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<CENTER>**양미리조림**<BR><BR><BR>주재료: 양미리1/2꾸러미 <BR>부재료: 대파, 홍고추,밀가루 혹은 녹말가루<BR>로즈마리조림장:고춧가루1, 매운고춧가루1,매실청 2,간장2,집간장1,로즈마리 약간<BR>참기름, 백포도주1, 마늘, 생강 약간씩 (다지거나 채썰가나 마음데로`~)<BR><BR><BR>
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<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfs16.tistory.com/original/36/tistory/2010/12/07/11/02/4cfd95caac4fc" rel=lightbox target=_blank><IMG alt="사용자 삽입 이미지" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs16.tistory.com%2Fimage%2F36%2Ftistory%2F2010%2F12%2F07%2F11%2F02%2F4cfd95caac4fc" width=552 height=368></A></DIV>
<P><BR> </P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center">요것이 바로 양미리라는 생선입니다요`~`<BR>저는 반만 사용하였지요.<BR>식구가 많은 분들은 한꾸러미 다 사용하시면 되겠습니다<BR>이래봐야 양은 많지가 않거든요.<BR><BR></DIV>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 316px; FLOAT: none; HEIGHT: 242px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_180524044CFD927D10F44C class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180524044CFD927D10" width=311 height=242 actualwidth="552" isset="true" id="A_180524044CFD927D10F44C"/><IMG style="WIDTH: 323px; FLOAT: none; HEIGHT: 243px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_190524044CFD927D115FB0 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190524044CFD927D11" width=303 height=243 actualwidth="602" isset="true" id="A_190524044CFD927D115FB0"/> </P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center">1, 양미리 손질하기<BR>양미리는 머리와 꼬리를 잘라버리고 내장을 빼내서서<BR>길이가 너무 기니까 반으로 자릅니다요..<BR>깨끗하게 씻어 물기가 빠지도록 받쳐둡니다.<BR><BR><BR></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 320px; FLOAT: none; HEIGHT: 238px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_200524044CFD927D12A09D class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200524044CFD927D12" width=305 height=238 actualwidth="552" isset="true" id="A_200524044CFD927D12A09D"/><IMG style="WIDTH: 322px; FLOAT: none; HEIGHT: 239px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_180E8D104CFD93C22CC60D class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180E8D104CFD93C22C" width=310 height=239 actualwidth="552" isset="true" id="A_180E8D104CFD93C22CC60D"/></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center">2, 물기제거 하고 밀가루 묻히기<BR>마른 타올로 양미리의 물기를 다 닦아 주세요.<BR>팩에 밀가루 혹은 전분가루랑 양미리를 넣어서 뒤적거려 흔들어 주세요.<BR><BR><BR><BR></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 325px; FLOAT: none; HEIGHT: 246px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_130524044CFD927E1491BB class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130524044CFD927E14" width=309 height=246 actualwidth="552" isset="true" id="A_130524044CFD927E1491BB"/><IMG style="WIDTH: 317px; FLOAT: none; HEIGHT: 246px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152411144CFD938F333999 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152411144CFD938F33" width=314 height=246 actualwidth="552" isset="true" id="A_152411144CFD938F333999"/></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center">3, 튀기기<BR>팬에 기름을 자작하게 부어서 밀가루 묻힌 양미리를 튀기듯이 <BR>뒤집어 가면서 익혀냅니다.<BR>이렇게 하면 부서지지 않고 맛도 있어용...<BR><BR></DIV>
<P><BR><BR> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 323px; FLOAT: none; HEIGHT: 232px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_143078104CFD945D03820D class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143078104CFD945D03" width=309 height=232 actualwidth="550" isset="true" id="A_143078104CFD945D03820D"/><IMG style="WIDTH: 319px; FLOAT: none; HEIGHT: 235px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_163078104CFD945E041CB4 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163078104CFD945E04" width=306 height=235 actualwidth="600" isset="true" id="A_163078104CFD945E041CB4"/><BR><BR>4, 양념장에 졸여내기<BR><BR>위에 제시한 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어서 오목한 팬에 끓입니다.<BR>양미리를 넣고 재빨리 뒤적이면서 졸여 냅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 628px; FLOAT: none; CLEAR: none" class=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/173D291C4CFDA85F25" width=628 height=433 actualwidth="650" id="A_173D291C4CFDA85F25BF50"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR><BR><EMBED height=138 type=application/download width=295 src=http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf wmode="transparent" j allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </P></DIV></CENTER>
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첫댓글 양미리 잘 배워갑니다
노현주님 감사합니다...
양미리 맛있게 조려 드세요~~~
맛있겠다 ...지두 한번 해봐야 겠어요....감사~~
맛있게 만들어 드셨나요?
군침이 도네요, 저도 한번 해봐야 겠네요. 감사~~~
얼른 만들어 드세요~~~
좋은 자료 감사합니다.
담아갑니다.
맛있게 많이 잡수세요~~~
개인적으로 저는 좀더 말려서 꼬들꼬들하게 만들면 더 맛있는것 같더라구요~~
눈으로 잘먹고 갑니다
저도 꼬들꼬들한게 더 맛있어요... 조림할때는 덜 꼬들해도 먹을만하더라구요 *^^*