너무 맛좋은....여수 먹꺼리

[(김종태,49회)]

맛의 고장 여수

글/사진 이종원

  

오동도, 진남관, 거문도 백도가 있는 여수. 볼거리도 많지만 내가 여수를 좋아하는 이유는 먹거리가 풍부하다는 것이다. 착한 음식 값에 맛난 음식을 실컷 맛볼 수 있기 때문이다. 특히 해산물까지 풍부하여 식탐 많은 내게는 천국이나 다름없다.

직접 만든 된장을 사용하여 30년 이상 아구찜을 하는 복춘식당, 22년을 한결같이 서대회 맛을 보여주는 구백식당, 40여가지 해물한정식을 보고 입이 다물어지지 않았던 한일관, 참장어요리(하모)의 진수를 맛볼 수 있는 경도회관등 남도 해물요리의 진수를 맛보기 때문에 여수를 가면 늘 흥분의 도가니에 빠진다.

이번 여수여행에도 식도락 기행은 빠지지 않았다.

오죽헌 해물한정식. 우럭과 숭어, 개불과 키조개, 새우살과 소고기 거기다 남도 삼합과 전복이 어우러지는 환상적인 상이다. 보는 것만을도 흐믓. 1인당 3만원선. 여수시청 근처 061-685-1700

가든횟집. 여수토박이를 통해 소개 받은집. 주방장이 TV에도 나왔을 정도로 칼을 잘 쓴다.유비끼회가 입에서 살살 녹는다.  신선한 횟감도 좋지만 지리로 끓이는 탕이 속을 다스린다. 061-684-5714 여수시 안산동 안산택지내. 선소 근처에 있다. 10만원이면 4명이 푸짐하게 먹을 수 있다.

칠공주 식당의 장어탕. 7명의 딸과 어머니가 장어 하나에 승부를 건 집이다. 국밥에 장어가 어찌나 많은지.....양념을 잘해 냄새도 전혀 없다. 잘근잘근 고소한 장어구이도 일품이다. 장어탕 7천원. 장어구이 1만원. 여객선 터미널 근처 061-663-1580

원앙식당의 게장백반. 061-664-5567 말이 백반이지 왠만한 한정식 집처럼 반찬이 화려하다. 특히 간장게장의 쌉싸름한 맛을 잊을 수 없다. 고추장으로 양념한 게장 맛도 혀에 짝짝 달라 붙는다.

두 종류의 게장이 상에 올라와 있지만 가격이 6천원밖에 하지 않는다. 혹시나 해서 주인장에게 음식값을 다시 물어볼 정도다. 원앙식당  전남 여수시 교동 556번지 061-664-5567 (중앙극장뒤 모범각 옆)여수 여객선 터미널에서 도보 3분거리

돌산문화횟집. 여수 공무원들이 자주 찾는 집. 그물로 낚지 않고 오로지 손낚시로만 낚아올려 횟감이 싱싱하다. 자연산임에도 그리 가격이 비싸지 않다. 여수 야경을 바라보며 한잔 쭉... 돌산대교 건너서 좌측에 장군도를 바라보고 있다. 061-644-8889

돌멍게를 반으로 자른 것이 바로 술잔이 된다. 바다향내 나는 소주가 죽인다.

군산횟집,  돌산대교 건너 우측편 거북선이 있는 곳....식당에서 바라본 가막만이 풍경화를 만들어 낸다.

여수 와서 금풍생이 구이를 먹지 않았다면 미식가가 아니다. 뼈를 발라 먹는 그맛~~구백식당 061-662-0900

향일암 갓김치와 금호막걸리...갓김치 한가지로 막걸리 한 병을 비울 수 있다.

여수 여객선 터미널 앞. 여수 수산시장. 요새 새로 정비해서 깨끗하다. 안쪽은 횟감, 바깥은 선어. 저렴하게 활어를 구입할 수 있다.

시장통에서 쪼그려 회를 먹는 맛이 죽인다.

선소에서는 뻥튀기를 사먹었다....쌀알이 튄다.

백야도 선착장의 옛날맛 손두부. 작은 포구의 허름한 식당. 민초들의 애환을 덜어주는 곳이다. 짭조름한 두부도 맛있지만 겨우내 숙성된 김치맛이 죽인다.

시큼한 김치에 듬성듬성 썰어놓은 두부를 싸서 먹는 맛이 일품이다. 거기다 낭도 생막걸리 한잔 걸치면 세상 시름 다 잊을 수 있다. 두부 7천원, 생막걸리 2천원

물이 빠지면 7개의 섬이 연결되는 사도. 우리나라에서 가장 많은 공룡발자국을 만날 수 있다.  한국의 쥐라기 섬이다.

사도민박집에서 먹은 해삼비빔밥. 해삼이 뜨거운 밥을 만나면 부드러워진다. 해삼내장과 텃밭의 야채를 버무려 먹는 맛 ^^

방식을 고수하였기에 그 맛이 담백하고 감칠나다.  밤새 퍼 마셨지만  다음날 머리가 깨끗하다.  꼭 한번 맛보길....전통술 품평가인 허시명 작가가 호평하는 집이다.

포구의 한적함을 느끼길 원한다면 거문도 서도에 있는 장촌타운을 권한다. 고도에서는 상당히 멀리 떨어져 있기에 조용히 바다를 즐길 수 있는 곳이기도 하다. 1층은 식당이고 2층은 민박집이다.  창을 열고 바다를 보는 맛이 좋다.

나는 이 집의 해물바베큐 맛을 잊지 못한다.  근해에서 잡힌 소라, 장어, 새우, 갈치를 숯불에 구워 먹는다. 해물의 싱싱함이 입안에서 살살 녹는다.  주인장과 술한 잔 주거니 받거니 하면서 거문도 이야기를 듣는 것도 즐겁다. 안주인이 장어탕 끓여내는 솜씨가 대단하다.

장촌타운 061-665-1329

거문도 삼도식당의 칼치회.  칼치란 놈이 성질이 급해서 일찍 죽어 도시 사람들은 여간해서 칼치회를 먹기 힘들다.  오로지 제주도와 거문도만 가능  061-665-5946