*미나리는 자연이 주는 천연 해독제

<P> <STYLE> p {margin-top:0px;margin-bottom:0px;} </STYLE> </P> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림,굴림체,Gulim,Baekmuk Dotum,Undotum,Apple Gothic,Latin font,sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent; FONT-FAMILY: 돋움; COLOR: #333333; FONT-SIZE: 14pt; browser: msie" class=tx-hanmail-content-wrapper> <STYLE> p {margin-top:0px;margin-bottom:0px;} </STYLE> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림,굴림체,Gulim,Baekmuk Dotum,Undotum,Apple Gothic,Latin font,sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent; FONT-FAMILY: 돋움; COLOR: #333333; FONT-SIZE: 14pt; browser: msie" class=tx-hanmail-content-wrapper> <STYLE> p {margin-top:0px;margin-bottom:0px;} </STYLE> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림,굴림체,Gulim,Baekmuk Dotum,Undotum,Apple Gothic,Latin font,sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <P align=center>8 </P> <P align=center> </P> <P> <TABLE style="WIDTH: 683px; HEIGHT: 51px" border=12 cellSpacing=5 borderColor=#c690fb cellPadding=5 bgColor=#ffffff align=center> <TBODY> <TR> <TD> <P> <STYLE> p {margin-top:0px;margin-bottom:0px;} </STYLE> </P> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림,굴림체,Gulim,Baekmuk Dotum,Undotum,Apple Gothic,Latin font,sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent; FONT-FAMILY: 돋움; COLOR: #333333; FONT-SIZE: 14pt; browser: msie" class=tx-hanmail-content-wrapper> <STYLE> p {margin-top:0px;margin-bottom:0px;} </STYLE> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림,굴림체,Gulim,Baekmuk Dotum,Undotum,Apple Gothic,Latin font,sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent; FONT-FAMILY: 돋움; COLOR: #333333; FONT-SIZE: 14pt; browser: msie" class=tx-hanmail-content-wrapper> <DIV style="MARGIN: 0px 0px 10px" id=cContent> <DIV style="MARGIN: 0px" id=contentDiv class=cContentBody><LINK rel=stylesheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/blog/5.4.63/css/contents4view.css" charset=utf-8> <STYLE type=text/css>  </STYLE> <P><STRONG>  </STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG style="WIDTH: 600px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1321D9444F9CAC2C1FCA3C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1321D9444F9CAC2C1F" width=554 actualwidth="554" id="A_1321D9444F9CAC2C1FCA3C"/></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG> </P> <P><STRONG>  <SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#22741c>●봄내음 가득 품은 향긋한<FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> 미나리는 </SPAN></FONT>자연이 주는 천연 해독제</FONT></SPAN></STRONG></P> <P> </P> <P> </P> <DIV id=fade_ad_postion><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">  매운탕, 각종 찜에 빠질 수 없는 채소가 미나리다.</SPAN></STRONG> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 미나리는 쌍떡잎 식물 산형화목 미나리과의 여러해살이 풀로 </SPAN></STRONG></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">  우리나라에는 중국을 거쳐 전파되어 </SPAN></STRONG></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>  고려시대부터 식용되었던 것으로 추정된다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>  주로 봄∙가을에 들판이나 개울에 자라는 것을</STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">  </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">채취해 이용하던 잎줄기 채소로 </SPAN></STRONG></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">  한약명으로는 ‘수근(水芹) 또는 ‘수영(水英)이라 부른다.</SPAN><BR><BR></STRONG></P></DIV> <DIV class=center_img> <DL style="WIDTH: 570px"> <DD><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=artImg1 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffood.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2013%2F04%2F29%2F2013042901267_0.jpg" width=570 height=388></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></STRONG> <DT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>     <FONT color=#22741c> 미나리</FONT></STRONG></SPAN></DT></DL></DIV> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 미나리의 생육적온은 22~24℃이고, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 일조량이 풍부한 장소에서 잘 자란다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 약재로 사용할 때는 잎과 줄기의 생 것을 사용하고</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 몸 속에 있는 각종 독소를 분해하고, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 간경화 및 고혈압 등의 </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 성인병 예방과 치료에도 탁월한 효과를 보인다.</SPAN><BR><BR></STRONG><STRONG> <FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">●</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">품종</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 미나리 품종은 따로 나와있는 것은 없으나</SPAN></STRONG></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 심는 장소에 따라 논미나리와 밭미나리를 구분한다.</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 논미나리는 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 일반적으로 많이 접하는 미나리로, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 논에 미나리 키만큼 물을 대 성장시켜</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> ‘물미나리’라고도 부른다.</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 밭미나리는 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 생육초기에만 물을 주고 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 성장기에는 물을 주지 않아 붉은 빛깔을 띈다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 때문에 불미나리라고 부르기도 한다.</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 논미나리에 비해 줄기 안쪽의 속이 비어있지 않고 </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 내용물이 꽉 차있는 것이 특징이다.</SPAN><BR></STRONG><BR><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> ●미나리 고르기</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 미나리는 질기면 맛이 떨어지기 때문에 </SPAN></STRONG></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 줄기가 통통하며 연한 것을 골라야 한다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 뿌리부분의 마디 사이가 짧을수록 좋고 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 색이 너무 진한 것보다는 연한 녹색빛을 띠는 것이 좋다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 줄기에 연한 갈색의 착색이 들지 않고, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 잎이 퇴색되지 않은 것이 신선한 것이며, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 만져보았을 때 줄기가 뻣뻣하고, </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 뿌리가 위까지 나있는 것은 피하자.</SPAN><BR><BR></STRONG></P> <DIV class=center_img> <DL style="WIDTH: 570px"> <DD><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=artImg2 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffood.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2013%2F04%2F29%2F2013042901267_1.jpg" width=570 height=84></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></STRONG> <DT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">   ●미나리 보관방법</SPAN></FONT></STRONG></SPAN></DT></DL></DIV> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 보관할 때는 적당한 크기로 자른 후 수분이 날아가지 않도록 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 신문지로 싸고 비닐에 넣어 냉장보관 하는 것이 좋다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 장기간 보관은 끓는 물에 데친 다음 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 찬물로 식혀 변색을 방지한 후, </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 물기를 짜내고 비닐에 싸서 냉동보관하면 된다.</SPAN><BR><BR></STRONG></P> <DIV class=center_img> <DL style="WIDTH: 570px"> <DD><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=artImg3 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffood.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2013%2F04%2F29%2F2013042901267_2.jpg" width=570 height=303></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></STRONG> <DT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>미나리 100g당 영양성분 자료=농촌진흥청</STRONG></SPAN></DT></DL></DIV> <P><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> ●영양과 효능</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 미나리는 음식과 함께 체내에 들어온 중금속을 흡수해 </SPAN></STRONG></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 채외로 쉽게 내보내도록 도와주며, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 복어의 독을 중화시켜 주기 때문에 복어탕에도 미나리가 사용된다.</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 간의 활동에 도움을 줘 피로회복에도 효능이 있다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 특히, </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 경우에</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 꾸준히 섭취하면 숙취해소 효과를 볼 수 있다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 미나리는 염증을 가라앉혀 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 급성간염과 술로 인한 간경화에 효과가 있고 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 배뇨를 원활하게 해 간의 부하를 줄여주며, </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 신장∙방광염으로 고생하는 사람에게도 도움이 된다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 미나리의 풍부한 섬유질은 창자의 내벽을 자극해, </SPAN></STRONG></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 작의 운동을 촉진시켜 변비에 효과적이다.</STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로도 제격이다. </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켜 주는 기능이 강해 </STRONG></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG> 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 경감효과가 있어 </STRONG></SPAN></P> <P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 심혈관 질환에도 좋다.</SPAN><BR></STRONG><BR><FONT color=#980000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">  자료 및 정보제공=aT 농수산물유통공사 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">  조선닷컴 라이프미디어팀 정재균 PD </SPAN></FONT></P></DIV></DIV> <P><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"> <TABLE width="100%"> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top> <DIV style="FONT-FAMILY: 굴림, 굴림체, Gulim, Baekmuk Dotum, Undotum, Apple Gothic, Latin font, sans-serif; FONT-SIZE: 12px"> <DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent; FONT-FAMILY: 돋움; COLOR: #333333; FONT-SIZE: 14pt; browser: msie" class=tx-hanmail-content-wrapper><EMBED style="FILTER: invert" height=0 type=application/download width=0 src=http://pds36.cafe.daum.net/original/15/cafe/2007/07/22/18/32/46a3243bb13d2&.wma loop="true" volume="0" wmode="transparent" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </DIV></DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></P></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130428083910.HM.000000000000WHO%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> <BR></P> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 0; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; CLEAR: both; FONT-SIZE: 0px; PADDING-TOP: 0px"></DIV><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></TR></TBODY></TABLE> <P> </P></DIV><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130501214326.HM.000000000000WZ3%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> </DIV> <DIV></DIV></TABLE> <DIV></DIV> <P><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130501220615.HM.000000000000WZB%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> </P> <DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <P> </P> <P> </P></TABLE> <DIV></DIV> <P><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130430155709.HM.000000000000WUz%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> </P> <DIV></DIV> <DIV></DIV></TABLE> <DIV></DIV> <P><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130501222111.HM.000000000000WZP%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> </P> <DIV></DIV></TABLE> <DIV></DIV> <P><IMG src="http://wwl1608.hanmail.net:4280/@from=yunghobaek&rcpt=yunghobaek%40daum.net&msgid=%3C20130501225908.HM.000000000000WZp%40yunghobaek.wwl1608.hanmail.net%3E"> </P>