아로니아베리는 놀라운 파이토케미컬(Phytochemicals)성분들의 보고(寶庫) !

[유토피아♛]

                                                           *아래 사진이나 도표를 클릭하시면 확대 이미지 감상*

폴리페놀 성분들의 아류형(亞類型)

세계적인 과학자인 라이너스 폴링(Linus Pauling)

1954년 노벨 화학상, 1962년에는 노벨 평화상을 수상한 라이너스 폴링의 대단한 점은

아흔 살의 고령에도 어린아이와 같은  열정과 호기심을 간직하고 있다는 것이다. 

 파이토케미칼(Phytochemicals)은 식물을  의미하는 파이토(phyto)와 화학을  의미하는  케미컬(chemical)이 합성어

말로 식물성화학물질을 의미하며 식물성영양소(phyto neutriants)로 ‘식물성 화학물질’ 로 오로지 식물성 식품에만

함유되어 있는 ‘항산화물질(抗酸化物質)’입니다불리도 한다.

독일포츠담 - 인간 영양 연구소(DIfE)
'GIfE(German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke)'

아로니아베리 페놀의 파이토케미컬성분 제시
Phenolic phytochemicals present in Aronia berries
       •DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량

 페놀 성분(Phenolic constituents)                         베리(단위 = mg/100g)

1.프로시아니딘(총)(Procyanidins)                         664mg (FW),  5,182mg (DW)                               

2.안토시아닌(총)(Anthocyanins)                            1,480mg (FW), 1,959mg (DW)                                
    ⓐCy-3-아라비노사이드(Cy-3-arabinoside)         399 (FW),     582 (DW)
    ⓑCy-3-갈락토사이드(Cy-3-galactoside)              990 (FW),  1,282 (DW)                                  

     ⓒCy-3-글루코사이드(Cy-3-glucoside)                 37.6 (FW),  42 (DW)                                    
    ⓓCy-3-자일로사이드(Cy-3-xyloside)                   51.5 (FW),  53 (DW) 

    ⓔPel-3-아라비노사이드(Pel-3-arabinoside)                      2.3
    ⓕPel-3-갈락토사이드(Pel-3-galactoside)                      미량(Trace)

3.플라 보놀(Flavonols)
➀퀘르시틴 파생성분 합계(Quercetin derivatives, in sum)   71 (FW),     101 (DW)
      ⓐQuer-3-갈락토사이드(Quer-3-galactoside)               30.2 (FW),  37 (DW)
      ⓑQuer-3-글루코사이드(Quer-3-glucoside)                  27.3 (FW),   22 (DW)
      ⓒQuer-3-루티노사이드(Quer-3-rutinoside)                  15 (DW)   
      ⓓ기타퀘르시틴 파생성분(otherQuer derivatives)         27 (DW)

➁에피카테킨(–)-Epicatechin)                             15.4(DW)                
➂클로로겐산(Chlorogenic acid)                           61 (FW), 302 (DW)            

➃네오클로로겐산(Neochlorogenic acid)                 123 (FW), 291 (DW)

•DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량
약어: Cy=시아니딘(Cyanidin), Quer=퀘르시틴(Quercetin), Pel=페랄고니딘(Pelargonidin)
사빈 E. 쿨링박사 아로니아베리… Planta Med 2008; 74: 1625–1634

German Institute of Human Nutrition (DIfE) Potsdam

아로니아베리 페놀의 식물성화학물질(파이토케미컬)제시

 파이토케미칼(Phytochemicals) 은 식물을  의미하는 파이토(phyto)와 화학을  의미하는  케미컬(chemical)이 합성어

말로 식물성화학물질을 의미하며 식물성영양소(phyto neutriants)로 ‘식물성 화학물질’ 로 오로지 식물성 식품에만

함유되어 있는 ‘항산화물질(抗酸化物質)’ 입니다불리도 한다.

자연 건강법을 실천하는 어떤 학자는 “건강을 유지하는데 첫째가는 영양소는 파이토 케미컬, 두 번째는 식이섬유, 세 번

째는 비타민과 미네랄등이 건강의 질(質)은 매일 섭취하는 음식 이다라고 중요성을 강조하였습니다.

식물 그 자신이 스스로 산소를 차단하면서 산화를 막기위해 분비하는 일종으로 안토시아닌(Anthocyanins), 플라바놀(Flavanols),프로안토시아니딘(Proanthocyanidin), 에피카테킨(Epicatechin)등으로 이루어진 중요 폴리페놀(Polyphenol)등의 성분들이다.

‘남산 위에 저 소나무 철갑(鐵甲)을 두른 듯~’

아로니아는 그 맛이 매우 떫기 때문에 '질식시키다(choke)'라는 의미를 뜻하는 쵸크베리(Chokeberry) 또는 반짝이는 검은 흑진주같은 보석의 열매 ‘블랙쵸크베리(Black chokeberry)'로 불린다.

혹독한 추위, 강렬한  태양, 폭염더위, 극심한가뭄과 건기, 고온 다습한 우기, 척박한 토양, 심한 일교차등의 자연환경과 병·해충저항, 기타 외부 스트레스같은 극한 자연 상황에서도 식물 스스로 보호하려는 자연의  ‘철갑(鐵甲)’ 이라 불리는 꿈의 물질인  파이토케미컬(Phytochemicals) 이 다량 함유되어 있습니다.

고분자 프로안토시아니딘(polymeric proanthocyanins)과 안토시아닌(Anthocyanins)등의 파이토케미칼(Phytochemicals), 즉식물성 화학물질이 아로니아베리에는 다양하게 매우 풍부하다.

주로 나무의 잎과 수피, 열매의 껍질에 들어 있으며 짙은 색깔과 쓴맛, 떫은 맛 을 나타낸다. 파이토케미컬은 식물의 화려하고 짙은 색소에 많이 들어 있는데, 색깔별로는 붉은색·주황색·노란색·보라색·녹색에 많이 들어 있습니다. 신체기능의 건강을 유지하는 필수 영양소(lifespan essentials)로 주목받고 있습니다.("편안하게 비닐하우스 안에서 재배된 작물들은 파이토케미컬이 부족")

한국은 폴란드, 그 어느나라들 보다도 기후가 변화무쌍 최악조건이기 때문에 고함량(高含量)의  항산화물질(抗酸化物質)인 파이토케미컬(Phytochemicals)을 다량으로 식물체내에 생성 축적시킨다.

프로안토시아니딘 또는 응축된 탄닌(Condensed tannins)로 불리우기도 하며 비타민 C의 20배, 비타민 E의 50배 항산화효과가 있는 것으로 알려져 있다.

프로안토시아니딘(Proanthocyanidin)은  플라보노이드(Flavonid)계열의 플라바놀(Flavanols)배당체이다.
포도 플라보노이드(Flavonid)라고도 불리는데, 흔히 하는 프렌치 패러독스(French Paradox)로 잘 알려진 포도에 함유된 대표적인 성분이 플라바놀(Flavanols)계의 프로안토시아니딘(Proanthocyanidin)이기 때문이다.

프로안토시아니딘은 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하며 심장 질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다.

또한 강력한 항산화 작용과 노화방지 기능을 가진 플라보노이드(Flavonid)의 안토시아닌(Anthocyanidin)은 강력한 소염작용과 고혈압, 심장병예방, 암예방 등의 효능이 밝혀지면서 건강물질로 각광받고 있다. 또 강력한 항산화 작용을 가지고 있을 뿐 아니라 피부세포를 외부 유해환경으로부터 보호하는 효과가 탁월하다.

북미 지역의
파이토케미컬(phytochemicals: 식물성 화학물질) 및 식물 추출물(plant extracts) 시장이 오는 2019년에 이르면 10억1,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 전망이 나왔다.
2014년도에 6억7,590만 달러 볼륨을 형성했던 이 시장이 앞으로 연평균 8.3%의 탄탄한 성장세를 이어갈 수 있으리라 예상되기 때문이라는 것이다.

파이토케미컬은 인간에게 어떤 일을 하나?
01. 음식을 통해 인체 내에 들어오면 강력한 “천연항산화제"로 작용해 세포 DNA와 세포막의 산화(H2O2)를 억제하며 동시에 중성지방을 분해하는 작용을 한다.

02. 말초신경의 확장, 관혈관 확장작용 등으로 혈관 내막장애를 억제함으로써 혈류장애 및 뇌동맥경화를 개선해주는 작용을 한다.

03. 혈관정화를 통해 어깨결림, 두통, 심장동계, 고혈압, 협심증, 건망증, 치매, 빈뇨, 분뇨 등과 같은 당뇨병성 혈관계질병을 개선시켜주는 작용을 한다.

04. 신경전달 물질과 수용체에서 뇌의 대사를 촉진하여 뇌기능을 향상시켜 어지럼증이나 기억력을 개선시키고, 피로회복에 뛰어난 효과를 발휘한다.

05. 체내 특화되지 않은 세포들이 지방합성을 하는 것을 막아 지방세포가 생성되고 커지는 억제하며 나아가 지방을 분해함으로써 비만을 직접적으로 억제하는 중요한 작용을 한다.

06. 암세포의 증식을 억제하며 발암물질을 불활성화시키고 세포의 변이를 방해함으로써 암을 예방하는 효과를 나타낸다.

07. 암을 예방할 뿐 아니라 암세포에 직접적으로 천연킬러(Natural Killer)로 작용해 암세포가 커지는 것을 막고 자연사를 유도하는 치료작용을 한다.

특히, 병원의 항암치료 후에도 살아남아 성장과 번식을 거듭하는 다재내성 암세포를 효과적으로 억제하고 세포자살(apoptosis)을 유도하는 중요한 기능을 하는 것으로 수많은 실험결과에서 밝혀졌다.

파이토케미컬의 약리 작용
항산화 작용, 항암작용, 항염작용, 항바이러스작용, 항발암물질작용, 항돌연변이 작용이다.

식물 스스로 보호하려는 자연의  ‘철갑(鐵甲)’ 이라 불리는 꿈의 물질인  파이토케미컬(Phytochemicals) 즉

항산화물질(抗酸化物質)은 오직 식물에서만 얻는다.

USDA Database for the Flavonoid Content

    of Selected Foods, Release 3.2 (2015)

미국 데이터베이스에서 선발한 식품 플라보노이드 함유량 발표 3.2(2015)

(For mean, standard error, min and max, units = mg/100g, edible portion)

(평균치,    표준오차,    최소와 최대,   단위= mg/100g,   식용부분)

아로니아베리의 안토시아닌 성분함량

• 생과일             안토시아닌         평균치 합계: 349.79 mg,              최대치 합계 953.7 mg

마키베리의 안토시아닌 성분함량

• 생과일         안토시아닌      평균치 합계: 88.52 mg     최대치 합계 88.52 mg

아사이베리의 안토시아닌 성분함량

• 생과일                    안토시아닌         평균치 계: 53.64mg,           최대치 계 110.42mg
• 냉동과일                안토시아닌        평균치 계: 61.94mg,            최대치계 161.74mg
• 냉동과육                안토시아닌        평균치 계: 0.48mg,              최대치계 0.48mg
• 건조과일피,분말    안토시아닌         평균치 합계: 204.87mg,      최대치 합계 204.87mg
*아사이베리의 위 각각의 안토시아닌 수치*

블루베리(하이부시계)의 안토시아닌 성분함량

• 생과일 안토시아닌       평균치 합계: 163.3mg,    최대치 합계 617.2mg

USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods, Release 3.2 (2015. 11) 

미국 데이터베이스-선발한 식품 안토시아닌 함유량 발표3.2(2015)

아로니아베리가  안토시아닌(Anthocyanin) 성분을  비교했을때,

             마키베리의         4 - 11배

                        아사이베리의      6.5 - 8.6배

                                     블루베리의       2.1 - 1.55배 가 많다.

미국 농무부 농업 연구청. 영양 데이터 연구소 홈 페이지 :

http://www.ars.usda.gov/nutrientdata

미국 데이터베이스에서 선발한 식품 플라보노이드 함유량 발표 3.2(2015)
USDA Database for the Flavonoid Content of Selected

Foods. Release 3.2 (September 2015, Slightly revised

November 2015)

 
↑ 위 클릭
 

'U.S.D.A.'는 'United States Department of Agriculture'의 약어이며

미국 농무부을 뜻합니다.

탄닌(Tannins)에는 엘라지탄닌과 프로안토시아니딘 화합물이 포함되어 있습니다.

프로안토시아니딘은 OPCs(oligomeric proanthocyanidins) 또는 condensed

tannins(응축된 탄닌)로 불리기도 한다.

가장 높은 엘라지탄닌성분을 지닌것은 아로니아베리이다. 

연구에서

엘라지탄닌은 살모넬라, 황색 포도상 구균, 캄필로박터와 같은 장내 유해 세균의 성장을

억제하는 것으로 관찰된바 있습니다.

프로안토시아니딘은 요로, 위점박,  입의 벽에 있는 유해한 박테리아의 성장을 억제하는

것으로 관찰되었습니다.

*엘라지탄닌은 유익한 장내 세균의 성장에 영향을 미치지 않습니다.

그 항산화력은  비타민 C의 20배, 비타민 E의 50배 항산화 효과가

있는 것으로 알려져 있다.

프로안토시아니딘(바이오플라보노이드계)은 현재까지 발견된 활성산소 제거 성분들

가운데  가장  강력한  것이며,  아로니아에는 프로안토시아니딘이  총  폴리페놀에서

안토시아닌 25%, 프로안토시아니딘 66%등의 바이오플라보노이드(Bioflavonoids)가

매우 풍부하게 함유하고 있다는 사실이다.

플라보노이드의(폴리페놀) 일종으로 강력한 항산화, 항알러지, 항균특성을 가지고 있다.
프로안토시아니딘 성분은 방광에 기생하는 박테리아의 활동을 저지해 여성들이나 노약

자들에게 흔히 발생하는 방광염 및 요로 감염증에도 효과가 뛰어나다.

감기후 2차 감염, 특히 바이러스성 감기 후에 잘 나타나는 합병증인

중이염, 기관지염(기침), 폐렴, 비염, 축농증 등은 항균요법을 해야만 치료가 되는 병들로

내성균은 아로니아에 다량 함유된 프로안토시아니딘이 효과적으로 방어해준다.

아로니아 100g 영양분석표

   선발 식품 플라보노이드 함유량 발표 3.2(2015)

    "2015년 9월 발표, 2015년 11월 약간 수정 발표"
(출처: USDA National Nutrient data base)

성        분                    성   분   량  

열량(Kcal)                                                 47kcal  
탄수화물(炭水化物.Carbohydrates)           9.6g    
단백질(蛋白質)                                            1.4g  
식이섬유(食餌纖維.Dietary Fiber)              5.3g    
총지방(總脂肪.Total fat.오메가3,6 함유)    0.5g     
당(糖)함량(솔비톨.Sorbitol 함유)             17.6g     
나트륨(Natrium.Na)                                    1mg
칼슘(Calcium.Ca)                                     30mg  
철분(鐵粉,Iron.Fe)                                 0.62mg    
마그네슘(Magnesium.Mg)                       20mg    
아연(Zinc.Zn)                                        0.53mg     
칼륨(Kalium.K)                                       162mg     
망간(Manganese.Mn)                          0.646mg 
인(P)                                                       11.5mg
비타민 A                                                  214 IU             
비타민 B1(싸이아민.Thiamine)               18mcg   
비타민 B2(리보플라빈.Riboflavin)          20mcg    
비타민 B3(니아신.Niacin)                      300mcg 
비타민 B5(판토텐산.Pantothenic A.)    279mcg    
비타민 B6(피리독신.Pyridoxine)            28mcg     
비타민 B9(엽산.叶酸.Folate)                    300㎍    
비타민 B12(Vitamin B-12)                           2㎍
비타민 C                                                     21mg
비타민 E(토코페롤.Tocopherol)             1.17mg
비타민 K1(필로퀴논.Phylloquinone)    19.8mcg 
카로틴(Carotene)                                         2mg   
요오드(Iodine)                                         6-10mg    
소르비톨(솔비톨.Sorbitol)                          5.56g      
유기산(구연산,사과산)                               1.3-5g
셀레늄(Selenium)                                      1.5mg 
펙틴(Pectin)                                        0.34-0.58g    
탄닌(Tannins)                                              0.6%    
베타카로틴(Beta-Carotene)                     128mg    
베타크립토산틴(Beta-Cryptoxanthin)     1.22mg    
아미그달린(Amygdalin)                           20.1mg     
비올라잔틴(Violaxanthin)                          1.3mg 
루테인(Lutein)                                         118mcg
콜레스테롤(Cholesterol)                               0mg

독일포츠담 - 인간 영양 연구소(DIfE)
     'GIfE(German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke)'

                        아로니아베리 페놀의 파이토케미컬성분 제시
               Phenolic phytochemicals present in Aronia berries
                            •DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량

 페놀 성분(Phenolic constituents)                   베리(단위 = mg/100g)

1.프로시아니딘(총)(Procyanidins)                664mg (FW),  5,182mg (DW)                               

2.안토시아닌(총)(Anthocyanins)                1,480mg (FW),  1,959mg (DW)                                
    ⓐCy-3-아라비노사이드(Cy-3-arabinoside)    399 (FW),         582 (DW)
    ⓑCy-3-갈락토사이드(Cy-3-galactoside)        990 (FW),       1,282 (DW)                                  

     ⓒCy-3-글루코사이드(Cy-3-glucoside)         37.6 (FW),            42 (DW)                                    
    ⓓCy-3-자일로사이드(Cy-3-xyloside)             51.5 (FW),           53 (DW) 

    ⓔPel-3-아라비노사이드(Pel-3-arabinoside)                      2.3
    ⓕPel-3-갈락토사이드(Pel-3-galactoside)                      미량(Trace)

3.플라 보놀(Flavonols)
➀퀘르시틴 파생성분 합계(Quercetin derivatives, in sum)  71 (FW),  101 (DW)
      ⓐQuer-3-갈락토사이드(Quer-3-galactoside)                     30.2 (FW),      37 (DW)
      ⓑQuer-3-글루코사이드(Quer-3-glucoside)                        27.3 (FW),       22 (DW)
      ⓒQuer-3-루티노사이드(Quer-3-rutinoside)                                               15 (DW)   
      ⓓ기타퀘르시틴 파생성분(otherQuer derivatives)                                      27 (DW)

➁에피카테킨(–)-Epicatechin)                                              15.4(DW)                
➂클로로겐산(Chlorogenic acid)                              61 (FW),  302 (DW)            

➃네오클로로겐산(Neochlorogenic acid)                   123 (FW),  291 (DW)

•DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량
약어: Cy=시아니딘(Cyanidin), Quer=퀘르시틴(Quercetin), Pel=페랄고니딘(Pelargonidin)
사빈 E. 쿨링박사 아로니아베리… Planta Med 2008; 74: 1625–1634

German Institute of Human Nutrition (DIfE) Potsdam

아로니아에는 솔비톨(Sorbitol) 3.5 %에서 발견된다.

솔비톨(Sorbitol)은 당뇨병 환자의 설탕 대용으로 사용됩니다.

붕소, 불소, 요오드, 망간, 구리, 몰리브덴, 코발트, 다량의 철, 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘과

같은 미량 원소(microelements)들이 있습니다.

인류 의학에 요오드(Iodine)는 매우 중요한 성분인데 아로니아 과일에는 100g 당 400 마이크로

그램이 있습니다.

주로 임신과 수유하는 여성과 어린이를 위한 요오드의 중요성은 매우 큽니다.

어린이 치과의 뼈조직을 괴사시키는 카리에스(Caries)에 아로니아는 면역 체계를 강화시켜

예방 효과, 뇌와 지능의 발달과 함께 성장하는데 도움이 됩니다.

요오드는 갑상선, 균형적인 호르몬의 활동뿐만 아니라, 방사능에 대한 보호를 위한 것도 중요합니다.

 

독일 포츠담대학

독일 포츠담대학 식품화학과 인간 영양 과학연구소

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GIfE(German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke)
포츠담 - 인간 영양 연구소(GIfE)
아로니아베리는 놀라운 파이토케미컬(Phytochemicals)성분들의 보고!

 
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독일포츠담 - 인간 영양 연구소(DIfE)
'GIfE(German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke)'

아로니아베리 페놀의 파이토케미컬성분 제시
Phenolic phytochemicals present in Aronia berries
       •DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량

 페놀 성분(Phenolic constituents)                         베리(단위 = mg/100g)

1.프로시아니딘(총)(Procyanidins)                         664mg (FW),      5,182mg (DW)                               

2.안토시아닌(총)(Anthocyanins)                            1,480mg (FW),  1,959mg (DW)                                
    ⓐCy-3-아라비노사이드(Cy-3-arabinoside)        399 (FW),       582 (DW)
   ⓑCy-3-갈락토사이드(Cy-3-galactoside)             990 (FW),    1,282 (DW)                                  

    ⓒCy-3-글루코사이드(Cy-3-glucoside)                37.6 (FW),        42 (DW)                                    
    ⓓCy-3-자일로사이드(Cy-3-xyloside)                   51.5 (FW),       53 (DW) 

    ⓔPel-3-아라비노사이드(Pel-3-arabinoside)                      2.3
    ⓕPel-3-갈락토사이드(Pel-3-galactoside)                      미량(Trace)

3.플라 보놀(Flavonols)
➀퀘르시틴 파생성분 합계(Quercetin derivatives, in sum)       71 (FW),     101 (DW)
      ⓐQuer-3-갈락토사이드(Quer-3-galactoside)                    30.2 (FW),      37 (DW)
      ⓑQuer-3-글루코사이드(Quer-3-glucoside)                       27.3 (FW),      22 (DW)
      ⓒQuer-3-루티노사이드(Quer-3-rutinoside)                                             15 (DW)   
      ⓓ기타퀘르시틴 파생성분(otherQuer derivatives)                                    27 (DW)

➁에피카테킨(–)-Epicatechin)                                                                        15.4(DW)                
➂클로로겐산(Chlorogenic acid)                               61 (FW),        302 (DW)            

➃네오클로로겐산(Neochlorogenic acid)                               123 (FW),       291 (DW)

•DW: 건조 중량 •FW: 생과 중량
약어: Cy=시아니딘(Cyanidin), Quer=퀘르시틴(Quercetin), Pel=페랄고니딘(Pelargonidin)
사빈 E. 쿨링박사 아로니아베리… Planta Med 2008; 74: 1625–1634

German Institute of Human Nutrition (DIfE) Potsdam

아로니아베리 페놀의 식물성화학물질(파이토케미컬)제시

노르웨이 오슬로 대학 2012년 5월(UNIVERSITETET I OSLO Mai 2012)
아로니아 품종별 안토시아닌의 성분 분석표

 
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아로니아 품종별 시아니딘(Cyanidin) 4종의 성분함량

아로니아 품종별 시아니딘(Cyanidin) 4종의 비율수치(%)

*시아니딘(Cyanidin)

ⓐ시아니딘-3-갈락토"Cyanidin-3-Galactoside"(Cy3Gal)             67%

ⓑ시아니딘-3-아라 비노"Cyanidin-3-arabinoside"(Cy3Ara)        27%

ⓒ시아니딘-3-글루코사이드"Cyanidin-3-Glucoside"(Cy3Glu)      1.3%

ⓓ시아니딘-3-자일로사이드"Cyanidin-3-Xyloside"(Cy3Xy)        2.3%

아로니아생과 안토시아닌(Anthocyanins)& 프로안토시아니딘(Proanthocyanins)성분차트

아로니아배리의 안토시아닌(Anthocyanins) & 프로안토시아니딘(Proanthocyanins)함유량. (단위 = mg/100g 생과일)

아로니아 파우더(분말) 안토시아닌(Anthocyanins)& 프로안토시아니딘(Proanthocyanins)성분차트

아로니아배리의 안토시아닌(Anthocyanins) & 프로안토시아니딘(Proanthocyanins)함유량. (단위 = mg/100g  분말)

안토시아닌(Anthocyanins)은 

안토시안 물질은 대장암, 심혈관 질환, 만성 염증, 위 장애, 눈과 간질환의 염증 치료에 영향을 준다.

항산화 능력, 활성산소 흡수용량을 측정 할경우, 아로니아열매가 지금까지 기록된 성분분석한 식물중에

가장 높은 값중 하나입니다!

또 항균, 항 바이러스, 항암, 항 염증, 항 알레르기 및 항 고혈압이나 동맥 경화에 효과가 있다고 보고되고 있습니다.

미국 데이터베이스-선발식품류의 활성산소 흡수력 발표 2.0(2010)

아로니아베리 항산화력지수(ORAC)  총 16,062

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• 106 Simeonov S B, Botushanov N P, Karahanian E B, Pavlova M B, Husianitis H K, Troev D M. Effects of Aronia melanocarpa juice as part of the dietary regimen in patients with diabetes mellitus.  Folia Med (Plovdiv). 2002;  44 20-3
• 107 Naruszewicz M, Laniewska I, Millo B, Dluzniewski M. Combination therapy of statin with flavonoids rich extract from chokeberry fruits enhanced reduction in cardiovascular risk markers in patients after myocardial infraction (MI).  Atherosclerosis. 2007;  194 e179-84
• 108 Peng X, Cheng K W, Ma J, Chen B, Ho C T, Lo C. et al . Cinnamon bark proanthocyanidins as reactive carbonyl scavengers to prevent the formation of advanced glycation endproducts.  J Agric Food Chem. 2008;  56 1907-11
• 109 Urios P, Grigorova-Borsos A M, Peyroux J, Sternberg M. Inhibition of advanced glycation by flavonoids. A nutritional implication for preventing diabetes complications.  J Soc Biol. 2007;  201 189-98
• 110 Pinent M, Blay M, Blade M C, Salvado M J, Arola L, Ardevol A. Grape seed-derived procyanidins have an antihyperglycemic effect in streptozotocin-induced diabetic rats and insulinomimetic activity in insulin-sensitive cell lines.  Endocrinology. 2004;  145 4985-90
• 111 Zielinska-Przyjemska M, Olejnik A, Dobrowolska-Zachwieja A, Grajek W. Effects of Aronia melancarpa polyphenols on oxidative metabolism and apoptosis of neutrophils from obese and non-obese individuals.  Acta Sci Pol Technol Aliment. 2007;  6 75-87

Prof. Dr. Sabine E. Kulling
University of Potsdam
Institute of Nutritional Science
Department of Food Chemistry
Arthur-Scheunert-Allee 114 – 116
14558 Nuthetal (OT Bergholz-Rehbrücke)
Germany

Phone: +49-33200-88-580
Fax: +49-33200-88-582

[아로니안]

유토피아님이 좋은자료 잘 정리를 해주셨네요~^^ 아로니아에는 좋은 성분들이 많은데 눈여겨 보실 성분은 프로안토시아니딘입니다. 안토시아닌도 좋지만 프로안토시아니딘은 우리 몸의 오래된 세포를 빨리 탈락시키고 새로운 세포의 생성을 도와 피부미백 효과가 좋습니다. 아로니아 꾸준히 드시면 얼굴이 밝아집니다.^^ 그리고 여성분들이 특히 잘 걸리는 방광염과 같은 질병을 막아 준다는 크랜베리의 핵심 성분은 프로안토시아니딘입니다. 그런데 도표를 보시면 아로니아가 크랜베리 보다 훨씬 더많은 프로안토시아니딘을 함유하고 있습니다. 프로안토시아니딘은 균이 점막에 들러 붙는 것을 막고 감기후 2차 감염도 막아줘서 정말로 좋아요~

[아로니안]

최근 대단히 잘못된 데이터로 소비자를 우롱했던 마퀴베리나 미국 크랜베리 협회가 국내에 홍보를 해서 많이 알려져있는 크랜베리도 건강에 좋지만 아로니아와 비교 대상이 못됩니다. 그 이유는 아로니아가 좋은 특성을 많이 갖고 있기도 하지만 갖고 있는 가치 대비 비용이 저렴하다는 것입니다. 아싸이베리(Acai berry)나 마퀴베리는 생산국가가 한정되어 있어서 가격이 비싼 반면 아로니아는 여러 국가에서 대량 생산되기 때문에 소비자들이 투자하는 비용 대비 효율이 매우 높습니다. 그렇기 때문에 아로니아는 세계적인 슈퍼푸드로 성장하는 중요한 소재가 될 것이라고 수년째 말씀드리고 있는데 매년 시장이 크게 성장할 것입니다.

[아로니안]

한마디로 아로니아는 그 열매가 가진 건강상의 장점이 다른 베리에 비교해 월등하면서도 가격은 낮다는 것이 장점입니다. 가격이 낮아서 생산하시는 분들이 돈을 못 번다고 생각하실 수 있지만 수요가 늘어나면서 이익도 증가할 것입니다. 다만 경쟁사회에서 나만의 장점을 갖는 것이 중요한 것은 잊지 말아야 합니다. 국내 아로니아 시장은 계속 커져 갈 것입니다. 시장이 커지는 가운데 수입산과 국내산 간의 경쟁은 더 가속화 될 것입니다. 이러한 시장 흐름 속에서 수입산과 국내산간에 경쟁이 치열해 지면서 불필요한 흠집내기 보다는 선의의 경쟁을 통해 파이를 키워 나아갈 수 있기를 바랍니다.

[아로니안]

아직까지 국내산의 장점은 생과 입니다. 그리고 지역별로 갖고 있는 지리적표시 제도의 장점과 결합한 브랜드 상품도 경쟁력을 갖는데 도움이 될 것입니다. 거의 비슷해 보이는 천편일률적인 제품을 각자 만들어 가격을 파괴하면서 경쟁하기 보다는 기존에 갖고 있는 지역적 장점을 활용하고 남과 다른 장점을 만드는데 노력을 한다면 더 좋은 결과들을 얻을 수 있으리라 생각합니다. 아로니아는 초기에는 Health Food(건강식품)특성을 갖고 시장이 커져가지만 더 시장이 커지면 Food(식품)라는 관점에서 소비가 늘어나게 되면서 정말 큰 시장이 형성 될 것입니다. 그러한 시장이 올 때 까지 모두가 합심해서 노력했으면 합니다. [김경성 드림]^^

[푸른파도[창원]]

오늘 아침 홈쇼핑에서 마퀴베리 광고를
봤는데 성분비교는 안히고
파이토케미컬이 있다는 부분을 집중적으로
광고하는걸 봤는데 아로니아베리도
파이토케미컬이 풍부하네요..

이로써 마퀴베리뿐 아니라 어떤 베리도
아로니아에는 미치지못하다는걸 보면서
제가 아로니아를 선택해서 심었다는 걸
자랑할수 있어서 기분이 좋습니다.

요즘 아로니아 담금주를 마시면서
하루에 2~30가닥씩 빠지던 머리카락이
서너개로 줄어들어든걸 보면서
저는 아로니아를 너무나 사랑합니다.
제 몸이 아로니아를 알아보네요^^

[만년의산]

정신이 번쩍납니다. 유익한 정보네요. 댓글란에 아로니안님 설명 귀담아 듣게 되네요.
올해 아로니아를 오백여주 더 심으려 준비중인데 알아갈수록 신비롭네요. 고맙습니다.

[소야리]

유토피아님 유익한 정보 감사함니다 . 너무 많이 고생 하셨슴니다 .

[인이맘]

아로니아 천주심어 걱정를 많이했는데 조금안심이 되습니다 알찬정보 감사드립니다