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<div><center>
<p style="text-align: center;"> </p><strong><p style="text-align: center;">
</p><table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><div>
<p><img width="346" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24758F389BB1C5A075" actualwidth="346" id="A_24758F389BB1C5A0759255"/><br><br></p></div></td></tr>
<tr>
<td></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;">
</p><p><font color="#7cc23b" face="굴림" style="line-height: 140%; font-size: 10pt;"><b>마전<br><br></b></font><br><font color="#b7ab33" face="굴림" style="line-height: 140%; font-size: 10pt;"><b>재료</b></font><br>마 2개, 부침가루 2큰술, 물 3큰술, 소금 약간, 식용유 적당량, </p><p>초간장(간장 2큰술,
식초· 물 1큰술씩, 깨소금 약간)<br><br><font color="#b7ab33" face="굴림" style="line-height: 140%; font-size: 10pt;"><b>만들기</b></font><br>1 마는 껍질을 벗기고 믹서에 물 3큰술과 함께 넣은 뒤 간다.
<br>2 볼에 ①의 마를 붓고 부침가루를 넣어 농도를 맞춰가며 고루 섞다가 </p><p>소금으로 간해 반죽을 만든다. <br>3 식용유를 두른 팬에 ②의
반죽을 한 수저씩 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.<br>4 ③의 마전을 접시에 담고 분량의 초간장 재료를 고루 섞어
곁들인다.<br><br>"마를 썰 때 나오는 끈적이는 뮤신 성분은 자양강장제 역할을 해요. </p><p>마를 갈 때는 물을 함께 넣어야 흡수가 빠르며, </p><p>전을
부칠 때 부침가루를 사용하면 미끈거리는 식감이 줄어들지요"</p></strong><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><strong><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.sayclub.com%2Fimggal%2Fgallery_new%2F%25C0%25BD%25BD%25C4%2F%25BD%25C4%25BB%25E7%2F%25BA%25B8%25B1%25DB%25BA%25B8%25B1%25DB.gif" border="0"><a href="http://cluster1.cafe.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=uMpm&fldid=3s5E" target="blank"> [맛있는 행복 요리방] </a></strong><a href="http://cluster1.cafe.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=uMpm&fldid=3s5E" target="blank"><font color="#000000"><span style="font-size: 9pt;">바로가기</span><span style="font-size: 9pt;">☜</span></font></a><strong><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.sayclub.com%2Fimggal%2Fgallery_new%2F%25C0%25BD%25BD%25C4%2F%25BD%25C4%25BB%25E7%2F%25B1%25E8%25B9%25E4.gif" border="0"></strong></p></center></div>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
마전
바둑이친구
추천 0
조회 251
13.10.12 08:21
댓글 8
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첫댓글 어제 회식에서 마를 먹었는데
언젠가는 몇 년을 내리 마를 어마마마께서 갈아주시어
더욱 튼실한 베베랍니다
마 좋은 음식 많이들 드시면 하지요
마 좋다는 소리만 많이 들었고
아직 한번도 안 먹어봤어요
아 마 쥬슨가 그거는 마셔봤네요
요렇게 전으로 만들어 놓으면 온 식구들이 잘 먹겠죠?
즐거운 주말 되세요 나들이도 다녀오시고...
좋은정보 감사합니다...^&^
감사합니다~~~
마를 쪄서는 먹어봤는데 부침도 할 수 있군요
요리 정보 감사합니다~~^^
아하 쪄서 드셔보셨군요?
이렇게 부침으로도 만들어 보세요
별미라네요ㅎㅎㅎ
좋은 자료 감사합니다.
제 블로그에 담아갑니다.
깊어가는 가을만큼
겨울은 다가오고 있습니다
바람이 차네요 건강조심 하세요*^^*