새송이버섯 파프리카 요리법

<DIV style="PADDING-RIGHT: 15px; MARGIN-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 15px; PADDING-BOTTOM: 15px; PADDING-TOP: 15px" align=center> <IMG style="CLEAR: none; FLOAT: none" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F06aefe2f86ab6bb47a735b53e2e037fc.jpg"></DIV> <DIV style="FONT-SIZE: 12px; MARGIN: 0px; FONT-FAMILY: '돋움', Dotum, AppleGothic, sans-serif; TEXT-ALIGN: center"> <DL style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px"> <DD style="MARGIN: 10px 0px 0px"> <DIV class=pcol1 style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 14px; MARGIN-BOTTOM: 9px"> 영양만점 굴소스 새송이버섯 파프리카 볶음   재료  </DIV> <DIV style="MARGIN-BOTTOM: 9px"> <DIV style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN-BOTTOM: 6px; PADDING-BOTTOM: 7px; LINE-HEIGHT: 1.4; PADDING-TOP: 3px">새송이버섯 1봉지,노란파프리카 1/4개,빵강파프리카1/4개,양파 1/2개,대파1개, 굴소스 1큰술,청주 1작은술,후추약간,식용유 적당량</DIV> <UL style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 9px 0px -1px; PADDING-TOP: 0px"> <LI style="MARGIN-BOTTOM: 3px; LIST-STYLE-TYPE: none"></LI></UL></DIV></DD></DL></DIV> <DIV style="CLEAR: both; MARGIN: 0px; LINE-HEIGHT: 1.5"> <DIV style="CLEAR: both; FONT-SIZE: 12px; MARGIN: 0px">   지난 금요일 제가 보성으로 여행을 가있을때 도착한 녀석이랍니다... 이웃님들도 잘 아시는 파프리카인데요... 농협 이마켓에서 보내주셨답니다... 멋이 없는 요리에도 요 파프리카만 있으면 화려한 변신이 가능하니까요... 더군다나 씹는 식감과 맛은 어떻구요... 자주 드신분들은 그 맛을 아실꺼에요...^^   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2Fbc95f1b30d1366108e26941a9309a7bd.jpg">   <DIV class=view style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: '7490_9'" align=center>때깔 함 보세요... 그냥 베어 먹어도 단맛이 쭉 나올것만 같아요...^^ </DIV> 오늘 저녁에 당장 이용해 보기 위해 냉장고를 뒤졌더니 새송이 버섯 한봉지가 나오더라구요... 그래서 뚝딱뚝딱 새송이 파프리카 볶음을 만들어 보았답니다...   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F7673711a4ce78e44857b6ce33e894351.jpg">   너저 새송이버섯을 손질하고 먹기 좋게 슬라이스 해주었어요... 양파도 채썰고 파프리카도 채썰어 주었답니다.. 파프리카가 어찌나 튼실한지 1/4쪽만 사용해도 거뜬하겠더라구요..   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F2ecc8e6f8e859c2019f0e00e604473bf.jpg">   잘 달구어진 후라이팬에 기름을 두르고 버섯을 넣어 센불에서 수분이 생기지 않게 살짝 볶아주세요...   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F7324fcdc7d0d1f151a9b0be21ea1d15a.jpg">   버섯이 반쯤 익었을때 파프리카와 양파를 넣어 볶아주세요... 이때 소금간을 살짝 해주셔도 되는데요... 전 굴소스를 조금 더 넣어 진한 색상의 볶음을 만들기 위해 소금은 넣지 않았어요...   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F30962110f4b65a6075f2866d5f56e5fa.jpg">   양파와 파프리카를 넣은후 너무 익히지 마세요... 굴소스를 넣어 볶아주세요... 청주르 약간 넣어 굴소스의 비린맛을 없애주시는것도 비법이랍니다...   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2Fb5c1c74013edbcd1ffa62197120823f6.jpg">   버섯이 갈색빛이 돌때쯤 대파와 통깨를 넣어 버무려주세요..(약불) 완성되었답니다...   <IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F04%2F20%2F06aefe2f86ab6bb47a735b53e2e037fc.jpg">     접시에 소복히 담아내시면 된답니다... 오늘 저녁 메뉴로 인기 만점이었어요... 버섯과 파프리카를 굴소스로 볶아주면 감칠맛이 더해져 아주 맛있는 반찬을 만들 수 있답니다... 하지만 색이 진해지는걸 싫어하신다면 굴소스1/2만 넣으시구요... 소금으로 간을 해주세요...  </DIV></DIV>