발암물질과 비타민B1을
파괴하는 아노이리나아제라는
성분이 들어있습니다. 이는
매우많은 양을 장기간 복용할
경우에만 문제가 된다고 합니다.
본초강목]에서는 고사리는
이익함이 없다고 하였다.
[식료본초 食療本草]에서는
오래 먹으면 눈이 어두워지고
코가 막히고 머리털이
빠진다고 하였으며,
또 어린이가 먹으면 다리가
약해지고 걷지를 못한다고
하였다. [본초습유]에서는
“많이 먹으면 양기가
사라진다.
중국의 춘추시대에
백이(伯夷)와 숙제(叔齊)가
고사리를 먹고 요절하였다고
기록이있고
유럽 .선진국에서는 목장근처에
고사리가 있으면 그목장
우유판매 금지 시킵니다.
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