자연화분에 가장 가까운 화분떡

[안경강]

화분떡 만들기 (영광 안경강)

<1>

재료        단가(원)       용량           금액               단백질함량

유채화분    10,000         10kg         100,000                20%

효모           2,300         10kg          23,000                45%

대두박        1,650         20kg           33,000               44%

대두단백     4,500         10kg           45,000               95%

탈지분유     6,600         1.5kg            9,900              33%

설탕          1,200           45kg          54,000

수수료         350            51kg          17,850

  물           -                28리터        -

계           2,280원          124kg        282,750원       20.3%

 자연화분 사용량을 대폭 줄이고  단백질 함량이 높은

대두단백을 추가하여 단백질 함량이 20.3%로 자연화분과

비슷한 단백질함량을 가진 대용화분을 만들어 보았습니다.

 * 위의 배합비율은  글쓴이가 주관적으로 작성한것입니다

  각자 환경에 적합한 화분떡을 만들어 사용하시기 바랍니다

화분떡 만들기 (영광 안경강)

 <2>

<필수사항>

재료       단 가(원)     용 량        금 액   단백질함량

유채화분   10,000       20kg      200,000       20%

효모        2,300       40kg       92,000       45%

대두박      1,650      110kg      181,500       44%

대두단백    4,500        40kg     180,000       95%

탈지분유    6,600         6kg       39,600      33%

설탕        1,200       210kg      252,000

수수료        350       216kg       75,600

  물           -       124리터           -

소계       1,855원     550(20.1%)  1,020,780원   20.1%

<선택사항>

후미딜       19,000원         5              95,000

비타킹        8,000원         2              16,000

비오라신      8,000원         3              24,000

 소계                                        135,000

 총계       2,101원        550kg         1,155,780원 

자연화분 사용량을 대폭 줄이고  단백질 함량이 높은

대두단백을 추가하여 단백질 함량이 20.1%로 자연화분과

비슷한 단백질함량을 가진 대용화분을 만들어 보았습니다

* 위의 배합비율은  글쓴이가 주관적으로 작성한것입니다

  각자 환경에 적합한 화분떡을 만들어 사용하시기 바랍니다.

글쓴이 : 꿀벌의 편지(kswbee)  안경강

[호반농]

영광은 이제 곧 봄벌관리 들어가지요? 소중한 자료 올려주시어 고맙습니다. 호반농원을 찾아 주시는 우리 봉우님들과 함께 잘 쓰겠습니다.

[건강벌침]

항상 감사하게 생각합니다. 건강하시고 복 많이 많이 받으세요.