솔방울 닮은 사과, 거북열매 하면 떠오르는 과일은 파인애플로 최근에는 식초로 몸매 관리에 나서는 사람들이 많아지면서 만드는 방법이나 효과에 관한 관심이 늘어나고 있습니다. 파인애플은 하나의 열매에 약 150개의 작은 과일이 모여 있는 집합과일로, 표면에 있는 거북이 등 같은 무늬 하나하나가 작은 과일로 비타민이 풍부하여 피로회복에 도움을 주고, 효소 성분이 소화와 연육작용을 돕는 역할을 하며, 맛과 영양 기능까지 갖춘 팔방미인 과일입니다. 오늘은 웰빙시대에 우리 몸에 좋은 파인애플 효능에 대하여 소개하고자 합니다.
▣ 파인애플
파인애플은 크게 잎사귀 부분인 크라운과 과육으로 나뉘는데, 좋은 파인애플을 고르려면 왕관 모양의 잎사귀 부분인 크라운을 잘 살펴봐야 합니다. 잎이 작고 단단한 것이 좋으며, 색깔은 신선해 보이는 껍질색이 1/3 정도가 녹색에서 노란색으로 바뀐 것이 좋으며, 오래되어 보이거나 잎이 시든 것 또는 갈색으로 변하거나 멍든 것을 피합니다. 잘라 보아 달콤한 향이 강할수록 당도가 높습니다. 완전히 숙성된 파인애플은 냉장고에 보관하고 구매 후 4일이 지나기 전에 먹는 것이 좋으며, 밑동 부분의 단맛이 더 강해 크라운 부분을 아래로 해서 보관하면 단맛이 전체적으로 퍼지게 됩니다.
▣ 파인애플 효능
한방에서는 파인애플은 성질이 평하다 하고, 맛은 달면서 약간 시며, 바나나와 마찬가지로 진액이 부족하거나 고열 등으로 인해 소모될 때 이를 회복시키는 효과가 있으며, 갈증을 없애는 작용도 하며, 더위에 활력을 잃기 쉬운 환경에서 사는 지역의 사람들에게는 없어서는 안 될 과일이다고 기록되어 있으며, 생리 불순, 소화 불량, 각기, 기생충, 신경성 피로 해소를 도와 주며, 효소는 부기를 빼고 항생물질을 강화시켜 주며, 섬유소, 단백질은 심장 쇼크나 발작증을 약화시키는 등 다양한 효과가 있습니다.
1.다이어트 효과
파인애플은 단맛이 풍부하면서도 100g당 23kcal로 낮은 열량을 내며 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진시키고 지방이 축적되는 것을 막는 효과가 있어 뱃살을 빼는 등 다이어트에 파인애플 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 또한, 비타민의 여왕이라 불러질 정도로 파인애플 1개 속에는 남성 일일 권장량의 88%, 여성 일일 권장량의 100%에 달하는 비타민C가 들어있습니다. 이 비타민C는 체내에 유해한 활성 산소를 제거하는 수용성 항산화 기능을 수행하며 동시에 심장 질환, 동맥 경화증, 관절 통증에 도움을 줍니다.
2.뼈 건강 개선
파인애플 1개 속에는 뼈를 강하기 해주고 뼈의 성장을 돕는 미네랄 망간 성분의 일일 권장량 75%가 들어있어 나이가 들면서 골밀도가 약해지는 중, 노년층에게 파인애플은 특히 권장할만한 과일이며, 칼륨도 많이 포함되어 있어 고혈압 예방이나 동맥경화의 원인이 되는 나트륨 성분을 체외로 배출하는 데 효과적인 파인애플 효능이 있습니다.
3.소화 개선
생과로도 새콤하게 미각을 돋우지만, 과즙을 요리에 사용하면 음식의 맛을 상승해 줍니다. 풍부한 섬유질은 소화 작용을 도와 몸 안을 편안하게 해줄 뿐만 아니라 다른 과일과 달리 육류의 연육 작용을 돕는 브로멜라인(bromelain)이라는 단백질 분해효소가 풍부하여, 이는 상당한 양의 체내 단백질을 분해해 소화를 도와주어 고기와 함께 섭취할 경우 소화를 돕는 천연 소화제 역할을 하는 파인애플 효능이 있습니다.
4.피로 회복
신맛을 느끼게 하는 구연산 이라는 성분은 피로 물질을 분해하고 근육에 피로가 누적되어 축적되는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 비타민 B1과 함께 에너지 대사를 촉진하여 피로회복에 도움을 주며, 또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 배변을 수월하게 만들어 줍니다.
5.항염 효과
비타민 C와 구연산, 그리고 신진대사를 원활하게 하는 비타민 B1 함유량이 많아 피로해소에 좋으며,
브로멜라인 효소가 항염증작용도 합니다. 의학연구 결과에 따르면, 브로멜라인 효소는 특히 관절 통증과 붓기를 가라앉히는 데 도움이 된다고 합니다. 또한, 염증 치료는 물론 외상 후의 처리와 수술 후의 부종 치료에도 사용되고, 술을 마신 뒤의 회복에도 좋은 파인애플 효능을 가지고 있습니다.
6.혈액순환
혈전은 혈관 속에서 피가 굳어진 덩어리를 말하며 이는 심근 경색, 뇌졸중, 폐 혈전증과 같은 응급질환과 바로 영향을 미치는 데, 파인애플 효능으로 풍부한 "브로멜라인 효소"는 이 혈전을 분해하는데 탁월한 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있습니다.
7.피부미용
파인애플에 풍부하게 들어있는 비타민 C가 탄력있는 피부를 유지하게 합니다. 비타민 C는 피부와 점막의 건강 유지를 돕는 동시에 항산화 작용이 있는 영양소로 피부에 탄력을 갖게하고 기미를 예방하는 미용 효과가 있습니다.--
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요로케
이쁜 흔적
남겨 주셔서
감사합니다
평안을
빕니다
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깻잎을 조릴 때
고기를 재울 때
파인애플 국물을 넣으면
훨씬 부드럽게 되지요
여성에게도
매우 좋지요
근데
한국에서 파인애플 가격이
어떨지 궁금하네요
여성들이
애용하시면 피부에도
건강에도
매우 좋지요
파인애플 좋아하지만 손이 많이가서 잘 안먹는 과일입니다.
가끔 먹도록 해야겠네요.
생활정보 감사합니다.
파인애플을
쉽게 잡는 방법이 있던데
찾으면 올릴께요
요리할 때도
이것을 사용하면
맛난 요리가
된다지요
건강을
빕니다
@라피끄 ㅎㅎ~
파인애플 쉽게 잡는 방법...
넘 재미있는 표현이네요.ㅎ
라피끄님
요즘 파인애플이 다이어트에
좋다고 인기가 있는것 같습니다
좋은 정보 감사 합니다
즐거운시간 되십시오
너무 좋다고
많이 드시면
문제가 될 수도 있으니
적당히..
파인애플은
잘 익은 것을 먹으면
시지도 않고
맛이 좋지요
혹 좀 덜 익었으면
부엌이나 식탁에 몇일 두면
숙성해 지리라 생각합니다
건강을
빕니다
건강상식 정보
감사합니다
쌀쌀한 날씨가 이어지고
찬바람이 몸을 움츠리게 하고 있습니다.
건강에 유념하시고 늘 행복하세요.
감사합니다
건강한
하루
되세요