![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2203EE455361F2461B)
계절의 여왕 5월이 시작되었습니다.
어디를 보아도 아름다운 꽃들의 잔치가 막바지에 이르고 있는데요
이럴때 상차림도 화려한 꽃처럼 예쁘게 만들어 보면 어떨까 생각하다가
세가지색 밀쌈을 만들어 보았어요.
속에는 두부와 야채를 넣어서 든든하면서도 속이 편안한 음식입니다.
재료는 세가지 밀쌈재료 (밀가루, 붉은 피망, 취나물. 카레가루) ,
속재료는 우엉조림, 두부조림 , 오이, 붉은 피망, 계란지단 ,,,,그밖에 각종 야채..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27252D455361F24909)
먼저 두부를 바삭하게 구워 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21077A455361F24C1B)
굵게 채썰어서 간장, 물엿, 마늘 조림장에 골고루 간이 배이도록 졸여주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227076455361F24E35)
삼색쌈 안에 들어갈 재료들입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224BCE455361F25106)
삼색쌈은 붉은 피망 갈아서 반죽한것 , 취나물 갈아서 반죽한것, 카레가루로 만죽한것,
이렇게 세가지 색을 내어 보았습니다.
가정에 있으신 재료들로 색을 내주시면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24154B455361F2540B)
세가지 반죽을 네모난 모양으로 후라이팬에 구었습니다.
절대로 타지 않도록 약한 불에 구워주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222458455361F25618)
쌈에다 속재료들을 넣고 데친 부추로 붂어 주었습니다.
색이 너무 곱네요.^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21220B3F5361F25810)
썰어 보니 더욱 예쁘네요.
양념장에 조린 두부의 맛과 우엉 맛이 아주 좋네요.
거기에다가 피망과 오이의 맛이 더해지니 아주 개운한 맛이 납니다.
5월을 시작하는 첫날에 어울리는 예쁜 요리 마음에 드셨나요?
모두들 건강하시구요.
우렁각시는 고추모종 심으러 나갑니다......
요리가 마음에 드셨죠? 그러면 추천 꾹 눌러주세요 ♣
보는것만 벌써 몇번째 입니다
아름다운 요리네요!
한번 보시는데 얼마씩 받을까요 ??? ㅎㅎ
혹시... 요리사님 아니신가요.
우리집 요리사예요 ㅎㅎ