천안 충남 천안 한정식 쌍용동 맛집 추천 쌍용역(나사렛대) 근처＜마실＞ 한정식 +2017.4.

[연경]

<신명나라 맛집여행>

1. 식당 상호 : 마실

2. 전화 : 041) 571-7007

3. 주소 : 천안시 서북구 월봉1길 50-1/ 서북구 쌍용2동 1736

4. 주요 음식 : 한정식

5. 음식점 특성 : 대중적인 가격에 다양한 한식 상차림으로 손님을 맞이한다.

음식의 종류나 차림 방식은 퓨전한정식이라 할 수 있다. 대중성을 표방한 덕분인지 때도 없이 밀려드는 손님에 연일 문전성시다. 평일점심 메뉴와 일반정식 메뉴가 구분되어 있다. 한식의 대중화를 선도하고 있는 식당이다.

6. 맛본 음식 : 마실 한정식(20,000원)

7. 음식 특징 :

1) 음식은 크게 두 차례 나온다. 먼저 요리상이 차려지고 다음 밥반찬이 나온다.

2) 처음 한 상에 차려지는 요리는 흰죽과 함께 녹두빈대떡, 갈비찜, 오징어먹물잡채, 소고기과일냉채, 생선튀김, 야채샐러드, 연어회쌈 등이다. 소고기과일냉채는 배와 귤을 소고기편육과 함께 겨자양념에 무쳐서 나와 새로운 조합이 어우러지는 맛을 기대할 수 있다. 오징어먹물잡채는 따뜻하면서 감칠맛이 난다.

3) 보쌈, 갈비찜 등이 나온다. 떡갈비는 양파를 깔아 인덕션에 잠시 다시 구워준다. 냄새없이 부드러운 고기맛이 좋다.

4) 시금치된장찌개는 인덕션에 끓이도록 시금치와 두부가 생으로 나온다. 게가 한 조각 들어 있어 국물맛을 낸다. 인덕션이 평면의 식탁 안에 설치되어 있어 상차림을 편안하게 하면서 끓이는데 부담을 줄인다. 인덕션은 보라색 냄비받침 아래 빨간 네모로 표시되어 있다.

5) 콩과 좁쌀, 옥수수를 넣은 밥이 솥에 별도로 지어져 나온다. 밥을 푸고 물을 부어 눌은밥을 인덕션에 끓여서 먹을 수 있다. 밥은 밥알이 탱글탱글 쫀득쫀득 입안에 감도는 맛이 좋다. 

8. 맛본 날 : 2016.2.14.

9. 음식 값 : 평일 점심메뉴는 10,900원, 15,000원, 19,000원으로 선택의 폭이 넓다. 정식은 기본 15,000원부터 35000원까지 5,000원 단위로 마련되어 있다.

10. 기타 : 주차장이 편리하게 구비되어 있다. 골목에 위치해 있어 주차 및 여유 있는 식사가 가능하다. 이웃해 있는 커피숍 및 전통찻집에서 입가심하는 것도 좋다.

11. 자료 사진