스크랩 한농의 양계[3]-한농복구회 울진지부(왕피리) 유기계란

[한농사랑]

좋은 계란을 생산하기 위한 노력

한농복구회 울진지부 양계사업부에서는 한농의 유기농업을 바탕으로 양계에서도 세상에서 가장 좋은 계란을 생산하고자 최선을 다 해 노력해 왔는데요

계란은 널리 알려진 일반적인 식품이다 보니 모두들 다 거기서 거기지.. 하는 생각을 많이 하시는데, 실제로는 품질이 좋은 계란과 그렇지 못한 계란의 차이는 너무도 크다고 할 수 있습니다.

계란의 품질을 일단 크게 몇 가지로 나누어 보면

일반적으로 살 수 있는 일반란은 대단위 양계사에서 케이지(수많은 산란계를 수용하는 망으로 된 시설)단위로 규격 사료와 항생제 착색제 및 각종 약품을 먹여 생산한 달걀로 값은 싸고 구입하기 쉬우나 품질이 비교적 떨어지고 건강에 도움이 되지 않는 인공 약품을 먹인 닭이 낳았기 때문에 안심 할 수는 없습니다.

이보다 더 품질이 우수한 기능성계란은 똑같이 대단위 양계사에서 사육되나 기능성 사료 및 약품등을 첨가해 가격을 더 받고 있죠.

이와 달리 소규모 농장에서 케이지 없이 수탉을 넣어 자연부화가 가능하게 사육하는 유정란 과 일정한 방사영역을 갖추고 때에따라 자유롭게 풀어 기르는 방사유정란 은 닭이 좁은 공간과 스트레스 등에서 해방되어  계란또한 품질이 좋아지고  건강에도 유익합니다.

하지만 100% 사람에게 무해한 정말 좋은 계란을 생산해 내려면 그보다 더 한 노력이 필요합니다.

방사유정란이라고 해도 어차피 일반 사료를 어느정도 먹여야 하고 일반농산물의 부산물인 채소 등을 먹여 기르는데, 일반 사료에 들어가는 원료인 옥수수 소맥 등은 거의가 수입산으로 유전자 조작 제품이 대부분이고 일반채소류 또한 농약등을 살포해 재배하기 때문에 건강에 100%안전하다고는 할 수 없는 것이죠.(물론 방사유정란도 저희 한농것은 농약친 채소를 주지 않습니다만^^;)

이런 이유로 저희 한농에서는 완전한유기농 계란 생산을 목표로 하게 되었고 국제적인 인증기구에서 (GMO-유전자조작)성분 불검출 판정을 받은 옥수수 등 주 원료를 수입해 우리 한농의 친환경 농업으로 재배된 부산물을 배합. 완전한 유기농 사료를 자체적으로 생산 공급하여 정부가 인정하는 국가공인 농축산물 인증기관으로부터 유기농계란 인증을 받는데 성공했습니다

[천사]

사료때문에 정말 걱정되던데 한농의 유기계란은 믿을만 하네여..좋고 안전한 먹거리 정말 고맙습니다. 꾸벅

[감사]

닭들도 건강하고 사람도 건강하고 너무 좋네요~~