토끼가 인류를 기아에서 구원한다////

[水月]

예전의 글을 읽다 보면 굶어 죽은 이야기가 많이 나온다

거의가 동물성 단백질의 부족때문이다

초근목피에 송기를 벗겨 먹고 살다가 그대로 아사했다

그 이상을 생각하지 못했기 때문이다   지혜의 짦음때문이다

소는 일년에 새끼 한 마리를 낳는다   그리고 엄청난 사료를 사다 먹여야 한다   그리고 소의 게트림은 오존층 파괴의 가장 큰 주범이다

인류의 수보다 더 많은 소가 지구촌에는 산다   지구사막화의 제일 주범도 소다  소는 불가사리같은 자본주의의 상징이다 

그런데 토끼는 한쌍이 일년에 45마리로 불어 난다   사료도 필요없다  산속에 지천인 칡넝쿨과 녹비만으로도 얼마든지 산다   집도 지어줄 필요가 없다  알아서 집짓고 알아서 새끼도 낳는다  

겨울에는 여름 가을에 쌓아 놓은 건초를 먹고 자란다   어느새 토끼굴이 우굴우굴한다  그리고 토끼는 최고의 모피를 제공한다   토끼고기는 아주 우수한 동물성 단백질을 공급한다

토끼는 북극에서도 산다   사람이 신경쓰며 키울 필요가 없다  상전처럼 받드는 소처럼 대접할 필요가 없다  

세계식량농업기구에서는 토끼를 인류를 구원할 생명의 먹거리로 지정했다   그러면 우리는 토끼고기를 안먹고 살았을까   아니다   거의 대부분의 한국인은 이미 토끼고기를 다 먹고 살았다  예전 진주햄소세지가 바로 토끼고기다  돼지고기 조금에 토끼고기를 섞어 만들었다

토끼고기는 다양하게 가공할수 있을 만큼 부드럽다  이젠 가공사료를 먹여가며 인간보다 더많은 곡물을 소비하는 기존의 축산정책을 바꾸어야 한다

물론 갑자기 입맛을 바꾸라는게 아니다   토끼고기를 다른 고기와 합성하든가 가공고기로 만들면 대안이 얼마든지 있다 

무엇보다도 산에서 살다보면 반드시 토끼를 키우자 식량과 모피가 한꺼번에 해결된다    결코 아사하지도 않고 동사하지도 않는다

여기에 다양한 신의 선물들...칡넝쿨 다래덩굴 취 질경이 소루쟁이 씀바귀 민들레 등등 최고의 웰빙 산야초를 곁들이면 멋진 성찬이 될수도 있다  

쭉정이 쌀밥에 농약오염된 먹거리와 어찌 비교하랴  세명중에 한명이 암으로 죽는 것도 다 이런 먹거리에서 비롯된 것이다

여기에 슈퍼옥수수를 심어 배아까지 먹으면 쌀보다도 더 귀한 음식이 된다   백평만 심어도 일년내내 먹을 식량이 된다  파는 옥수수가루는 배아를 제거해서 아무런 영양도 없는 쭉정이다  배아가 남으면 쉬이 상하기 때문이다 

배아 옥수수의 거친 가루로 죽을 쑤어 먹는 케냐의 마사이족은 키가 2미터에 이른다  살도 전혀 안찌고 마라톤 경쟁력 세계 1위다  생명의 배아를 먹기 때문이다   하루에 사십킬로를 걸어 다닌다  

물론 여기에 동물성 단백질을 반드시 곁들여야 한다 채식만 해가지고는 살수 없다는 것은 이미 다 증명된 사실이다 

스님들처럼 아무 일도 안하는 좌식계급만 가능한 얘기다    아프리카의 기아도 토끼가 다 해결할수 있다  한쌍이 1년에 45마리로 불어나는 토끼를 잊지 말자  신은 인간이 살게끔 창조하셨다

생각이 바뀌면 세상이 바뀐다  

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[ham햄]

좋은 말씀!!! 스크랩 해 가도 되는지 문의를 합니다.

[비금]

배아가 있는 옥수수가 영양이 시중에 파는 옥수수가루보다 더 우수한것은 당연지사일것입니다.

[study mam]

오~ 좋은 정보인데요..^^

[egidae가나(임형욱)]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[낙부천명]

수월님 제가 무단으로 님의 글을 제 플래닛에 복사해갔습니다. 너그러이 용서바랍니다.

[자연에 살고파]

x ,, 토끼를 키우렴니다... 한우 대신... 문제는 수요를 어떻게 만들수 있는지요?.

[이경호]

원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.

[운두령]

오늘 점심시간에 우연히 토끼이야기가 나왔는데, 문득 수월님 글이 생각나 카페에 들러 찾아 보았습니다. 산토끼와 수퍼옥수수 퇴직후 꼭 해보고 싶습니다. 수월님 건강하시죠? 좋은 가르침 바랍니다.

[삐뻬뽀]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^