유진수산님 목포 대먹갈치

[김영옥( 새털구름)]

어마무시한 갈치가 도착했어요.
두마리 깔끔하게 손질해서
왔으니 한결 수월합니다.
얼음한개 안녹고 물한방울 없이 왔어요.
역시 포장의 달인 유진수산님

마늘깐김에 한주먹 통마늘넣고조림했더니
마늘도 맛나고 무우도맛납니다.

어마무시하게 굵직한 갈치 2마리

도톰하게 썬 무우깔고 양념간장 얹어요.

간장.올리고당.맛술듬뿍.대파.마늘.생강가루약간.깨.고추가루로 양념간장 만들었어요.

머리.꼬리도 졸여요 싱싱하지요?

도톰은 약해요 두툼하다는 표현이 맞네요.

통마늘도 듬뿍 고추가루 갈치위에 뿌리고

맛나게 잘조려졌어요
어제 아들.딸 만나는 날이라서
엄청 많은양 만들었답니다.

갈치가 굵어서인지 맛도 끝내줍니다.
맛난 갈치 공수해주신 유진 수산님
감사 드립니다.잘먹을께요.

[김영옥( 새털구름)]

전음2방에 사진이
안올라가네요.
무슨일일까요?

[이광님(광주남구)]

수정 누르시면.
위에 "임시저장"이라고나와요.
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다른방 글쓰기에 가셔서 숫자 누르면 쉽게
떠요.1분안에~

[김영옥( 새털구름)]

그리해도
안되서 1에만
올라가네요. ㅎ

[박준석(경기고양)]

매콤하니 맛있겠네요

[김영옥( 새털구름)]

굵직해서
먹을게 많고
손주들이랑
먹기에 딱이랍니다.

[안용희(홍천)]

갈치도 좋은대
갈치조림을
너무 맛나게 하신거
같아요~~

[김영옥( 새털구름)]

갈치가 신선해서 좋고
간도 딱 좋고
사실 두꺼운 생선은
간맞추기 까다로운데
간이 딱 맞게 잘됐더라구요.
맛나게 저희도 먹고
아들.딸.손주들도
맛나다고 밥비벼 먹었다는
후문입니다.