초피와 산초 구별법

[하늘빛연]

초피와 산초의 구별

1. 산초와 초피를 쉽게 구분하는 법은 "산호초대"를 외우면 됩니다. 

    산초는 가시가 호생(어긋나기)하고 초피는 가시가 대생(마주나기)하니까요.

    따라서 가시만 잘 보면 산초와 초피는 구분이 쉬울듯.

2. 초피의 잎은 소엽에 물결모양의 톱니가 있고 산초잎은 소엽에 잔거치가 있는것이 다르다.

3. 추어탕에 쓰이는 재피라는것은 초피의 열매를 감싸고있는 껍질을 말려 가루낸것이다.

산초

초피

[게으른꿀벌]

산호초대라...좋은방법입니다. 좋은자료 늘 감사합니다.

[전데요]

늦은 밤 좋은 자료 준비하시느라 .........산호초대....코에 냄새맡아도 아는데...좋은 말이군요

[하늘빛연]

아~퍼오기도 힘들어요...우리방엔 고수 분들이 넘~많아서....자료가 시시하니....선생님들...치~~~초보인 저한텐 다 ~신기한데....내기준 에 맞추니깐~~~그냥 봐줘용~잉?(담엔 센걸루~~~)

[낙원]

얼마나 쌘지 기대가 됩니다 ㅎㅎㅎ

[해오라비]

좋은자료 감사를 드립니다.

[본드]

학습자료 감솹니다 하늘빛연님...........자세히보면 구분이 가는군요....이젠 헤깔리지 않을듯 .....

[푸치맘]

작년 겨울에 산초효소를 담가 따뜻한 물에 꿀과 함께 타 마셨는데,맛과 향이 그만이더라구요. 주위 분들에게 인기 최고였는데, 올 해는 독성이 우려되어 담그지 않았더니, 날씨가 추워지면서 따뜻한 산초차 한 잔이 몹시 그리워 지네요.

[디셈버]

원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.