검은깨 강정

<IMG class=txc-image id=tx_entry_3605 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1507354D4D4891F62E" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" id="A_1507354D4D4891F62E08CA"/>     새해에 깨알같이 복 많이 받으시라고 제목을 '깨강정 복 만들어 보세요' 라고 지어 보았답니다.^^ 새해 복 많이 받으세요.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_1048 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1407404D4D4891F932" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_1407404D4D4891F932A5E5"/>   검은깨 3컵   <IMG class=txc-image id=tx_entry_863 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1806BE4D4D4891FA30" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_1806BE4D4D4891FA306C56"/>   검은깨를 깨끗히 씻어 체에 받쳐 물기를 20분간 빼 줍니다.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_2791 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18077C4D4D4891FB3D" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_18077C4D4D4891FB3D162C"/>   팬에 검은깨를 넣고 물기없이 고소함이 날때까지 17분간 강중불에서 볶다가 불을 끄고 3분동안 저어 줍니다.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_8490 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1107644D4D4891FD30" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_1107644D4D4891FD30BE9E"/>   다 볶은 검은깨를 체에 넣어 깨의 껍질을 털어 줍니다.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_2505 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152F88484D4891FD05" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_152F88484D4891FD057B2A"/>   종이호일에 참기름을 골고루 발라 둡니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_2993 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172B55484D4891FE07" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_172B55484D4891FE07E949"/>    팬에 물엿 2컵, 올리브유 1/8컵, 설탕 1/2컵을 넣고 큰 기포가 올라오면 약불에서 5분동안 끓이다가 검은깨를 넣고 섞어 줍니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_9626 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18357B484D48920002" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_18357B484D48920002A028"/>   검은깨를 40~50초간 골고루 섞어 줍니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_57 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192F96484D48920105" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_192F96484D489201058D6F"/>   조금전 기름칠을 해 두었던 종이호일에 검은깨를 붓고 밀대봉으로 밀어 줍니다.  <IMG class=txc-image id=tx_entry_7837 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132DEF484D4892020A" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_132DEF484D4892020ABCF2"/>   저처럼 막대를 두고 검은깨를 부어 주세요. 모양내기가 편합니다. 막대가 없으시면 두께 있는 도마 두개를 놓고 검은깨를 부어 주셔도 됩니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_9053 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123579484D48920302" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" id="A_123579484D489203022D12"/>   눌렀을때 들어가지 않고 딱딱함이 있을때 알맞은 크기로 썰어 하나 하나 떼어 줍니다. 차가운 곳에 완전히 식힌 후 드시면 됩니다.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_134 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16357E484D48920402" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" id="A_16357E484D48920402E092"/>     <IMG class=txc-image id=tx_entry_2656 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140C32504D48920630" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" id="A_140C32504D4892063036AE"/>     .