태풍북상소식도 있고
이른아침부터 오랫만에 비가 내리네요~~
이젠 제법 가을도 깊어가는듯 해요
얼마 지나지 않으면 단풍소식도 들릴것 같고
여름휴가 다녀오지 못한지라
가을단풍구경이라고 가야 할것 같아요 ㅎㅎ~~
오늘은 휘리릭 볶아 간단하게 만들어 먹어도
맛있는 미역아몬드 볶음입니다~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2764A74552526DE619)
시간없을때 만들기 쉽고 간단해서 좋아요
바삭바삭한 맛도 좋고 윤기좌르르 약간 미역의 짠맛과
단맛이 잘 어우러져 밑반찬으로 아주 좋답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2476EB4552526DE60A)
요즘은 간편하게 먹을수 있는 요리들이 파우치형태로 많이 나오지만
오늘 만든 요리는 어쩜 그보다 더 간편한지도 모르겠어요 ㅎㅎ~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265C694552526DE721)
재료:잘라진미역,볶은아몬드,쌀올리고당1큰술반,올리브유,마늘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2102384552526DE802)
후라이팬에 올리브유 두르고
다진 마늘을 넣어 향을 내어 볶아주어요
미역볶음은 기름을 약간 넉넉하게 넣어주어
튀기듯 볶아내는게 관건입니다
그래야 바삭한 미역볶음을 할수 있어요
센불에서 하면 바로 타버리니 약한불로~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266C024552526DE915)
마늘향이 베이면 잘라진 미역을 넣어 휘리릭 볶아주어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2675E24552526DEA0B)
아몬드를 넣어 잠시볶아주면
바삭하고 고소하기까지
예전에는 아몬드를 별로 좋아하지 않았는데
아몬드도 자주 먹다 보니 아주 고소하더라구요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2463964552526DEB1B)
쌀올리고당을 입맛에 맞게 넣어주어
윤기나게 조려주듯 볶아내면 완성~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212CA14052526DEC32)
너무 간단하지요?~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2363994052526DEC05)
저는 아몬드가 있어서 견과류를 대신해서 넣었지만
멸치를 넣어서 만들어도 좋아요
특히 이것저것 견과류를 같이 넣으면
고소함도 배가 되고 느껴지고 맛도 더 좋지요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2744754052526DED1E)
요건 너무 맛있어서 볶아내면서 부터 집어먹게 되요 ㅎㅎ
손이가요 손이가 미역볶음에 손이가 ㅎㅎ~~
자꾸~자꾸 손이가~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23285D4052526DEE36)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2251CD4052526DEF13)
간단하게 휘리릭 볶아 밑반찬으로도 좋지만 도시락 찬으로
술안주로 너무 좋답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2550FD4052526DF014)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261967365251F67920)
비오는 화요일 행복한 시간 보내세요^&^~~