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<p class="cafe-editor-text">하이루 방가방가~~~~~<br /><br /><br />이번엔 포레누아 케익을 소개해 보겠어요~~~~~<br /><br /><br />먼저 이 케익에 대해서 알아봅시다.<br /><br />포레누아란??<br /><br />초콜릿 케이크 층(layer)과 생크림 층 사이 사이에 체리를 넣고, 윗면에 초콜릿을 깍아낸 초콜릿 쉐이빙(shavings)을 수북이 얹은 후 생크림과 체리로 장식한 케이크를 가리키는 말이다.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />오 우선 초콜릿이 들어가면 존맛 아닌감????<br /><br /><br />맞습니다. 근데 체리 때문에 싫어하는 사람도 좀 많음.. <br /><br />초콜릿에 과일 특유의 상큼함이 더해져서 싫다는 분들 많이 보았슴다.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />암튼!!!! 그러면 포레누아가 왜 포레누아냐??!!? <br /><br /><br />포레누아(for?t noire)란 독일에서 처음 만든 초콜릿 케이크인 슈바르츠밸더 키르슈토르테(Schwarzw?lder Kirschtorte)의 프랑스 명칭으로, ‘검은 숲’이라는 의미를 지니고 있다. 한편 슈바르츠밸더(Schwarzw?lder)란 독일어 역시 ‘검은 숲’이라는 뜻으로 독일의 지역 명칭이며, 키르슈토르테(Kirschtorte)란 체리 케이크라는 의미이다.<br /><br />케이크 윗면을 덮는 초콜릿 쉐이빙이 검은 숲을 연상시켜 붙은 이름이라는 설과 슈바르츠밸더 지역 여성들의 전통복장인 검은 치마에 흰 블라우스, 붉은색 볼이 달린 모자를 연상시킨다 하여 붙은 이름이라는 설이 있다. 미국에서는 블랙 포레스트 케이크(black forest cake), 영국에서는 블랙 포레스트 갸토(black forest g?teau)라고 부른다.<br /><br /><br />그렇습니다. 뭘 연상시켜서 그렇대요... 블랙 포레스트 케이크는 많이 들어봤을 것임<br />그게 바로 포레누아 케이크임!!!! <br /><br /><br /><br /><br /><br />포레누아 누가 만들었게?<br /><br /><br />1915년 독일 바트고데스베르크(BadGodesberg)에서 아그너(Agner)라는 카페를 운영하던 제과업자인 조세프 켈러(Josef Keller, 1887∼1981)가 개발했다고 알려져 있으나 정확한 것은 아니며, 문헌상으로는 1934년에 최초로 기록되었다. <br /><br />생략<br /><br /><br />이라고 두산백과가 알려주었어요.<br /><br /><br />조세프 켈러님 우선 알려진 바로는 감사합니다....<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />파리바게뜨 같은 제과점 가면 님들</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2545D14D572F1CFC18' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이런 쇼트 케이크 본 적 있을 것임<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26721C48572F1D0214' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2670B350572F1D030C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">아니면 이런 케익 많이 보았지?????<br /><br />홀 케익은 일반 프랜차이즈 빵집 같은 곳보다 동네 빵집에서 많이 봤을 거임<br /><br /><br /><br />나는 어렸을 때 동네 빵집 가면 저걸 항상 봤었는데,<br /><br />위에 올려진 통조림 체리만 보고 <br /><br />와 비주얼 화질구지+노맛이겠다 라고 생각했었음<br /><br /><br />그러나 그것은 큰 경기도 오산이었다.<br /><br /><br /><br /><br />초콜릿은 다 맛있다는 것을 그땐 왜 알지 못했을ㄲㅏ.....<br /><br />지금은 동네 제과점들이 다 사라지고 있다는 것을 그때도 알았더라면......<br /><br /><br />그때 많이 먹을걸...<br /><br /><br /><br /><br />암튼..<br /><br /><br />그러면 사진 시작하겠다능<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2169C048572F1D051C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">하악.... 속... 속을 보여주ㅓ<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2408AF4A572F1D080C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">쩐다... <br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23730B48572F1D0813' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">초코생크림으로 된 것도 좋음</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272F064D572F1D0A2B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">캬 이거 진심 쩐다 차갑게 먹으면 완전 촉촉할 것 같음... 개인 카페에서 41000원에 팔 st<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244CCE50572F1D0B2E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">초코 시트 보3....<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2230CB4D572F1D0B29' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">하악....</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24071249572F1D0C29' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">저 빨간 통조림 체리 ㅋㅋㅋㅋ 기본적인 동네 빵집 케이크<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22702450572F1D0D0D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">크림 봐..<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2758314D572F1D0E08' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212BDD49572F1D0F04' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">O G 9 Yo<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2772C84F572F1D1034' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">춐춐해.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275B984D572F1D1104' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이것도 완전 고급진 체리에 초코 시트...</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2125AC49572F1D120C' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2307354A572F1D120D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">워후~~~~G Re 9 Yo<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2273E54F572F1D1333' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2718914E572F1D132D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이런 사진들이 더 맛있어 보인다능<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2575CE4F572F1D1631' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이것도 쩔탱</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24068E4E572F1D1A3E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">체리 봐...<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236C2B4B572F1D1E39' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">체리 보셈..... 님들...<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2160444C572F1D201A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">와 이거 진짜 촉촉해 보인다<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2179C450572F1D2103' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">무스로 된 것도 있어요<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23058249572F1D232A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">쩐다능<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234C7450572F1D2830' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이거 한 판 다 먹을 수 있음<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25220449572F1D2910' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이것도 쵹쵹 레전드인 듯<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2152944D572F1D2A0F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이건 좀 크기가 작아 보이니까 개인카페 가면 37000원에 팔 st<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2373E24C572F1D2B0B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">ㅋ 한 판 기본이지<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235CD74A572F1D3039' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">저 붉게 변한 초코 시트..<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2230C947572F1D3132' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">촉촉해..<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263FCF4C572F1D323E' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23569C4D572F1D330B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">워~~~~~~~후~~~~!!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2259DE50572F1D3522' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2175A14C572F1D3609' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217CF04C572F1D3A01' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27670748572F1D3B21' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224B7447572F1D3F19' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242F0A4E572F1D401A' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26230349572F1D410F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">크림이랑 위에 초콜릿 쩐다능<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261A714B572F1D420F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2604B34A572F1D4311' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247F704A572F1D4616' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이런 형태도 있습니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2767BB48572F1D4921' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235F0F48572F1D4B29' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">와ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27594047572F1D4C0B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">쩐다 솔직히 이거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어드밋??<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24107A4B572F1D4D19' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">크림치즈로 된 것도 있음!!!!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257DB94C572F1D4E01' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">하아...<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217CF04C572F1D3A01' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그렇습니다... 네...<br /><br /><br /><br /><br /><br />급 마무리 지으려고요 ....<br /><br /><br /><br />그러면<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277F2B49572F1D4F30' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />안녕!! 다음에는 뭘 가지고 올지는 모르겠지만 암튼 맛있는 거 들고 오겠음<br /><br /><br /><br /><br />문제 시 포레누아 케이크 100판 먹음</p>
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케익계의 검은 숲, 포레누아(for?t noire)
BTOB식이
추천 0
조회 7,033
16.05.08 20:04
댓글 20
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첫댓글 지금 먹고 있는데 왜 체리있나했더니...
포탈에 나오는 케이크다...
the cake is a lie
으 난 초코체리 시러
이거 맛있어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜양ㅠㅠㅠㅠㅠ
내가사랑하는케익.......❤
흐어 난 체리땜에 이거 존느싫더라...
이거개존맛.......♡
ㅂㄹ 체리가싫어
케익이즈뭔들
블랙포레스트ㅠㅠㅠ 아일랜드 더블린에 지미청이라는 쭝식 뷔페에 있던거 진짜 개존맛이었는데....
얼마전에 없어진 자취방 근처 마트 제과점에서 팔았는데 존맛
보기만해도 달달...♡
하악
진짜 맛있음 체리랑 초콜렛의 조합이 진짜 쩔!!!
헐 이거 맛있어??? 허류ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ요즘 동네개인빵집 다 없어졌는데..ㅠㅠㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ먹고싶더 ㅠㅠㅠㅠㅠ
난 이거 불호ㅜㅜㅜㅜㅜ너무 느끼해ㅜㅜㅜ
존맛ㅠㅠㅠㅠㅠ
아 이게 포레누아구나 이거 진짜 존맛 진심 젤 무난하고 젤 맛있어
고마우 넘 행복