안녕하세요..^^
노지 선별곤드레 받으시면...
조림.볶음.곤드레밥.곤드레 된장국..곤드레 쌈..기타 야채대신 많이 응용하시고
가을 곤드레로
곤드레 장아찌.곤드레 김치 꼭 권해 드립니다..
무조건 냉동보관하지 마시고...
삶은 곤드레 냉장고에 보관 하시면 몇 일정도는 괜찮습니다..
곤드레는 최상품으로 발송 할 것을 약속 합니다..^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/020AEE4351B9855B1A)
가을 수확을 위해
노지 곤드레를 심는다고 할때..모두들 반대 하였습니다...
하지만..
찬 바람이 불면
생 곤드레를 찾는분이 많아 도전 해 보았습니다..
역시나..
곤드레 수확양이 10분의1정도로 적게 수확이 되었습니다..
뭐든지
경험자.전문가 말씀을 듣고 농사는 지어야 한다는걸..
또
한번 배웠습니다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2313E93752115CFE0A)
곤드레 모습 입니다..^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2607563752115D040B)
배송박스 포장한 곤드레 모습..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2609EE3752115D0D0B)
곤드레 장아찌 만들기 입니다..
곤드레 장아찌 만들기 위해
먼저 간장.식초.소주.물을 혼합하여 간을 맞추어 놓으세요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2419243752115D140A)
곤드레 장아찌는 줄기가 있어야 맛있습니다..
사진속처럼 깨끗히 씻어 차곡 차곡 정리해 물기를 살짝 빼 줍니다..ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2361DD3752115D1B0D)
이렇게 간장을 붓고...
저는 10-20분 그냥 둡니다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25529C3752115D220E)
어느정도 숨 죽으면..
통에 차곡착곡 담아 돌맹이로 꼭~~눌러 냉장 보관 합니다..
곤드레 장아찌 너무너무 쉽죠~~^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210A733752115D290B)
곤드레 김치 양념 입니다..
간장.식초조금.붉은고추.소주도 아주 조금
(기타양념은 개인취향에 맞게 더 넣으세요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23091B3C52115D3116)
곤드레김치는 줄기가 있으면 보기 싫으니..
저는 줄기를 조금만 두고
정리 하였습니다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214C443C52115D3613)
간장양념에 곤드레 한 뭉치 쥐고
살랑~~살랑
흔들어 주세요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235C013C52115D3D0C)
그리고
차곡 차곡 통에 담아 두면..
곤드레 김치가 쉽게 할 수 있답니다..
개인적으로
곤드레 장아찌보다...
곤드레 김치가
아이들도.손님들도 더 맛있다고 합니다..
개인 입맛에 따라
틀릴 수 있으니..
깻잎김치보다 부드러운 곤드레 김치...
꼭
만들어 드세요^^
홍천 노지 곤드레 가격 입니다..
1키로 8천원
택배비 4천원
4키로 까지 묶음 배송 가능 합니다..
우체국 200840-02-029321
농협 352-0103-7258-03 유윤희
010-2031-1165
첫댓글 일착ㅋ 삼공주님 덕분에 먹거리가 건강하고 푸짐해지네요.
우리집 식구들은 곤드레밥을 좋아하여 경동시장까지 가봤지만 이상하게 곤드레가 별로 없더라구요.
저는3kg신청합니다.
그럼 28,000원 입금하면 되는거죵.
초록이님~~감사합니다^^
곤드레는 무향 입니다~~하지만 삶아 말리면 곤드레향이 나는게 특징 이구요~
곤드레밥은 말리 곤드레가 구수하고 영양면에서 아주 좋습니다^^
날씨 보면서 수확발송 후 문자 드리겠습니다^^
전 삶아서 냉동실에 넣어 곤드레밥을 해먹었는데 말리는 방법도 있네요.
우선 이번에 조금 해보고 성공하면
내년 봄을 또 기약하지요.^^
말린 곤드레는 이 곳에서 말려 놓은것 구입하시는것이 훨씬 저렴 합니다~~
생 곤드레 냉동실에 있는것..곤드레 된장국 끓여 드세요~~
곤드레된장국은 질리지 않고 아주 맛있습니다^^
초록님~` 삶아서 냉동실 보관은 아주 멋진일입니다.
그 이유는 그냥 넣어두면 본체의 모습과 맛을 변형시킵니다만, 삶아서 넣어두면
그대로의 맛과 형태를 보존 시키지요. 말릴때도 역시 악간 데쳐서 말리면
억새지 않고 부드러운 맛을 유지 시켜줍니다.
살작데쳐서 전 식품 건조기에 건조시켜서 밖에서 보관합니다.
난 하나또하나님이 만들어주신 곤드레장아찌 맛에 홀딱 빠졌어요.![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
2kg 주문하면 장아찌 만들기에 숨 죽으면 적은 양일까요
울낭군도 곤드레장아찌 맛있다고 하니..또하나언냐레시피 받아 만들어볼래요.
ㅎㅎ
제가 토요일 가지고 간 것이 곤드레4키로 담았는데 숨 죽으니...반찬통 반정도~~에요~
참고 하세요^^
맛있게 담가질 지 장담할 수 없으니..그럼 3kg![오케이](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_39.gif)
![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
네~~수요일 발송 하겠습니다^^
곤드레 수요일 발송 하겠습니다..주문서는 꼭 쪽지로 주세요^^
조금후에 곤드레나물 레시피 올릴게요.
감사합니다~~♥♥♥
배워서 남주자에 올렸습니다.
자세한 설명 감사 드립니다^^
건조 곤드레 10개, 주문 햡니다..저희집으로 부탁 드립니다...
대금은 농협계좌로 입금필..
VIP회원님~~곤드레 많은 홍보 고맙습니다^^
가을 연한 곤드레 마감 합니다~~
인바위님 주문하신 곤드레도 맞출수가 없을것 같습니다~
곤드레 장아찌 드시고 싶으시면 인바위님께서 운영하시는 가게로 고기 드시러 가세요^^
내년봄에 생 곤드레 인사 드리겠습니다~^
지금부터 건조곤드레로 맛있는 요리 해 드세요^^
감사합니다~~
수확완료~판매완료~~입니다^^
축하드립니다.
삼공주님! 열심히 사는 모습이 넘 보기 좋습니다. 곤드레10팩, 진동곰취 2팩. 우체국 계좌로 오늘 입금합니다.(입금자:김영미)
받을곳: 경기도 수원시 팔달구 인계동 319-6 한신상가113호. 부동산뉴스. 혹시 마늘도 추가주문이 가능하면 연락주세요.입금할께요. 010-5390-1824.
감사합니다~~마늘10키로 보내 드릴께요^^
건나물은 우체국 택배 발송 입니다~~
저도 잘 먹겠습니당...
근데 우리 옆지기가 언제 신청했을까?