은은히 배여 있는 참나무향과 더불어 지금까지 느껴 보지 못했던 새로운 맛을
선사하는 황토아궁이보쌈을 가정에서 편안하게 즐겨보세요!”
많은 이들이 즐겨먹는 돼지고기.
그러나 비계부분에 있는 기름때문에 혹은 특유의 돼지고기 냄새 때문에 기피한 사람들에게 희소식.
‘배둘레 햄성’이 높은 비대한 사람들의 별명으로 자주 회자되는 돼지고기의 파격변신을 황토아궁이보쌈에서 맛보면 씹을수록 육질에서 참나무 향이 베어나 입안 가득 참나무 향이 고이는 매력에 감탄이 절로 난다.
참나무장작으로 숯불에 바비큐훈제하여 기름기를 제거한 황토아궁이보쌈은 다이어트를 하느라 체력이 떨어지면서도 육식을 기피하는 사람들에게도 적극 권장할만한 기능성음식이다. 게르마늄석으로 특수제작 되었고 참나무장작으로 만든 숯을 이용한 바비큐가마로 내부는 연기의 순환을 최적화할 수 있도록 설계돼 참나무의 훈연향이 고기에 자연스럽게 스며들어 특별한 향미를 제공한다.
특히 게르마늄은 콜레스테롤, 지질, 혈전 등 혈관 내 노폐물과 결합·제거하여 혈액을 정화시키고, 혈행을 개선하여 혈압을 조절하며, 수은·카드늄·납 등 중금속을 체외로 배출하는 작용 때문에 인체에 누적된 중금속해독작용을 하는 돼지고기의 조리기계성분으로서는 가히 휼륭하다고 할만하다.
한마디로 게르마늄은 ‘먹는 산소’다. ‘만병은 산소부족’으로 생기는데, 게르마늄이 부족해진 산소를 보충해주어 자연치유력을 높여 평소의 건강을 지켜준다.
이렇게 몸에 이로운 게르마늄석으로 만든 참나무장작바베큐가마에서 훈제한 고기는 특유의 잡냄새와 질긴 맛이 사라지고 고소하며 부드러운 육질을 자랑한다.
전 기능을 디지털화한 가마로 튀기거나 삶지 않아 기름기 없는 담백한 맛으로 새로운 미각을 선사한다. 향이 좋은 음식이 맛도 좋은 것은 맛보지 않아도 코가 먼저 알아차리는 법이다. 다양한 먹거리가 많고 많지만 날씬한 S라인을 선호하며 무엇보다 군더더기를 싫어하는 이 시대가 요망하는 웰빙음식이다.
나들이의 번거로움이 필요 없이 전화로 주문해 주시면 정성껏 가정에 배달해 드린다.
황토아궁이보쌈전문점 : 582-9292
김연미기자