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"천북 EM절임배추로 김장하세요" | ||
내달부터 본격 생산… 친환경 유기질 비료 활용 재배 | ||
'천북 EM 절임배추'는 천북 EM 배추연구회와 천북농협 김치공장에서 판매되며, 이달부터 예약신청을 받아 내달 생산에 들어간다. 내달 9일부터 김장용 절임배추 6000박스를 목표로 생산에 들어간다. 또 천북농협도 천북지역 배추농가와 계약재배를 맺어 친환경 유기질 비료를 이용한 배추만을 이용, 내달 말까지 지난해보다 20% 증가한 김장용 절임배추 1만 2000박스 생산에 들어갔다. 천북농협은 절임배추 뿐만 아니라 올해부터 김장김치도 생산해 배추김치, 깍두기, 절임배추 등 3종에 대해 올해 7월 식품의약품안전청으로부터 HACCP인증을 받았다. 지하 암반수로 깨끗이 씻어 천일염과 EM으로 절여 담근 청정 김치로 일반 절임배추에 비해 유용한 미생물들의 복합적인 작용으로 맛이 뛰어나고 신선도가 오래간다. EM 배추연구회장은 "앞으로도 지속적으로 소비자와 직거래를 통해 안정된 가격과 만족할 만한 상품을 제공해 소비자의 신뢰를 쌓아 갈 것"이라며 "맛과 영양이 뛰어난 천북 EM 절임배추를 많이 이용해 달라"고 말했다. |