작은별님 보세요

[목탁소리]

환 만들기

(아래와 같이 집적 환을 만들어 먹고 있습니다.)

1, 약재 70~80여 종류를 채취, 또는 구입 (몸에 좋은 것으로)

2, 오가피, 백출, 작약, 산더덕등은 채취하고

3, 감초, 천궁, 봉령, 도라지등은 구입하고

4, 도라지 15키로, 백봉령 마른것 2키로, 작약, 더덕 등 일부는

   건조를 한후에 가정용 분쇄기에 분쇄를 하여 분말을 준비,

5, 황백피, 엄나무, 인진쑥등 일부 약재 전초 약 500키로는 건조를 한후

   가마솥에 약 20시간 정도 끓인후 전초를 버리기를 반복하여 한달간 정도

  다려서 엿을 만든다.

6, 제환소에서는 환을 만들지 못한다. 이유는 엿이 굳으면 딱딱하여 제환기에

   들어가지 못하여 다시 들고 옴.

7, 엿을 뜨겁게 가열하여 분말약재를 섞어 반죽을 한다.

8, 아래 사진 "참조"

 분말과 엿을 반죽한다. (덩어리를 비닐봉지에 마르지 않게 보관)

 전자랜지에 따뜻하게 가열하여 약 6미리 두께로 밀어놓는다.

 칼로 약 6미리 두게로 자른다. (분말을 뿌려 붙지 않도록)

 이렇게 사각으로 자른 모습이다.

 두 세겹정도 포게서 자른것을 담아 놓고, 흔들고 문지르면 알이 분리되고 반복하여 손바닥으로 살살 비벼주면 날카로운 각이 없어진다.

 이와같이 각이 없어진다.

가루를 분리하기 위하여, 뚫린것에 조금씩 담아 흔들면 작은것은 아래로 빠진다.

(없으니까 아무거나 들고 와! 찜솥도 좋고, 채반도 좋아)

 가루가 빠진 모습

 1차, 종이를 깔고 방에서 하루를 건조시킨다.

(서로 엉겨붙는것을 방지하기 위해 1차 바닥에서 건조)

 2차, 하루를 건조시킨후에 다시 건조기에 하루 더 건조하면 바싹 마른다.

 이와같이 약병에 담아 놓았다. 큰것은 내용물 400그램, 작은것은 100그램

약 14키로 정도 만들었다. (환 만들기만 3일걸렸다.)휴~~ 팔 다리 어깨야~

이쁜가요?

요거 아침저녘으로 10알 정도씩 먹고 더욱 건강 할것입니다.

[작은별]

아휴~
약은 정성이라고 하더니 정말 대단히 어렵게 만드시는군요.
좋은 정보 잘 보고갑니다.
그런데 만들기는 너무 어려워서 못만들것 같습니다 ^^;;;;;
그래도 마음써주심에 감사드립니다.