rr가을무우깍두기 # 양배추 파프리카 말이 저염 김치 # 파프리카 차돌박이 냉채 전기밥솥약싯

가을무우깍두기  무우절이지않고 고추가루 소주 마늘 밀가루풀 소금 새우젓 생강 양파 설탕# 양배추 파프리카 말이 저염 김치  양배추 1/2개, 빨강 노란 주황 파프리카 각 1,1/2, 쪽파 100g, 미나리 1/2단 [국물] : 생수 5컵, 밀가루 풀 1/2컵, 간양파 1개, 간홍추1컵 고춧가루 1-2T, 매실액 2T, 마늘 3T, 생강즙 1.5T, 굵은 소금 2T 새우젓 국물 2T 1. 양배추는 잎으로 떼어내서 옅은 소금물에 담가 부드럽게 되도록 살짝 절여준다. 2. 파프리카는 각각 반으로 갈라 씨 빼고 채 썰어 쪽파 파프리카 비슷한 크기 잘라 준비.    미나리는 잎을 떼어 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 담갔다 건져 놓는다. 3. 밀가루풀과 양파 간 것을 섞어 체에 담아 생수가 담긴 그릇에 넣었다 뺏다 하면서 풀어 주면서 건더기는 건져 낸다. 4. 그국물에 고추 간것 고춧가루, 마늘, 매실액, 생강즙넣고 고루 섞어 굵은 소금 새우젓 국물로 간을 맞춘다. 5. 절인 양배추잎에 삼색 파프리카와 쪽파를 넣고 돌돌 말아준 다음 데친 미나리로 감아준다. 6. 김치담을 밀폐용기(5)의 것을 차곡 담아준 다음 (4)의 국물부어 실온하루 정도 두어 익힌 다음 냉장고 넣어먹는다. # 파프리카 차돌박이 냉채 : 붉은 노란 주황 파프리카 1개 오이 1/2개, 차돌박이 200g [양념  : 간장 2T, 식초 1.5T, 레몬즙 1T, 다진 양파 1T 연겨자 1t, 설탕 1T, 꿀 1T, 다진 잣 1T 1. 삼색 파프리카는 각각 반으로 잘라 꼭지를 떼고 씨를 빼준 다음 가늘게 채 썰어 찬물에 담갔다 건져 싱싱하게 준비한다. 2. 오이도 파프리카와 비슷한 크기로 잘라 채썰어준 다음 찬물에 담갔다 건진다. 3. 차돌박이는 달구어진 프라이팬에서 노릇하게 구워준 다음 기름기를 빼고 준비한다. 4. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 냉채 소스를 만든다. 5. 접시에 삼색 파프리카와 차돌박이, 오이를 보기좋게 담고 냉채소스를 끼얹어 완성 전기밥솥약식  찹쌀720 대추물540 흑설탕200 진장100 삶은땅콩150 은행150 건포도100해바라기2 호박씨2 자른대추25개 자른밤15개 애호박찌게기름3 마늘3 생강0,2고추가루3 돼지고기300 소주3 들가름2 뜨물2 끓여 감자2개 호박1센치반달 양파채 어슷대파 청양2개 고추장5 새우젓4 생들깻가루6 부추깻잎 애호박 초무침 호박2개 4등분 씨제거 1센치 면보깔고 생표고4등분 애호박 10분 직사각형 파프리카1/2개 방울도마도10개 쪄 껍질벗겨 식혀 고추가루 마늘2 식초3 매실액3 깨 간장 실파1컵 버므린다 오이소고기볶음씨제거 소금 절여 면보 물기꼭 짜  대파 홍고추150 볶아 식혀 섞어 통깨1버므린다