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<p class="cafe-editor-text">정제염은 된다고 하지만ㅠㅠ 99%라는게 참 거슬려서 정제염이 든것도 아예 안먹고 있어요ㅋㅋ<br />인터넷으로 사는 장류도 못믿는다며 사먹지말래서ㅋㅋ<br />엄청 정직하게 병원말을 다 듣고 있는중ㅋㅋ<br />덕분에 모든 음식을 다 일일이 만들어먹고 있는데 그중에 피클을 만들어둔게 신의 한수예요ㅠㅠ<br />새콤달콤하니 입에 착착 감겨서 반찬대신 잘먹고 있어요.<br />오이를 넣어도 되지만 저는 오이알러지가 있어서ㅠㅠ<br />양파로 대체!<br /><br />그럼 양파 피클 만드는 법을 알려드릴게요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264EF44057B82ABC39' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">준비물은 소금 청양고추 사과식초 통후추 설탕이에요!<br />이것저것 더 넣기도 한다는데 저는 최소한의 재료만 넣었어요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25342D4457B82ABE1C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">병을 소독한 후 병이 위를 보게 한뒤 말리기.<br />병소독 방법은 불을 키기전 찬물에 병을 엎어넣고 10분남짓 끓인뒤 건지면 됩니다. 꼭 찬물에 넣어야해요.-정확한건 검색해보시는게 편하실거예요!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262A584457B82ABF21' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양파가 좀 매워서 뜨거운물에 담궈놨어요.<br />이렇게 통으로 담그는것보단 반 잘라서 담그는게 더 좋아요.<br />데치는 분들도 계시지만 사실 그게 좀 귀찮아서ㅋㅋㅋ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215BEF4057B82AC12E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">썰준비! 칼은 그냥 작은걸로ㅋㅋ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2228044157B82AC321' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이렇게 썰고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23777A4357B82AC41B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">살짝만 뭉친거 풀어주시면 돼요.<br />양파가 작은거면 반만 잘라도 괜찮은데 저는 저렇게 잘라야 젓가락으로 집어먹기 좋더라구요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23068F3D57B82AC630' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">소독한 병에 양파를 넣고 청양고추를 위에 얹어요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2328804157B82AC721' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">소스는 위에 소스를 다 넣는데<br />식초 한컵 설탕 반컵 물 두컵 통후추 한줌 소금 두숟가락 정도예요. 단거 좋아하시면 설탕 더넣으셔도 돼요.<br />차가워지면 뜨거울때보다 달아지니까 감안해서 넣으세요.<br />얘를 보글보글 끓인뒤</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272CC83D57B82AC90D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">뜨거운걸 부어주기!<br />500미리정도 되는데 양파 주먹만한거 한개반 들어가요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261C6F3E57B82ACB27' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">병의 목 조금 밑까지 채우시면 돼요! 위에까지 찰랑찰랑하게 NO!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22292A3D57B82ACC11' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">열기가 어느정도 나가면 뚜껑을 꽉 덮고 뒤집어 놓아요.<br />뒤집어놓고 식으면 냉장고에 넣고 3일뒤에 먹을수있으니 저요오드 식 시작하기 전에 준비하시길 추천드릴게요.<br /><br />저는 저 사이즈를 한 5일동안 야무지게 먹고ㅋㅋ<br />어제 새로 담았어요!<br />그냥 두세개 담아놓으면 병원에서도 먹을수있으니 좋은것같아요.<br />피클이라 새콤해서 울렁거림도 달래주고 침도 잘나오고 그럴것같아서 하나 챙겨가야지요ㅋㅋ<br /><br />물김치도 담그고 파스타도 해먹고 부추겉절이도 해먹고 있는데 시간되면 이것들도 올릴게요!<br />(참고로 제가 블로그를 하고 있어서ㅋㅋ 사진과 내용이 같은것을 보시면 제꺼구나 하시면 될것같아요!)<br /><br />그럼 회원님들 몸관리 잘하시고 평안한 하루 되세요!!</p>
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첫댓글 ㆍ
이야~~ 상세한 설명까정~~~ 맛있어 보여요~~~ 저요오드 식사도 많은 요리가 있어요~~
네~ 생각보다 많은 요리가 있긴한데 반찬종류보다는 메인요리가 많아서 그게 조금 아쉽네여ㅠㅠ
어제밤에 읽어보고 ㅎ아침에 저도 맹글었어요...
저도 낼부터 인데,걱정이 태산입니다....
차근차근 잘하실수있을거예요! 저도 전날에 장도 미리봐두고 못나갈까봐 엄청 걱정했는데 어제도 장보러 또 나가고 물론 금방 체력이 떨어지지만 그래도 집앞에 나가는건 문제없더라구요ㅋㅋ 힘들어도 매일저녁 산책도 슬슬하니 체력도 유지되구요! 잘하실수있을거예요! 화이팅!!