백종원 중국식 오이만두 레시피
1. 먼저 오이한개를 반으로 자른다음
2. 얇게 썰어 주세요.
3. 여기에 소금 1수푼 넣으시고
4. 살짝 버무려 주신다음 조금만 절여주세요..다른재료 만들 시간만큼만.
5. 그 다음 볼에 계란 5개를 넣고 풀어 주세요.
6. 대파는 흰부분만 잘게 다져 주시고요.
7. 그리고 펜에 식용유를 여유롭게 두른다음
8. 계란에 소금 찔끔 간을해줘서 섞은다음
9. 펜에 부어 주세요.
10. 그리고 젓가락으로 스크램불 하듯이 저어 주세요.
11. 그럼 계란이 익어 아래 그림과 같이 되면
12. 계란을 볼에 붓고
13. 가위로 잘게 잘러준다음 식혀 주세요.
14. 조금 절여둔 오이는 손으로 물기를 꽈악 최대힌 짜 주세요.
15. 그리고 계란에 같이 올려주시고
16. 여기에 준비해둔 대파도 넣으시고
17. 굴소스 1수푼 넣으시고
18. 잘 버무려주세요.
19. 그리고 만두를 만든다음 군만두 나 찐만두를 해 드시면 중국식 오이만두 완성입니다.
첫댓글 좋은자료 감사합니다.
좋은정보 감사합니다.
잘 감상합니다.