짭조름한 간장게장 살이 한입 가득한
봄내음이 풍기는 밥도둑,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233D9D4C5321649D14)
봄소식을 가득안고 돌아 오리라고 떠났던 진도여행,
봄비가 소리없는 가랑비가 되어 앞길을 맞서지만,
배꼽 시계가 울리는 시각 진도에 도착을 하였습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25082E4C5321649E2B)
진도대교와 진도타워 그리고 울돌목의 아름다운 풍경을
보여주는 전망좋은집에서 점심을 먹기로 하였답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2741DC4C5321649E11)
꽃게 요리는 무엇이든 사양을 하지 않지만 특히 간장게장은
밥한그릇이 부족하다고 여겨질때가 종종 있지요...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213AEF4C5321649E14)
2인의 꽃게장은 살이 통통한게 붉은빛의 알이
식욕을 더욱 자극시킵니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2571F24C5321649F38)
꽃게는 단백질이 풍부하여 비만과 성인병, 동맥경화,
심장병, 고혈압, 간장병에 좋으며, 칼슘, 인, 단백질 등이
많이 함유되어 성장기의 아이와 어르신에게는 뼈를 튼튼하게
해주며, 노화 방지에 좋은 식품이라 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224F634C5321649F0C)
두툼한 살이 보이는 꽃게장이 식감을 돋구는 가운데,
진도 꽃게는 영양소가 풍부하고 살이 통통하니 꽉 차있어
더욱 맛을 느낄수 있다는데, 조미료를 쓰지않고 천연 양념으로
요리를 하니 담백하면서도 깔끔한 꽃게 그대로의
맛을 느낄수 있었다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2552754C532164A00A)
다른 밑반찬에 시선을 돌릴 시간의 여유도 주지않고,
꽃게 한입을 베어무니 한입 가득히 살집이 입안에
행복을 전해 주었습니다.
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밥도둑으로 알려진 간장게장의 선홍빛 알과 꽃게살은
밥수저에서 "개눈감춘다"는 말이 무색할 정도로
손놀림을 가져 보는데, 비린맛이 없이 삼삼하니 신선함이
살아 있었답니다.
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꽃게향이 식감을 자극하는데 꽃게딱지를 그냥 흘러
보낼수야 없어, 꽃게딱지에 밥을 쓱쓱 비벼 한~입
으흠 바로 이맛이야... "꽃보다 할배"에 출연하는 신구선생의
"니들이 꽃게맛을 알아?" 한말을 알것도 같았네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242F384F532164A130)
추가로 주문한 매콤달콤한 낙지볶음입니다.
뒷맛이 매콤하지만 자꾸만 손이 가는 낙지볶음에
살짝 구슬땀을 흘렀지요.
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진도하면 진도 홍주 아라리가 있는데 술을 못하는게 흠인
여행자이기에 옆지기 마시는 병만 찍어 보았어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2512964F532164A107)
아삭한 미나리에 간재미무침까지 밥도둑의 간장게장으로
배둘레를 잊은채 즐거운 식사였답니다.
보배의 섬 진도 여행길 미리 체험여행을 떠나온
"제36회 진도신비의 바닷길 축제" 멋진시간으로 채워 나갑니다.
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쏜살같이 바닷물이 빠져 나가는 울돌목의 명량대첩 승전 소리가
들릴것만 같은, 진도대교 앞 청정진도해역에서 갓잡은 해산물로
맛갈스런 음식을 차려내는 간장게장으로 소문난 통나무집이었네요.
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여행정보: 진도대교 통나무집
전남 진도군 군내면 진도대로 8459-18(녹진리1-6)
(진도대교를 건너 우회전하자마자 우측)
061- 542- 6969
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첫댓글 간장게장과 여러가지 반찬들......모두 맛난 곳 입니다..........늦은 밤에 홍주 한 잔에 게장 한 조각 먹고 갑니다///////////즐감
간장게장을 만들어 보려니 꽃게가 넘 비싸더군요...
아~ 간장게장이 저를 불러요^^
역시 봄철 입맛 잡습니다