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★부산 맛집기행★
 
 
 
카페 게시글
◎부산 맛집기행◎ 별미 [사하구]홍탁삼합 외딴집
Cheong-Won 추천 0 조회 1,123 05.08.20 18:13 댓글 15
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 05.08.20 18:22

    첫댓글 홍어 좋아하시는 분들 보시면 좋아하시겠네요~~~ ^^*

  • 05.08.20 18:29

    홍어향이 느껴집니다...휴~~

  • 05.08.20 18:52

    부르르~ 떨리지요?

  • 05.08.20 20:48

    사진만 봐도 쌔~하다는...ㅡㅡ;;;;

  • 05.08.20 22:28

    오~ 홍어에 도전해보고 싶어지는군요.

  • 05.08.21 09:44

    언젠가 홍어 잘하는 집 있다드니 드디어 올리셨군요 그런데 홍어는 좋아하지않지만 함가봐야 겠습니다

  • 05.08.21 10:50

    늘 그곳을 지나가면서도 선뜻 들어갈 생각을 못했네요....넘 외딴집이라 그런지. 아님 술 친구가 없어서인지.........담에 술 친구 생기면 함 가봐야겠네요.

  • 05.08.21 11:00

    여러번 바뀌더니 이집으로 자리잡는 모양이군요...

  • 작성자 05.08.21 12:29

    숙성정도는 부산사람에게 맞게 약간 약하게 한 모양입니다. 잘한다고 추천하기에는 글쎄요? 홍탁삼합 전문으로 하는 집이 드무니까 사하구 가까이 계시는 분 알고 계시다가 홍탁이 생각날때 홍탁집 찾는 수고 덜어 드릴려고......

  • 05.08.22 11:27

    저도 홍어 좋아합니다.

  • 05.08.22 11:41

    홍어해는 삼합시키면 같이 나오는 건가요, 아니면 따로 시켜야하나요....??

  • 05.08.22 12:05

    홍어 맛있게 보입니다...

  • 작성자 05.08.22 12:43

    "홍어"를 먹으면서 "막걸리"를 마시는것을 "홍탁"이라 하고, "홍탁삼합"이란 막걸리를 마실 때 "해묵은 김치"에 "삭힌홍어"와 "돼지고기"를 싸서 세 가지를 곁들여 먹는 것을 말한다고 합니다. 홍어 시키면 돼지수육과 묶은김치 삭힌 홍어 같이나오고 막걸리는 별도 주문입니다.

  • 05.09.21 17:35

    원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.

  • 작성자 05.11.11 14:22

    원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.

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