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<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196606284B150B75AA" width=400 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="400"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt">안동 간고등어 <SPAN style="FONT-SIZE: 36pt">양반밥상</SPAN></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">(안동댐 월영교앞)</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">경북안동시 상아동 513번지 </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">☎054-855-9900</SPAN></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">안동 간고등어 요리가 유명한 집이란다. 지역적특성으로 본다면 생선이 특산물이 될 수 없는데</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">안동은 그 손맛이 뛰어난건지 오래전부터 간고등어 요리로 유명한 지역이다.</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">알고보면 선조들의 지혜로 부터 시작된것이 그 후손들에게 보물을 안겨다 준 셈이라해도 과언이 아니지 않을까..</SPAN></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">오랫동안 안동사람들의 입맛을 지켜온 안동간고등어는 바다가 먼 안동에서 수산물을 먹기위해 만든 음식이다.</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">영덕에서 고등어를 잡아 소금으로 간을 한 후 안동까지 가져오다보면 적당히 숙성되어 그 맛이 뛰어나더라는 것.</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">안동사람들은 오래전 부터 소금간을 한 고등어를 항아리에 두었다가 귀한 소님이 오면 내어 굽는다고 한다.</SPAN></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">실제로 양반들은 내 집에 온 손님에 대해 남다른 정성으로 대접하였다고 하는데 </SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">이곳 일부종가에서는 아직까지 오시는 손님을 위해 항상 시렁위에는 생선두마리쯤은 보관해 둔다고 한다.</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">이 식당에 들어갔을 때 기둥에 걸려있는 고등어 한손이 그런의미로 걸려있었던 듯 하다.</SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">어찌되었든 워낙이 생선을 좋아하는 (그것도 고등어구이를...)나로선 제대로 맛있는 밥을 먹을 수 있었다는것... ^^</SPAN></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">식당입구에 떡허니 걸려있는 고등어 한쌍.. 다정도하다.</SPAN></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 왠지 믿음이 가는 문구 "제 맛이 아니면 내놓지 않는다"</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 고등어 조림</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">뼈만 남겨졌던 고등어구이...</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">따뜻한 밥과 간고등어 궁합은 최고인 듯.. ^^</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">다녀가신 연예인들 사진이 여기저기 걸려있고..</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 입구 한켠엔 판매도 한다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">안동 간고등어 찾아가는 길</SPAN></STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#463003> </FONT></SPAN></SPAN></STRONG><A href="http://www.yangban.net/" target=_blank><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#463003>http://www.yangban.net</FONT></SPAN></SPAN></STRONG></A><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#463003> </FONT></SPAN></SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#463003><EMBED src=http://api.bloggernews.media.daum.net/static/recombox1.swf?nid=4979111 width=400 height=80 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </FONT></SPAN></SPAN></P>
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카페 게시글
안동 팸투어 포스팅(후기)
[경북-안동맛집] 제맛이 아니면 내놓지않는다. "안동 간고등어"
산수유
추천 0
조회 248
09.12.03 09:39
댓글 16
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첫댓글 오자마자 너무 바빠서 지금에서야 겨우 올려봅니다.
간고등어 지금 무지 먹고 싶은데요... 배고픕니다...
^^;; 오세요. 얼마든지 구워드리지요. 되도록 글 없는 것 포스팅한다고 이거 선택했는데. 아르고님을 배고프게 하다니... ^^
김해잖아요.... 서울로 이사오셔요
어린이집 알아보세요. 얼마나 하는지..여기 털고가게요. ^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 언니 제가 알아봐 드릴까용?
점심 시간이 다가오고~ 눈응 고등어에서 고정..^^;;
^^; 지금쯤 식사했겠지? ^^
다시금 봐도 즐겁게 먹은 한상이었습니다 ^^
그러게...^^
고도리가 제대로 구워졌는데요 햐~~~~~
고도리는 고등어 새끼?? 우리가 먹은것은 큰넘? ^^
원래 이렇게 겉이 타게 구워야 하나 봐요.
별로 안 탄건데 그렇게 보이네요. ^^ 뭐든 탄건 좋을리가 없지요. ^^
여름에는 저기 걸어놓은 고등어에 파리 엄청 달라붙겠당~~ㅋㅋ
글쎄. 자세히 안 살펴 보았네.. 약품 처리 하지않았을까 하는데...