호 두(Walnut)
1. 호두는
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호두는 견과류 중에서 껍질이 가장 단단하다. 단백질 함량이 육류보다 더 많아 겨울철에 먹으면 추위를 이겨내는 데 도움을 준다. 맛은 고소하고 성질은 평하며 신경, 폐경에 작용한다.
호두는 단백질과 소화흡수가 잘되는 지방성분을 다량 함유하고 있어 알카리성 식품으로 몸에 쌓여있는 노폐물을 씻어내는 작용을 한다. 또한 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수지방산이 많아 혈관벽의 콜레스테롤 부착을 억제시켜 주는 작용을 한다. 폐질환, 신장기는, 조혈작용을 도와주며 체력증진, 노화방지를 해주기도하며 고혈압과 각종 성인병을 예방, 치료해주기도 한다. 회복기의 환자에게 호두를 먹으면 회복이 빠르며 머리카락에 윤이 나고 추위를 타는 사람에게는 추위를 이기는 훌륭한 식품이다.
2. 호두의 영양성분
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호두는 알카리성 식품으로 지방 59.4%, 단백질 18.6%, 당질 14.5%, 수분 4.5%, 회분 1.8%, 섬유 1.2%, 외에도 당분, 마그네슘, 무기질, 망간, 인산, 칼슘, 비타민ABCD, 철 등이 풍부하게 들어 있으며, 단백질을 구성하는 아미노산으로는 체중증가에 필요한 트립토판과 디아미노산이 듬뿍 들어있고 단백질이 육류보다 많이 들어있다. 호두의 지방은 불포화지방산으로 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수 지방산으로 혈관 벽의 콜레스테롤의 부착을 억제하여 각종 성인병을 예방시켜 준다.
3. 호두의 효능
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⑴. 각종 피부병과 탈모증 치료에 널리 이용
호두의 불포화지방산 가운데 리놀산과 리놀레이산은 필수지방산으로 일명 비타민F라 부르며 리놀산은 혈압을 떨어뜨리는 효능이 과학적으로 입증 되었으며, 고혈압 예방에 좋은 식품이다.
⑵. 혈액순환을 돕고 피부와 모발에 골고루 영양을
단백질과 지방, 당분, 회분, 철, 망간, 칼슘, 마그네슘, 인산 등의 무기물과 비타민ABCE 등의 다양한 영양소를 함유하고 있다.
호두는 폐를 튼튼하게 하므로 천식과 숨 가쁨을 치료하고 심장을 보호하는 기능이 있으며 기운이 허하고 스트레스로 인한 탈모 예방과 치료에 효과적이다.
⑶. 호두 기름은 폐질환에 선약
신약본초에서 폐의 기능을 개선하며 치료하는 유일한 식품이 바로 호두이기 때문에 호두의 기름을 짜서 복용하면 어린이 천식이나 폐렴에 좋다고 밝히고 있다. 호두는 사람의 신, 폐경으로 들어가 기침을 멎게 하고 숨 헐떡임을 평정하는 천연신약으로, 다소 독성이 있어 이를 법제하여 은행, 살구씨 등과 함께 기름을 내어 쓰면 어린 아이들 뿐만 아니라 성인에게도 여러 기관지 폐질환의 좋은 약이 된다.
⑷. 신장기능과 조혈작용을 도움
호두의 약성을 살펴보면 기관지 천식뿐만 아니라 기혈과 근골의 보(補), 산후 풍, 자궁출혈, 타박상, 오줌소태, 위산과다, 뾰루지, 화상치료 등에 두루 쓰였음을 알 수 있다. 특히 신장이 허약하여 허리가 아프거나 다리가 연약한데는 물론 암환자나 노인성 변비에 매우 효과가 좋다. 중병을 앓고 난 환자가 계속적으로 호두를 먹으면 건강회복이 빠르고 불면증이나 신경쇠약이 치료되며 조혈작용이 왕성해지고 힘이 생기며 피부가 고와지고 머리칼이 까맣게 된다고 한다.
⑸. 장복하면 잔병이 없어지고 체력증진, 노화방지에 효과
호두는 콩팥의 기능을 강화시켜 이뇨작용이 촉진되고 요통 관절통 어린이의 변비 치료에 두드러진 효과가 있다. 그리고 입시생들의 건강증진과 정신을 맑게 해준다. 원천적으로 각종 질병을 예방하고 폐의 기능을 개선시키면서 치료하는 유일한 건강식품이다. 또한 호두에는 인체에 좋은 여러 성분들이 골고루 들어있다. 지방, 단백질, 당질, 수분, 섬유질, 인, 칼슘, 비타민A,B,C,E 등 같은 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고 특히 비타민 B1과 칼슘, 인, 철분, 등은 노화방지와 강장에도 두드러진 효과가 나타난다.
⑹. 고혈압과 각종 성인병을 예방, 치료
체중증가에 필요한 트립토판과 디아미노산이 듬뿍 들어있고 단백질과 지방은 육류보다 많다. 호두의 지방은 불포화 지방산이 대부분인 데다가 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수 지방산이 많기 때문에 각종 성인병을 예방시켜준다.
⑺. 버짐 치료 및 예방
한의학에서는 버짐은 영양상태를 나타낸다. 잘 먹고 영양이 좋으면 버짐이 없다. 대개 버짐이 피어있는 경우는 식욕이 없고 비위가 약한 경우, 잣과 호두를 하루에 20g정도씩 2-3주 이상 간식으로 복용하면 도움이 된다.
⑻. 여성들의 질 분비를 윤택
소변을 이롭게 하고 머리를 검게 하며 기를 보하고 피를 기른다. 폐를 따뜻하게 하며 장을 윤택하게 한다. 때문에 변비를 치료하며 남성들의 조루증과 유정에도 효과가 있다. 또한 노화방지를 해주며 머릿속을 맑게 하여 두뇌가 활발히 움직이도록 도움을 준다.
⑼. 최고의 스테미너식품
호두는 몸에 쌓여있는 노폐물을 정화하는 작용을 하기 때문에 중년기에 접어든 사람에게는 최고의 스테미너 식품이다.
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