<div style="padding: 10px; border: 5px dashed rgb(116, 116, 116); text-align: left; background-color: rgb(76, 76, 76);" class="txc-textbox">
<div style="padding: 10px; border: 6px solid rgb(116, 116, 116); text-align: center; background-color: rgb(124, 97, 97);" class="txc-textbox"><div style="padding: 10px; border: 7px double rgb(159, 201, 60); background-color: rgb(102, 37, 0);" class="txc-textbox"><strong><strong><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(229, 216, 92); font-size: 12pt;"> </span><span class="b"><strong><span style="color: rgb(229, 216, 92); font-size: 12pt;">커피 애호가라면 알아둬야 할 것 10가지</span></strong></span></p><table style="border: 1px solid brown; width: 592px; height: 4889px;" cellSpacing="0" cellPadding="4" background="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99957C335A07AB3933" align="center"><tbody><tr><td><table cellSpacing="0" cellPadding="20" background="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9998AB3359929DD00F" align="center"><tbody><tr><td><p><br></p><p align="center"><img style="width: 537px; height: 334px;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FDB73359D8B80615" width="538" height="319"></p><div style="margin-left: 40px;"><pre><font style="line-height: 26px; font-size: 12pt;" color="#d8d8bf">
미국인들이 하루에 소비하는 커피만 4억 잔이 넘는다고 한다.
커피는 석유에 이어 전 세계에서
두 번째로 거래량이 많은 물품이다.
전 세계에서 가장 많이 즐기는 음료가 된 커피.
커피와 관련해 애호가라면 알아둬야 할 것 10가지---
<span style="color: rgb(229, 216, 92);"><span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> </span><font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">몇 가지 종류의 암 위험을 낮춘다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 어떻게 커피가 암 발생 위험을 낮추는지는 과학적으로
명확하게 밝혀지지 않았다. 하지만 커피를 자주 마시는
사람들은 구강암을 비롯해 유방암, 간암, 전립샘암의
발병 비율이 낮은 것으로 나타났다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> <font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">'게으름 수용체'를 장악한다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 커피에 들어있는 카페인 성분은 정신을 차리게 하는 것
이상의 작용을 한다. 카페인은 체내의 아데노신 수용체를
저지시킴으로써 졸리거나 나른하게 되는 것을 막는다.
또한 이때 뇌하수체에서는 아드레날린이 분비된다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> <font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">위장에 통증을 초래할 수 있다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 커피는 위장에 해를 끼칠 수 있다.
커피는 위궤양과 여러 형태의 위통을 초래할 수 있다.
이런 사실을 알고 있음에도 불구하고
“고통 없이는 얻는 게 없다”
라며 커피를 즐기는 커피 애호가들이 많다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> <font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">항산화 성분이 풍부하다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 과일과 채소에도 항산화 물질이 들어있다.
하지만 모닝커피에서 얻은
항산화 성분에 비교하면 미미할 뿐이다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> <font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">알코올 중독 퇴치에 도움이 된다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 커피는 알코올 중독을 퇴치하는 데
도움이 된다는 연구결과가 있다.
결국 커피는 알코올이 가장 큰
해를 끼치는 간에 좋은 셈이다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆ </span><font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">단백질 셰이크를 대신할 수 있다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 운동 전에 커피를 마시면
혈액 속에 지방산 수치를 증가시켜
힘을 더 발휘할 수 있게 한다는 연구결과가 있다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span> <font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">임신했다면 되도록 피해야 한다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 임신 중에 커피를 많이 마실 경우
유산할 공산이 증가한다는 연구결과가 있다.
하루에 카페인을 200㎎ 이상 섭취할 경우
위험성이 있는 것으로 나타났다.
따라서 임신 중에 커피를 마실 경우에는
평소보다 적게 소량을 마셔야 한다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆ </span><font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">치아를 얼룩지게 한다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 탄산음료와 마찬가지로
커피도 치아에 얼룩을 남길 수 있다.
커피의 색깔과 당분 성분이 이런 얼룩을 만든다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span><span style="color: rgb(229, 216, 92);"> </span><font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">지방을 태우는 데 도움이 된다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 연구결과, 카페인은 신체의 신진대사 작용을
3~10% 증가시키는 것으로 나타났다.
<span style="color: rgb(153, 56, 0);">◆</span><span style="color: rgb(229, 216, 92);"> </span><font style="border-bottom-color: yellow; border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: dotted;" color="yellow"><span style="color: rgb(229, 216, 92);">세상에서 가장 비싼 커피는 코끼리 똥에서 나온다</span></font><span style="color: rgb(229, 216, 92);">
</span> = 코끼리 똥에서 만들어지는
'블랙 아이보리(Black Ivory)' 커피는
세상에 가장 비싼 커피로 꼽힌다
</font></pre></div><table cellSpacing="0" cellPadding="20" width="540" align="center"><tbody><tr><td><p align="center"><font style="background: rgb(217, 217, 25); padding-top: 4px; font-size: 13pt; font-weight: bold;" color="#8c1717"> 커<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991C7A3359E7364F3B">피의 종류 얼마나 알고 계십니까? </font></p><br><br><p align="justify"><img style="margin-right: 10px; margin-bottom: 4px;" align="left" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9909E4335A0E8F9203" width="230" height="179"><font style="background: brown; padding: 2px; font-weight: bold;" color="#ffffff">아메리카노_ Americano </font><br><br><font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">기본이 되는 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 진한맛을 줄인것으로 흔히 아메리카노로 부르지만 원래 이름은 롱불랙(Long black)입니다.<br><br>진한 커피의 향과 맛을 원하시면 에스프레소 원액을 추가하셔서 드시면 됩니다. 쓴맛을 별로 않좋아하시는 분들은 시럽을 첨가한다</font><br><br><br><img style="margin-bottom: 4px; margin-left: 10px;" align="right" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999483335A0E88FE27" width="200" height="197"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff"> 카푸치노_ Cappuccino </font><br><br><font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">에스프레소 위에 우유 거품을 얹은 커피 메뉴로, 에스프레소 위에 올리는 하얀 우유 거품이 프란체스코의 카푸친 수도사들이 쓰고 다니는 모자와 닮았다고 해서 ‘카푸치노’라고 부르게 되었다. <br><br> 카푸치노는 카페라떼보다 우유의 양이 적고 그 공간을 거품이 채워 무게가 좀더 가볍고 맛도 더 진하다. 특히 적어도 1cm 이상의 거품 층이 있어야 카푸치노라고 말할 수 있다. 부드러운 카푸치노는 우유와 거품이 분리되지 않게 혼합 과정을 잘 지키면 문제없이 만들 수 있다. <br><br> 드라이한 카푸치노는 거품을 충분히 낸 후 스푼으로 거품을 떠서 잔 위로 쌓아올려 만든다. 기호에 맞게 시나몬 파우더나 초코 가루를 뿌리기도 한다. 카푸치노는 빨대나 스틱보다는 바로 잔에 입을 대고 마셔야 그 진하고 부드러움을 입안 가득 느낄 수 있다.<br><br>에스프레소 원액과 우유와 우유거품을 1 : 1 : 1 비율로 마실 때 가장 맛있다고 한다.</font> <br><br><br><img style="margin-right: 10px; margin-bottom: 4px;" align="left" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9925D5335A0E88FF03" width="210" height="193"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff">카페라떼_ Caffe latte </font><br><br><font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">라떼는 ‘우유’라는 뜻으로, 커피 메뉴에서는 에스프레소 기본에 우유와 우유 거품을 넣은 커피를 말한다. 여기에 소스나 시럽을 첨가하여 다양한 음료를 만들 수 있다. 또한 라떼 아트가 가능하여 맛뿐만 아니라 눈으로도 즐길 수 있는 것이 라떼 메뉴다.<br><br>카페라떼는 에스프레소에 데운 우유 약 200ml를 넣어 만든다. 우유로 인해 커피의 맛이 연해지기 때문에 에스프레소 더블로 만들기도 한다. 우유는 에스프레소 머신을 이용해서 데우는데, 집에서는 전자레인지나 냄비에 우유를 데워서 만들 수 있다. 우유의 온도는 60~65℃가 적당하다. 온도가 70℃를 넘기면 비린내가 날 수 있으니 주의한다. 한편, 카페라떼에 바닐라 시럽을 넣으면 바닐라라떼, 캐러멜 시럽을 넣으면 캐러멜라떼가 된다.</font><br><br><br><img style="margin-bottom: 4px; margin-left: 10px;" align="right" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992482335A0E88FF30" width="190" height="203"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff">카페모카_ Caffe mocha </font><br><br><font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">에스프레소에 초콜릿 소스를 넣고 우유를 부어서 만든 것이 카페모카다. 핫초코에 에스프레소를 넣는다고 생각하면 이해가 쉽다. <br><br> 부드럽게 만들기 위해서 휘핑크림을 얹기도 한다. 차가운 크림이 들어가면 우유를 더 뜨겁게 데워주어야 금방 식지 않는다.<br><br>아이스 카페모카를 만들 때에는 뜨거운 에스프레소에 초콜릿 소스를 충분히 녹여야 우유 사이로 소스가 떠다니지 않고 맛이 살아난다.</font><br><br><br><img style="margin-right: 10px; margin-bottom: 4px;" align="left" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993A3C335A0E695F02" width="250" height="166"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff">마키아또_ Macchiato </font><br><br><font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">단것이 먹고 싶을 때 사람들이 주로 찾는 커피 메뉴 중 하나가 캐러멜 마키아토다. <br><br>캐러멜 마키아토를 만들 때 커피의 맛이 캐러멜에 묻히지 않도록 캐러멜 소스를 적당히 넣어주어야 하는 것이 포인트다. <br><br>제대로 된 캐러멜 마키아토라면 쌉싸래한 커피 맛에 달콤한 캐러멜이 착 감기는 느낌이 든다. 캐러멜 마키아토 위에 휘핑크림을 얹기도 하지만 우유의 양을 조금 적게 하고 거품을 올려서 부드럽고 진한 캐러멜 마키아토를 만들기를 추천한다. <br><br>크림이 들어가면 다시 커피의 맛은 약해지고 단맛이 강해질 수 있다. </font><br><br><br><img style="margin-bottom: 4px; margin-left: 10px;" align="right" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C31A335A0E8BAA1C" width="150" height="201"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff">아이리시 커피_ Irish Coffee </font><br><br> <font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae">아메리카노에 위스키를 넣어 만든 커피 메뉴다. <br><br>아일랜드의 공항에서 추운 승객들에게 제공하던 커피에서 유래된 만큼 특히 추운 겨울에 잘 어울린다. <br><br> 드립 커피나 프렌치 프레스로 진하게 내린 커피를 베이스로 만들면 더욱 좋다. 아이리시 커피는 비엔나 커피처럼 위에 휘핑크림을 얹어서 달콤한 크림과 진한 커피의 맛을 함께 맛볼 수 있다. <br><br> 잔 둘레에 레몬즙과 설탕을 묻혀서 먹기도 한다.</font><br><br><br><img style="margin-right: 10px; margin-bottom: 4px;" align="left" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E7A7335A0E8CCB0E" width="170" height="198"><font style="background: brown; padding: 2px; font-size: 12.5pt; font-weight: bold;" color="#ffffff">에스프레소 쇼콜라_ Chocolat </font><br><br> <font style="line-height: 23px; font-size: 12pt;" color="#eaeaae"> 에스프레소에 진한 초콜릿 소스를 넣은 커피 메뉴다. 너무 달지 않은 초콜릿 소스를 사용해야 에스프레소의 맛이 살아난다.<br><br> 본래 초콜릿이 가지고 있는 단맛이 에스프레소와 잘 섞여 좀더 바디감이 풍부한 에스프레소를 느낄 수 있다.<br><br> 달지 않게 먹고 싶다면 초콜릿을 중탕해서 사용하는 것도 방법이다. 잘게 부순 초콜릿을 넣고 저어서 녹여 먹어도 된다.</font></p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p> <embed height="1" type="application/x-shockwave-flash" width="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995597335A1CA9E041" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></p></strong></strong></div></div></div>
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첫댓글 커피에 대한 좋은 내용 잘 보고 갑니다. 감사합니다.
나는 커피를 잘
마시는데 주로 아메리카노를 마십니다
처음에는 에스프레소를 마셨는데 양이 영
아니라(
)
깁니다. 좋은 글 감사합나다. ^&^
씁쓸한 맛을
커피에 대한정보,고맙습니다.
정보
감사합니다.
커피에대한글 잘보았습니다, 고맙습니다.
잘 보았읍니다...
잘 보고 갑니다.
커피 정보 감사합니다.
잘 보고 갑니다.
커피에 대한 좋은 정보 감사합니다.
잘 보고 갑니다.
커피에 대한 정보 감사합니다. ^&^
참으로 좋은 정보 글 감사한 마음으로 즐감하고 나갑니다 수고하여 올려 주신 덕분에
편히 앉아서 잠시 즐기면서 머물다 갑니다 항상 건강 하시기를 기원드립니다
고맙습니다
잘 보고감니다,
커피가이젠 기호품이 되었네요한국전쟁으로 미군씨레이션속에서 나온 커피 감사합니다
커피도 종류가 많으네요.
커피의 효능,잘보고 갑니다,고맙습니다.
잘 보고
잘보고 갑니다.
커피의 종류도 많으니 각자의 맛이 있네요.
감사 합니다,
커피애호가라면 알아둬야할10가지 좋은글 감사합니다
좋은 글 잘 보고 갑니다. 감사합니다.
잘 보고 갑니다
감사합니다.
좋은글 잘보았습니다
좋은 자료 감사합니다.
좋은 정보 감사합니다
커피의 대해 좋은정보 감사합니다.
유익한 정보 감사합니다.
감사합니다.