플라보놀 배당체(글리코시드)의 하나로 연한 노란색의 바늘 모양 결정이다.
모세혈관을 강화시키며 뇌출혈·방사선 장애·출혈성 질병 예방에 효과가 있다.
화학식 C27H30O16. 케르세틴의 3번 탄소에 루티노스(글루코스와 람노스로 되는 2당류)가 결합한 배당체이다.
천연에서 그 분포는 넓어
운향풀 Ruta graveolens L.(귤과)의 모든 풀에서 발견된 것이 최초이다.
그후 회화나무(Sophora japonica)의 꽃봉오리, 담배의 잎, 서양칠업수의 꽃, 팬지의 꽃, 무화과,
벽오동의 잎,마디풀과의 메밀(Fagopyrum esculentum) 등 많은 종류의 식물에서도 분리되었다.
연한 노란색의 바늘 모양 결정이고, 녹는점은 211∼215℃이다.
피리딘·폼아마이드·알칼리용액에는 잘 녹고, 알코올·아세톤·아세트산에틸·물에는 약간 녹는다.
에테르·클로로폼·벤젠·석유에테르에는 녹지 않는다.