨거운 물에 불려 해삼탕을 끓이면 입맛 없는 사람의 입맛을 돋울 수 있다. 단, 해삼은 갓 잡은 신선한 것을 써야 한다. 가시가 나온 것은 신선한 해삼이며, 변질된 것은 가시가 없고 미끈미끈하므로 잘 구별해서 사야 한다.

[해삼] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 해삼은 바다 근해의 바위틈이나 모래 속의 미생물을 먹고서 자라는데 몸이 둥근 원통 모양이며 조금 넓적하다. 주로 신선한 날것으로 썰어 먹으면 맛이 좋아서 고급 요리에 쓰인다. 해삼의 종류는 5백여종으로 주로 늦가을부터 겨울철에 활동하며, 뱀이나 개구리와는 반대로 여름잠을 자는데 영양가가 아주 우수하므로 중국에서는 바다의 「인삼」이라 불리며 자양식 품으로 알려져 있다. 해삼의 성분은 칼슘, 철분, 단백질, 「비타민」A, B이며 산 해삼보다 마른 해삼에 단백질이 더 많이 함유되어 있다. 특히 해조류 중에서 유일하게 칼슘의 함량이 인보다 많다. 칼슘과 조혈성분인 철분이 많아서 성장기의 어린이나 임신부에게 좋은 식품이며 혈압을 내리게 하고 혈관을 부드럽게 해주어 동맥경화를 예방하는 장수식품이다. 옛부터 해삼은 정력 강정제일 뿐 아니라 식욕을 돋구어주며, 신진대사를 활발하게 하므로 신장이 튼튼해지며 남성의 양기를 돕는다.

[호두] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 기관지염, 폐렴, 변비, 성병, 양기부족 등에 아주 좋은 식품이다. 호두기름을 이용할 수 있고 호두엿을 만들어 쓸 수 있다. 호두기름은 소아나 유아들 기관지 폐렴에 아주 신비하다. 빈 속에 작은 수저로 하나씩 자주 먹인다. 호두기름을 낼 때는 밥 위에 호두를 살짝 쪄서 꼭 짠다. 어른들 기관지염, 폐렴에는 호두와 은행을 쪄서 기름을 짜는데 호두 한 근에 은행 반 근의 비율로 짠다. 소나 돼지 혓바닥을 삶아 호두기름소금에 찍어 먹으면 되는데 대개 혓바닥 세 개 정도 먹으면 거의 치유가 된다. 변비에도 호두기름을 먹고 날호두를 씹어 먹으면 좋다. 호두엿 만드는 법은 다음과 같다. 호두 속살을 찧어 토종꿀에다(양봉꿀도 됨) 섞어 걸죽하게 반죽하듯 저어서 항아리나 단지에다 잘 밀봉하여 3개월 이상 두면 약효가 생기는데 먹을 때마다 큰 수저로 한 개씩 온수나 펄펄 끓인 백비탕에 풀어 먹는데 폐와 신장을 도아 양기는 물론이요 늙지 않고 수명장수한다고 한다.

[호두] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 '호두인'이라 한다. 지방과 단백질, 비타민CBE등이 들어 있다. 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 폐경과 신경에 작용하여, 신을 보해 머리를 검게 하고 폐를 보해 천식을 낫게 한다. 신을 보한다는 것은 정기를 보한다는 것과 같은 뜻이다. 신이 허하면 머리카락이 하얗게 되고 귀와 눈이 먼다. 호두에 들어 있는 비타민 E는 뇌하수체 호르몬 역할을 하여 치매와 건망증을 치료하는 데 좋다. 동맥경화 예방에도 좋다. 호두를 가루 내거나 알약으로 만들 때는 내과피(속껍질)를 벗기고 쓰지만, 달여서 약으로 쓸때는 속껍질을 벗기지 않고 그대로 쓴다. 하루에 9-18g을 먹는다. 단, 끈적한 가래가 끓고 숨이 차면서 기침이 나는 데는 쓰지 않는다. 이는 호두에 들어 있는 지방성분 때문이다.

[호박] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 호박은 박과에 딸린 한해살이 덩굴풀로서 원산지는 아시아 남부 지방이며, 우리 나라, 중국, 인도, 일본 등지에 재배되고 있다. 호박의 성분은 탄수화물지방단백질전분회분당질섬유「카로틴」등과 「비타민」A, B₁, B₂, C가 들어 있다. 어린 호박을 애호박, 늙은 호박을 청동호박이라 하는데, 잘 익을수록 단맛이 더 난다. 호박잎과 호박순도 빼놓을 수 없는 좋은 부식물로 우리의 식탁에 오르고 있으며 호박떡호박전호박찜 등 요리방법에 따라 여러 가지로 이름 지을 수 있다. 옛부터 호박죽이나 호박국을 끓여 먹으면 불면증을 치료하고 호박씨를 설탕에 넣어 먹으면 백일해구충제로 쓰이며 동지 때 수확한 호박은 산후부종, 당뇨병, 이뇨제 등의 약재로 쓰인다. 1)뱀에 물렸을 때 뱀에 물렸을 때는 호박꽃을 찧어 붙이거나 탕(湯)으로 만들어 씻는다. 꽃 뿐 아니라 줄기와 덩굴을 짓이겨 그 물을 발라도 효과가 있다. 2)단독치통 단독에는 날호박을 얄팍하게 썰어서 오이 팩을 하듯이 붙여 두면 낫고 치통에는 호박꼭지를 소금물에 하루쯤 담가 두었다가 꺼내어 말린 것을 통증이 있는 이에 물고 있으면 통증이 가신다

[호박1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 중풍, 부종, 불면증, 산후부종, 산후복통, 산후통에 명약이다. 호박을 장복하면 다리에 힘이 생기고 혈압이 정상이 되고 비만이 없어진다. 호박죽은 병후 회복에 좋고 호박탕은 산후병에 좋다. 산후 전신이 쑤시고 아프며 붓고 복통이 생길 때 늙은 호박을 구하여 꼭지를 둥글게 도려낸 뒤 씨를 뺀다. 그런 다음 토종꿀 한 홉 참기름 한 홉, 파뿌리 일곱 개, 지부자(대싸리씨) 한 홉, 엿기름 볶은 한 홉을 호박 속에 넣고 호박 꼭지를 다시 막아 이쑤기개로 고정시킨 뒤 시루에 푹 찐다. 이렇게 찐 호박을 꼭 짜서 수시로 복용한다. 한 번 해먹으면 대개 완치되나 체질에 따라서 몇 개 더 해먹으면 낫는다.

[호박1] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 중풍, 부종, 불면증, 산후부종, 산후복통, 산후통에 명약이다. 호박을 장복하면 다리에 힘이 생기고 혈압이 정상이 되고 비만이 없어진다. 호박죽은 병후 회복에 좋고 호박탕은 산후병에 좋다. 산후 전신이 쑤시고 아프며 붓고 복통이 생길 때 늙은 호박을 구하여 꼭지를 둥글게 도려낸 뒤 씨를 뺀다. 그런 다음 토종꿀 한 홉 참기름 한 홉, 파뿌리 일곱 개, 지부자(대싸리씨) 한 홉, 엿기름 볶은 한 홉을 호박 속에 넣고 호박 꼭지를 다시 막아 이쑤기개로 고정시킨 뒤 시루에 푹 찐다. 이렇게 찐 호박을 꼭 짜서 수시로 복용한다. 한 번 해먹으면 대개 완치되나 체질에 따라서 몇 개 더 해먹으면 낫는다.

[호제비꽃] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 경기도 일원에 자생하며 제비꽃, 둥근털제비꽃 등 종류가 많다. 그늘에 말렸다가 일반약 달이듯이 그냥 물에 달여 마신다. 수시로 조금씩 복용하되 장복하면 신장염, 방광염, 유방암에 효과가 있다. 유방암에는 날 것을 찧어 바르는데 하루에 두 번씩 붙인다.

[화살나무] ∴ 효능 빈혈, 주근깨 예방 ∴ 설명 노박덩굴과 난치병에 잘 듣는 신기한 나무이다. 가지는 지혈, 적백대하, 냉, 월통경에 아주 좋으며 가지에 붙은 날개는 따로 따다가 물에 끓여 차마시듯 하면 치암제가 된다. 민간요법에 조예가 깊은 분들은 화살나무를 암치료제로 쓰는데 뿌리, 가지, 잎사귀는 같이 달이고 날개는 따로 따서 말려 곱게 갈아 달인 물에 한 숟가락씩 먹으면 더욱 효력이 좋다.

자료출처 : 엠파스 지식거래소