이종원 가거도의 味

[이종원]

 

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가거도의 味

글/사진: 이종원

장군 바위에서 내려다 본 동개해수욕장

이렇게 맑은 물빛이 있을까?

(사진:섬등반도 끝이 남한에서 가장 서쪽이다.)

(사진:가거도 동쪽해안. 염소발은 자석인가봐)

대한민국에서 가장 늦게 해가 지는 섬 가거도. 대한민국을 지키는 마지막 버팀목이었다. 마지막이라는 대표성 때문일까?

섬등반도라는 등뼈가 아리랑의 은율에 맞춰 꿈틀거리고 있었다.

섬 전체를 다홍치마로 휘감은 후박나무들, 천지가 만들어낸 기암절벽....이름모를 새의 비상.  때묻지 않는 순결함에 탄성을 내지른다.

풍경도 풍경이거니와 나를 가장 감동시킨 것은 다름아닌 가거도의 맛이었다. 맛에 대한 절제를 잃은 채 아구가 되어 허겁지겁 먹었다.결과물인 뽈록 튀어난 배를 보고 또 한숨을 내쉬어야만 했다. 그래도 혀끝에 감도는 꿈같은 맛을 어찌 잊으리

발에 물 한방울 담그지 않고 도르레를 이용해 그물을 친다. 새벽에 나가면 300~500마리의 날치가 그물에 대롱대롱 매달려 있다. 세상에 이렇게 편하게 많이 고기를 낚는 곳이 어디 있으랴?

난 날치가 외국에만 있는 줄 알았다.  날개를 활짝 피고 30~40m 비행하는 모습을 상상해 보라.

섬누리 민박(http://www.섬누리.com)에 가면 가거도 앞바다를 솥에 담은 것이나 마찬가지다.

하루도 못참고 그 맛을 잊지 못해 다시 여행 짐을 싸야 할 지 모른다.

(1일차 점심)모양은 꽁치에 날개를 단 모양인데 맛는 전혀 다르다. 지방이 없고 단백질 덩어리라고 해도 좋을 정도로 살이 팍팍해서 참치 맛에 더 가깝다 . 청정바다에서 잡은 꽃게장과 앞바다에서 건져올린 미역무침이 입에 착착 달라 붙는다.

(1일차 저녁) 날치알과 날치회로 만든 덮밥. 매콤한 양념과 날치회가 밥을 만나면서 색다른 맛을 낸다. 슥슥~

"이 날치알은 국산입니까?"

어이없는 질문에 망연자실

홍삼....다른 지역에서 먹는 해삼과는 깊이가 다르다. 오묘한 용궁 기둥의 맛이라고나할까...

앞바다에 통발을 4개를 던졌다....다음날 새벽에 통발을 걷는다. 앉아서 보물찾기 하는 격이다.

장어, 게, 문어까지 들어온다. 잡히면 그 날로 식탁에 오른다. 살아있는 채로....

(2일차 아침)날치 매운탕과 날치생선구이와 날치회...H자 마크가 그려진 간장게장도 깊은 맛을 낸다.

(2일차 점심) 장어국수. 두툼한 장어를 푹 고아서 국물맛을 내고 얼큰하게 양념을 해서 국수를 만들었다. 국물까지 쭉- 들이마시면 배가 든든하다. 국물을 느끼하게 하지 않는 것이 맛의 관건이다. 갖은 야채와 고추장 때문이 아닐까? 국물에 밥을 말아먹으면 '장어 국밥이오~~'

바다를 바라보고 있는 토종닭. 생선 대가리를 먹어서 그런지 힘도 세고 큼직하다.

(2일차 저녁) 전복삼계탕...두툼한 전복과 토종닭의 만남. 후박나무껍질, 당귀. 마늘 대추, 등 이름모를 약초를 넣어서 그런지 전혀 닭냄새가 나지 않는다. 그 국물로 우려낸 야채죽이 진해서 목구멍에 넘기기가 아깝다.   일명 전계탕~~다시 가거도 가고 잡네요.

(3일차 아침)불볼락구이외에도 여러 생선을 노릇노릇 구웠다....오늘 그물에 걸린 물고기가 식탁에 올라온다. 홍합 넣은 마늘쫑도 감칠나다.

가거도 맛기행에 나선 여행작가. 다들 2~3KG은 늘었을 것이다.

(3일차 점심)가거도 장닭으로 만든 닭도리탕.  얼얼한 닭도리탕. 미역냉채를 마시면 뒷끝이 깔끔해진다.

닭도리탕

고급횟감의 대명사 돌돔 납시요.^^

3KG이 훨씬 넘을 것이다. 지난번 제주 횟집에서 1kg에 15만원을 주고 먹었는디...

이 장면에서 기절할 사람이 많을 것이다. 이거이 그 유명한 자연산 돌돔회.

성게나 전복을 잡아 먹어서 살이 쫄깃쫄깃.

(3일차 저녁)돌돔 구이까지...맛이 어떻냐고...기절할 정도.

부라보....술맛 좋다. 회 귀신 임인학 선배님이 생각나네요.

대장도~~

갯바위에 가면 전복 사촌인 삿갓조개와 공룡발톱처럼 생긴 거북손이 지천이다.

한시간이면 한 자루를 딸 수 있다.

삿갓조개와 거북손

그걸 삶아서 접시에 담으면 맥주안주로 최고~~

강된장에 전복맛 나는 삿갓조개 된장을 넣고 바글바글 끓여낸 강된장을 밥에 슥슥 비비면 꿀맛~~

(4일차 아침)생선지리와 모시조개 강된장.홍합을 절묘하게 이용한 계란찜, 날치조림......마지막 식사이기 때문에 날치를 언제 봅니까? 가시까지 잘 발라먹었음

가거도 최고의 경치 섬등반도. 공룡의 등뼈나 다름없다.

섬등반도를 가장 멋지게 볼 수 있는 포인트가 바로 아래 하얀집인 섬누리민박집이다. 아침에 민박집 창을 열면 섬등반도가 한 눈에 들어온다. 섬등반도 제일 끝에 '성근여' 라는 작은 바위가 있는데...낚시포인트이자 남한에서 가장 늦게 해가 지는 곳이다.

섬누리 민박집의 박재원 사장님과 사모님이십니다. 이번 가거도의 맛을 낸 주인공입니다.

깜짝 놀랐지요? 이렇게 젊은 부부가 이 외딴 섬에서 살아가고 있다는 것도......

대장이 강력 추천하는 민박집입니다. 그러니까 남한에서 가장 서쪽에 있는 민박집입니다. 그 중 창쪽 방에서 주무십시요. 남한에서 나보다 더 서쪽에 있는 사람이 없지롱.

마음의 안식을 찾고 싶은 분은 가거도로 떠나십시요. 그리고 2구마을 섬누리민박집에서 여장을 푸십시요. 그리고 대한민국이 땅덩어리가 서쪽 바다에 빠지기 전 마지막 비경을 감상하세요.

http://www.섬누리.com

객실 14개(40명 가능)/양변기/냉온수/

061-246-3418 박재원 사장님

[장암미인]

그야 말로 청정 지역 무공해 자연 해산물 저기서 한 일주일만 딱 살고 싶다!!!

[행운아]

가보고싶어요

[청주레아]

결정했습니다 올여름 휴가는 가거도로~

[청한]

배 나올만 합니다. 보는 동안 계속 침이 고여 몇번이나 삼키게 만드네요

[레오4804]

제가 좋아하는 회와 해산물이 다 있네요...점심 시간 다돼서 올리시면 어쩌라구요~~

[기다림]

거문도 최고의 경치 섬등반도. 공룡의 등뼈나 다름없다=> 가거도??? 하여튼 사람 미칩니다^^* 가는길좀 알려주이소^^*

[고운]

울 대장님이 젤 잘생겼네...ㅎㅎㅎ

[인덕원참새]

우와아아아아아아아아~~~~ 우리 덜 즘 델구 가지지지지지잉~~~~~~~~~~~~~~~~

[소화데레사]

아! 가고 싶어라,------------ 먹고 싶어라!..............

[토깡이]

이거 완전히 고문입니다. 아닙니다 테러 수준입니다.......

[휘리릭]

1 표^^

[다두]

추가 1표~~

[kschos]

추가요

[향기야]

대장 정말 이렇게 살살 약만 올릴건가요?..저녁때가 되어 출출한 참에 계속 먹는거만 올라오니 정말 침을 몇번이나 꿀꺽 거렸는지....고문중에도 상고문이네...양영훈 작가도 보이는것 같은데요?..암튼 배둘레가 늘었어도 너무 좋았겠어요..언제 가 보나?

[풀빵]

어쩔거나.... 당장 가방 꾸리고 싶어라...... 대장님 좋은곳 알려주셔서 감사합니다. 언제고 꼭 한번 가볼랍니다.

[꽃님이]

나도 가고싶다 가거도

[작은사랑]

대장밉다. 너무 약올려서 밉다. 입안에 침이 고이는 한 계속밉다. 우리 대장 돼지다. 뽈록한 허리 들어가긴 틀린것 같아서 밉다. 으앙 !!!!가고싶다 가거도.....

[장전]

에고고... 너무하시는군요, 이안에 침이고여 주체가되지 않네요. 당장에 이번 여름휴가는 가거도로...

[사라two]

저렇게 조용하고 공기좋은데 가서 며칠 쉬었다 왔음 좋겠다..........

[코리안맥가이버]

우와 가거도 여행...ㅎㅎ 회사사표네고가야할듯............ㅎㅎ

[팔색조]

이건 완벽한 고문이닷~~~~~~~~~~~~^^*

[pony]

우린 언제 데리고 가실 건가요?^^*~~~~~~~~

[달빛나그네]

이 세상에서 대장이 제일 부럽다 .... 나도 일주일만 가서 ..세상을 잊고싶다 낚시도하고...

[꽃분이]

대장님 너무 부러워요~~~ 인생을 즐겨가면서 사시는 모습~~~모놀가족도 데리고 가 주세요^^*^^

[조단]

침이 꿀꺽...민박집 주인장 두분도 참 선하고 아름다워보이구요...

[난장이똥짜루]

와......가고 잡다

[하늘벼리]

대장님 ! 약올리시는거같아요,,, ^^* 가고잡아요

[불독]

와우,,,,왜 눈물이 나려고 하지요?

[정혜엘리사벳]

우왕~~~한걸음에 달려가고파요~

[맑은공주]

가거도 갈 시간계 라도 들어야 겠네요 언젠가는 꼭

[배한성]

멋진 곳이군요. 우리나라 가장 서쪽, 아마 북한땅도 중국 대륙에 막히니까 이런 곳이 없을 테니, 대한민국 한반도 가장 서쪽이 확실하네요. 가보고 싶네요.

[꽃지]

삼천리 금수강산 아름다운 대한민국에 태어남을 감사드리며 방방곡곡 더듬어 올려주시는 시원한 바다 아름다운 섬 두루두루 잘보고있답니다 mondol 은 나의 닉네임이지요 여행계획을 이쪽으로 돌리고 싶내요 감사합니다

[낭만 바이크맨]

정말...대단한곳...혼자서 가더라도 그 많은 음식을 먹으수가 있나요...ㅋ 책 몇권 들고가서 한 몇일 쉬고 싶네요..한상 좋은 정보에 감사할 따름이네요...^^

[박충기]

가거도 비경에 흠뻑 빠저들어 몇번을 보았네요 정말 우리나라 최고입니다 왜이렀게 좋은곳을 두고 외국 여행을 하는지 모르겟네요 정말내자신이 가거도에 있는 느낌입니다 항상좋은 곳을 알려주시고 감사합나다

[초록빛 바다]

부럽네요...

[작은 왕자]

올여름 휴가를 놓치고서 내년을 기약합니다...담휴가는 꼭 가거도로 가려구여..... 좋은 정보에 감사드립니다...

[땀식]

저도 내일 목포로 떠나서 12일날 들어가는데...아주 많이 설레고 들떠있어요?

[악어떼]

<전남문화유산해설회>카페로 훔쳐갑니다. 이케 말하먼 무단아니재롸. 전남에서 맨날 뒹굴면서 못가봤습니다. 이거 보고 우리 회원들 부추겨 번개할랍니다요...