2017 어사화 조리기능사 필기(한식 양식 중식 일식 복어조리 시험 공통)

2017 어사화 조리기능사 필기(한식 양식 중식 일식 복어조리 시험 공통)<div></div><div align="left"><table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div> <div align="center" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt;'></div><div align="center" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt;'><table class="__se_object __se_tbl_review" id="se_object_148515829279446569" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="130" align="right" class="se2_tspace2 se2_editarea" valign="bottom" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt;'> <table align="center" class="se2_editarea __se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="28" height="130" align="right" class="se2_editarea_r" valign="bottom"><img width="28" height="48" id="static/img/reviewitem/img_bu_shadow_l.png" style="vertical-align: top; cursor: pointer;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Fimg%2Freviewitem%2Fimg_bu_shadow_l.png"></td><td width="159" height="130" style="border: 1px solid rgb(221, 220, 214); border-image: none; vertical-align: top;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25452A3D589167D407" class="txc-image" width="166" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="166" exif="{}" data-filename="어사화-조리.jpg" id="A_25452A3D589167D4070C6C"/> </td><td width="28" height="130" align="left" class="se2_editarea_l" valign="bottom"><img width="28" height="48" id="static/img/reviewitem/img_bu_shadow_r.png" style="vertical-align: top; cursor: pointer;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Fimg%2Freviewitem%2Fimg_bu_shadow_r.png"></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="548" height="34" class="se2_editarea_lr" style='text-align: center; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt; vertical-align: top;'><img width="548" height="32" id="static/img/reviewitem/img_bu.png" style="vertical-align: top; cursor: pointer;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Fimg%2Freviewitem%2Fimg_bu.png"></td></tr><tr><td width="548" height="94" class="se2_editarea" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt; vertical-align: top;'><div align="left"><div class="__se_object" style="display: block;" s_type="db" s_subtype="book" jsonvalue="%7B%22id%22%3A%22115672158X%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fbookthumb.phinf.naver.net%2Fcover%2F115%2F424%2F11542431.jpg%3Ftype%3Dw150%26udate%3D20170113%22%2C%22code%22%3A%2211542431%22%2C%22genreText%22%3A%22%EA%B0%80%EC%A0%95%2F%EC%83%9D%ED%99%9C%2F%EC%9A%94%EB%A6%AC%22%2C%22genreCode%22%3A%22130%22%2C%22mode%22%3A%22book%22%2C%22type%22%3A6%2C%22rating%22%3A8%2C%22title%22%3A%22%EC%96%B4%EC%82%AC%ED%99%94%20%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC%20%22%7D"><div style='width: 548px; text-align: center; line-height: 12px; font-family: "돋움",Dotum,"굴림",Gulim,AppleGothic,AppleMyungjo,Sans-serif; white-space: nowrap;'><div style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/ico_book.png") no-repeat; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 53px; height: 43px; display: inline-block; -ms-zoom: 1; _background: none;'><a class="con_link" style="text-decoration: none;" href="http://book.naver.com/bookdb/book_detail.php?bid=11542431" target="_blank">어사화 조리기능사 </a></div> <dl style="margin: 9px 0px 0px; padding: 0px; font-size: 12px; _margin-top: 2px;"><dt class="se2_db_col2 pcol2 m-tcol-c" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 2px; display: inline;">작가</dt> <dd class="se2_db_col1 pcol2 m-tcol-c" style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/bg_line_bar2.gif") no-repeat right 0px; margin: 0px; padding: 0px 8px 0px 0px; display: inline;'>임윤희, 양성숙|김선유</dd> <dt class="se2_db_col2 pcol2 m-tcol-c" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 2px; display: inline;">출판</dt> <dd class="se2_db_col1 pcol2 m-tcol-c" style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/bg_line_bar2.gif") no-repeat right 0px; margin: 0px; padding: 0px 8px 0px 0px; display: inline;'>씨마스</dd> <dt class="se2_db_col2 pcol2 m-tcol-c" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 2px; display: inline;">발매</dt> <dd class="se2_db_col1 pcol2 m-tcol-c" style="margin: 0px; padding: 0px 8px 0px 1px; display: inline;">2017.02.20.</dd> </dl><div style="margin: 7px 0px 0px; overflow: hidden; -ms-zoom: 1;"> <span style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/db_attach_set.gif") no-repeat -284px -421px; margin: 1px 0px -1px; width: 70px; height: 12px; text-align: left; display: inline-block; cursor: pointer; _margin: 0;'> <span style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/bg_line_bar2.gif") no-repeat 0px 50%; margin: 0px; padding: 1px 0px 0px 8px; font-size: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; _vertical-align: baseline;'><a class="con_link" style="line-height: 14px; text-decoration: underline;" href="http://book.naver.com/bookdb/review.nhn?bid=11542431" target="_blank">리뷰보기</a> </div></div></div></div></td></tr></tbody></table></div><div align="center" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt;'></div> <div></div><div align="left"><table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div>2017 어사화(어려운 시험도 사일만 공부하면 화끈하게 합격한다!) - 조리기능사 한국산업인력공단의 통계자료에 따르면 조리기능사 (한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리) 시험에 응시한 인원은 21만명에 달하고 있으며, 전국 250여 대학에서 조리 관련 학과가 개설되어 운용되고 있을 정도로 인기있는 분야 입니다. 일반인들도 외식산업의 발달과 매체를 통해 다양한 음식과 요리를 직·간접 적으로 접하게 되면서 요리를 배우려는 사람들 또한 늘어나고 있는 추세 입니다.조리 업무는우리의 건강과 직결되기 때문에 조리사는 무엇보다도 국민의 위생과 건강을 최우선으로 생각해야 하며, 국민의 건강을 보장하기 위해서는 식생활과 관련하여 위생적이고 균형있는 영양관리가 절실히 요구되므로 조리사가 되기 위해서는 과학적, 이론적 배경과 함께 기본적인 개념과 기초적인 지식정도는 습득해야 합니다.『어사화 조리기능사 필기』는 한국산업인력공단 조리기능사 출제기준안에 따라 구성함은 물론 집필진 역시 일선 교육 현장에서 수험지도를 하는 현직 선생님들로 시험출제 유형과 경향분석 그리고 합격을 위한 학습법 등에 대해 출제위원급의 전문가들로 구성되어 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242D53415891682503" class="txc-image" width="579" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="579" exif="{}" data-filename="어사화-조리기능사1.jpg" id="A_242D53415891682503AA08"/> <div align="justify" style='font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt;'> <table class="se2_editarea __se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_r" style='width: 164px; height: 30px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt; vertical-align: top;'> </td><td style='background-position: 0% 0%; padding: 4px 10px 0px 0px; width: 564px; height: 26px; text-align: right; color: rgb(102, 102, 102); font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt; vertical-align: top; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);'> 어사화 | 조리기능사 필기 (한식 · 양식 · 중식 · 일식 · 복어조리 시험 공통)</td></tr></tbody></table> <table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea" style='width: 739px; height: 200px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 9pt; vertical-align: top;' colspan="2"><div class="__se_object" style="display: block;" s_type="db" s_subtype="book" jsonvalue="%7B%22id%22%3A%22115672158X%22%2C%22thumb%22%3A%22http%3A%2F%2Fbookthumb.phinf.naver.net%2Fcover%2F115%2F424%2F11542431.jpg%3Ftype%3Dw150%26udate%3D20170113%22%2C%22code%22%3A%2211542431%22%2C%22genreText%22%3A%22%EA%B0%80%EC%A0%95%2F%EC%83%9D%ED%99%9C%2F%EC%9A%94%EB%A6%AC%22%2C%22genreCode%22%3A%22130%22%2C%22mode%22%3A%22book%22%2C%22type%22%3A2%2C%22title%22%3A%22%EC%96%B4%EC%82%AC%ED%99%94%20%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC%20%22%7D"><div style='width: 548px; text-align: left; line-height: 12px; overflow: hidden; font-family: "돋움",Dotum,"굴림",Gulim,AppleGothic,AppleMyungjo,Sans-serif; _zoom: 1;'><div style='background: url("http://static.se2.naver.com/static/img/dbattach/db_attach_set.gif") no-repeat 0px -394px; padding: 5px 0px 0px; width: 152px; float: left;'><a class="con_link" href="http://book.naver.com/bookdb/book_detail.php?bid=11542431" target="_blank"><img width="150" height="211" id="cover/115/424/11542431.jpg" style="border-width: medium 1px 1px; 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overflow: hidden; _zoom: 1;">씨마스</dd><dt class="se2_db_col2 pcol2 m-tcol-c" style="width: 32px; float: left; _margin-right: -5px;">발매</dt><dd class="se2_db_col1 pcol2 m-tcol-c" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 1px; overflow: hidden; _zoom: 1;">2017.02.20.</dd></dl><a class="con_link" style="line-height: 14px; text-decoration: underline;" href="http://book.naver.com/bookdb/review.nhn?bid=11542431" target="_blank">리뷰보기</a></div></div></div></td></tr></tbody></table> <div></div><div><table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div>★ 핵심이론 정리  + 실전 모의고사조리기능사 시험에 처음 도전하는 수험생들도 수비게 이해할 수 있도록 식품위생 및 관련법규, 공중보건, 식품학, 조리이론 및 원가계산의 이론을 간추려 설명하고 있으며, 이론 정리 뒤에는 최근의 출제경햐을 반영한 실전과 동형의 모의고사(10회분) 문제를 제공 하고 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226E0E445891687107" class="txc-image" width="320" style="clear: none; 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width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div> ★ 최근 기출문제 해설 + 모든 기출 문제 해설과년부터 최근까지 기출문제를 별책구성하여 수험생들이 편리하게 공부할 수 있도록 함은 물론, 모든 기출문제에 해설을 덧붙여 문제를 풀어보면서 문제 유형과 함께 이론도 한번 더 익힐 수 있도록 하였습니다. </div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235B0945589168F41B" class="txc-image" width="320" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" exif="{}" data-filename="어사화-기출문제-해설-1.jpg" id="A_235B0945589168F41B458F"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25392145589168F40A" class="txc-image" width="320" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" exif="{}" data-filename="어사화-기출문제-해설-2.jpg" id="A_25392145589168F40A1B37"/> <div></div><div><table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div> ★ 독자개발 CBT 실전 모의고사 프로그램 제공 - 실제 시험 대비!수험생들이 실제 시험장 분위기에 익숙하게 대비할 수 있도록 씨마스에서 독자적으로 개발한 자가진단용 CBT 프로그램을 제공합니다. 모의고사 프로그램은 무한 반복적으로 테스트가 가능하며 틀린문제는 별도 추출하여 다시 풀기 기능이 추가되어학습효과가 극대화 되도록 하였으며 수험생들이 실제 시험장과 비슷한 환경에서 연습할 수 있도록해 시험에 대비할 수 있도록 하였습니다. (CBT 모의고사는 씨마스 쇼핑몰에서 제공합니다) <div class="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2745D03D58916A5109" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="조리CBT.jpg" id="A_2745D03D58916A5109217B"/> <div></div><div><table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(124, 134, 193);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table></div><div></div>