꿀 제대로 알고 먹읍시다

<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#fef4c4' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><STRONG><FONT color=#045b9e>꿀에 대한 상식<BR><BR></FONT></STRONG> <DIV id=user_contents style="DISPLAY: block" name="user_contents"> <DIV><FONT face=Arial><FONT color=#333333><FONT color=#009966><STRONG>1.</STRONG> 꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안 된다.</DIV><FONT face=Arial color=#009966></FONT> <DIV>특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 </DIV> <DIV>호박은 득이 될지 모르나 벌꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한다. </DIV> <DIV>호박을 고아 그 물에 꿀을 타먹는 것이 가장 바람직하다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV><B>2.</B> 벌꿀은 냉장고에 보관할 필요가 없다.</DIV> <DIV>벌꿀 속에서는 박테리아 균도 2시간 이내에 사멸한다. </DIV> <DIV>벌꿀은 그 자체가 수분 21% 미만의 방부제이기 때문에 다른 보관 방법이 필요 없다. </DIV></FONT> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 위장병</FONT> </B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀을 적당량 수시로 먹되 시장기를 느낄 때마다 조금씩 먹는다.</DIV> <DIV>위궤양이 있을 때 위가 조금 쓰릴 수도 있으나 이때는 물에 타서 마시면 됨</DIV> <DIV>이 때 인삼가루를 섞어 먹으면 정력에 효과가 있을 뿐만 아니라 </DIV> <DIV>위장병을 낫게 하는데 효과적이다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV><B><FONT color=#e80049>▶ 당뇨병</FONT></B></DIV> <DIV> 통상 단 것이라 하면 다 같은 것 일 것으로 생각되나 </DIV> <DIV>설탕이나 과일에 들어 있는 당분과 벌꿀의 당분은 성분상 완전히 다르다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>설탕은 인체에 들어가면 포도당과 과당으로 분리되어야 흡수가 이루어진다. </DIV> <DIV>이 과정에서 설탕은 인슐린, 칼슘, 비타민을 소모하나 </DIV> <DIV>벌꿀은 이미 꿀벌들이 위의 작업을 다해놓은 상태의 완전식품이다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>다시 말해 인체에 들어갔을 때 소화 분해 과정 없이 바로 흡수가 되어 에너지원이 되므로 </DIV> <DIV>도리어 당뇨환자의 당질 섭취에 아주 좋은 음식이다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 이질</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>복통이 심한 이질에는 진하게 탄 꿀을 한 사발을 단번에 먹는다. </DIV> <DIV>혹은 생강즙과 꿀을 같은 양으로 배합하고 물에 타서 마신다. </DIV> <DIV>또 피를 쏟는 이질에는 생지황즙에 꿀을 타서 한 수저씩 먹는다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><B><FONT color=#e80049>▶ 간염</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>감초가루를 섞은 꿀은 간염을 비롯한 간장질환, 위궤양, 복통, 정신안정에 효과가 크다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 위염</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>벌꿀 50g에 중간 크기의 무 1개를 썬 뒤, 이것이 무르도록 오랫동안 고아서 </DIV> <DIV>세 번에 나누어 먹으면 위염이 가라앉는다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 야뇨증</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀만 자주 먹이거나 혹은 마 가루를 섞어 먹인다. </DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 구내염</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV> 열에 의해 입안이 헐고 패일 때 꿀에 섞은 황백 가루를 조금씩 입에 물고 있다가 </DIV> <DIV>녹으면 삼키기를 반복한다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>구내염에는 꿀에 무잎을 담가뒀다가 물고 있어도 효과가 있다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 체력강화</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀에 복분자, 즉 산딸기를 재워 익힌 것은 정력감퇴를 치료하는 약이다. </DIV> <DIV>또 꿀에 인삼 가루를 섞어 놓고 체력이 떨어질 때나 정력감퇴에 좋다. </DIV> <DIV>이것은 전신쇠약, 소화기능 저하, 복부와 손발의 냉증, 집중력 감퇴 등에도 좋다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>빈속에 복용한 다음 찬물을 마시면 된다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><B><FONT color=#e80049>▶ 몸에 열이 많을 경우</FONT> </B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀은 성질이 냉하여 열을 맑게 하므로 꿀을 찬물에 타서 복용한다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 몸이 차가운 경우</FONT></B> </DIV> <DIV>꿀을 따뜻한 미온수에 타서 마신다. </DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 변비</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>저녁 취침 전에 꿀 두 숟가락을 먹는다. 30분이나 1시간 후 생수를 한 컵 마신다. </DIV> <DIV>검은깨에 벌꿀, 우유를 섞은 것을 매일 아침 공복에 타 먹이면 노인들이나 산모들의 변비가 낫는다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><B><FONT color=#e80049>▶ 기침</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀에 대나무 잎을 태운 가루를 섞어 만성 지속성 기침에 응용한다. </DIV> <DIV>대나무 잎이 열을 내리고 마른기침을 멎게 하는 효능이</FONT></FONT><FONT face=Arial color=#333333> 있다. </FONT></DIV> <DIV><FONT face=Arial color=#333333>꿀에 오미자가루를 약간 타서 복용해도 좋다.</FONT></DIV> <DIV><FONT face=Arial></FONT> </DIV><FONT face=Arial color=#333333> <DIV>또는 꿀과 참기름을 섞은 뒤, 따뜻한 물에 타서</DIV> <DIV>하루 세 차례씩 수 일 동안 먹으면 마른기침이 잦아진다. </DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 고혈압</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀 속에는 화분과 효소가 그대로 살아 있어 피를 맑게 하고 </DIV> <DIV>혈액순환 작용을 하여 혈압을 강화시키는 효과가 있다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV>또는 토종벌집을 애벌레가 있는 상태 그대로 삶아서 먹거나 </DIV> <DIV>가을 추수 시에 볏짚 단에 많은 달팽이를 식초로 끈끈한 것을 씻어낸 뒤 </DIV> <DIV>참기름을 발라서 먹으면 좋다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 스테미너식</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>마늘을 꿀에 재어 먹되 1회에 3쪽 이상 먹지 않는다(시력이 나빠질 수 있음으로)</DIV> <DIV>양파, 달걀, 잣과 꿀을 섞어 먹으면 정력 증강에 효과가 있다. </DIV> <DIV>당근, 샐러리, 사과 쥬스 등에 타서 먹는다. (비율은 1:1:1)</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 편도선염 후두염</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>저녁에 꿀 한 숟가락을 목에 30초 물고 있다가 삼킨다. </DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 피로회복</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>꿀에 사과식초를 약간 넣어 마시면 피로를 풀어주는 약이 된다.</DIV> <DIV><BR><FONT color=#e80049><B>▶ 음주 후</B> </FONT></DIV> <DIV>술을 마신 다음 숙취에 시달릴 때는 꿀에 칡뿌리 가루를 섞어 먹으면 좋다. </DIV> <DIV>또는 꿀을 한 숟가락 먹거나 미지근한 물에 타서 마시면 </DIV> <DIV>숙취 제거나 입에서 나는 술 냄새가 없어진다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 피부맛사지</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>생수 한 컵에 사과식초 한 숟가락과 꿀 한 숟가락을 넣어 마신다. </DIV> <DIV>사과식초에 함유되어 있는 유기산과 벌꿀 속의 미네랄과 비타민이 만나면 </DIV> <DIV>세포의 노폐물을 배설하므로 기미와 잡티의 멜라닌 색소를 엷게 해주어 피부가 고와진다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV>마사지 법 : 피부를 깨끗이 세안한 후 물기가 있는 상태에서 꿀을 발라 10분 정도 맛사지 한다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>물은 모공에 스며들므로 꿀의 효소와 영양소가 함께 피부에 스며들어 여성의 미용에 효과가 있다. </DIV> <DIV>얼굴에 기미가 심할 땐 꿀에 복령가루를 개어 마사지를 한다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 산모</FONT></B></DIV> <DIV>임신중일 때 우유 한 컵에 미숫가루 두 숟가락 꿀 두 숟가락을 타서 마시면 </DIV> <DIV>증혈작용과 함께 임신으로 인한 변비가 없어진다.</DIV> <DIV><BR>출산 때 난산으로 고생하면 꿀과 참기름 각 한 잔씩을 함께 달여 먹는다. </DIV> <DIV>출산한 후 : 호박에 대추 한 되 정도 넣고 빵 찌듯이 찐 다음 짜서 </DIV> <DIV>식힌 물 한 컵에 꿀을 두 숟가락 타서 수시로 마신다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV>또는 율무 30∼40g 을 주전자에 물 두 그릇 정도 부어서 </DIV> <DIV>한 그릇이 되게 달인 후 그 물에 꿀을 타서 하루 세 번 나누어 마신다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>일주일 정도 먹으면 얼굴의 부기나 팔, 다리의 아픈 증세도 없어지며 피부 또한 아주 고와진다. </DIV> <DIV>산후 갈증이 심할 때는 꿀물을 타서 마신다.</DIV> <DIV><BR><B><FONT color=#e80049>▶ 어린이 영양식</FONT></B></DIV><STRONG></STRONG> <DIV>우유를 먹고 자란 아이는 모유로 자란 아이보다 </DIV> <DIV>소화기 계통의 질병에 대한 저항력이 약하데 그 원인은 비피더스균이 적기 때문이다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>비피더스균이 증식하게 하는 방법은 우유에 꿀을 7%이상 넣는 것이다. </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>꿀은 비피더스균의 번식을 돕는 성질을 갖고 있기 때문에 </DIV> <DIV>우유를 탈 때 꿀을 2스푼 넣어 먹이면 배탈이 잘 나지 않고 소화 불량에 효과가 있다.</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><BR> </DIV></FONT></DIV></tr></td></table>