한입에
쏙~~
별미로 즐기는
양송이 계란찜 만들기~~
어제 저녁에 신랑과 운동나갔는데 밤공기가 많이 차갑드라구요
입추가 지나니 벌써 초가을같은 날씨에 공기도 넘 좋아 상쾌하기까지 하드라구요
여름더위 빨리 지나갔음 좋겠어요~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/216CBB4A53E31FF909)
마트갔다가 세일하는 양송이를 사왔어요
일반 양송이보다 싸이즈가 좀더 커서 욕심이 나드라구요
7~8개정도 들어가서 1000원하길래 얼른 두봉지 들고 왔어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2509454C53E3143621)
양송이 사놓고 된장국에 주로 넣어 먹는데요
두봉지니 한봉지 남겨서 계란찜 만들었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2125B64153E31AB90F)
양송이는 얇은껍질을 벗겨주어요
사실 양송이 껍질에 영양이 많다고 했지만 살짝 벗겨주었어요
그리고 양송이밑둥을 따주어 준비해요
깊이가 더 있으면 계란찜하기좋아요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2360064E53E319141A)
양송이 밑둥은 손으로 살짝 비틀어가며 뽑아내듯 하니 잘 나오네요~~
한번 흐르는 물에 헹군지라 엎어두어 물기를 빼주어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26525C4E53E3191634)
양송이계란찜 만들기 재료입니다~~
재료:양송이버섯7개,계란2개,목이버섯불려다진것조금,크래미한개,부추와
당근각각조금,소금,후추
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274CCC4E53E3191838)
게란두개를 풀어 준비하고 위의 다지듯썰어둔 재료를 넣어 주고
여기에 소금간과 후추간을 살짝 넣어주어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215F1B4E53E319181C)
물기빼서 준비한 양송이버섯에 위의 계란물을 넣어줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235DA94E53E319191F)
후라이팬에서 기름을 조금두르고 기름을 살짝 닦아낸다음 약불에 놓고 익혀주어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24359D3E53E3191A37)
후라이팬의 뚜껑을 덮어두어 최대한 약불에서 서서히 익혀줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2634D33E53E3191B38)
젓가락을 찔러보아 계란물이 묻어나오지 않으면 양송이 게란찜 완성이예요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21422A3E53E3191B29)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2417AE4C53E3143807)
양송이에 넣어 익혀주니 은은한 양송이향까지 즐길수 있답니다
양송이버섯의 효능~~
양송이버섯에는 칼륨이 많은데요
칼륨은
나트륨을 배출시켜주는 작용을 합니다
따라서 나트륨을 배출시켜주면 고혈압을 예방시킬 수 있어요
양송이버섯은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있는데요
콜레스테롤이 쌓여
혈관이 막히는 동맥경화를 예방할 수 있습니다
양송이버섯은 소화효소와 섬유질이 풍부해요
따라서 장의 운동을 도와주어 변비를
예방해요
위에서 말씀드렸듯이 고단백 저칼로리 식품인데요
100g당 24칼로리수준으로
굉장히 낮아요
다이어트를 한다면 단백질섭취도 중요하답니다
이외에도 양송이버섯은 항암효과등의 효능이 있습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2117EC4C53E3143A07)
하나씩 들고 먹기 좋은 양송이 계란찜입니다~~~
양송이의 은은한 향에 맛있는 계란찜까지~~
초대요리에도 좋을것 같아요^&^~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2404EE4C53E3143A2A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2522EA4853E3161118)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2429AE4853E316120E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262B614853E316120A)
아이들은 케찹에 콕 찍어 한입~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2532904E53E32E220D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242A824853E316130C)
행복한 금요일 좋은 시간 보내세요^&^~~~
![프로필 이미지](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274EBC4552F0B03303)
짠순이의 향기나는 밥상요리 http://blog.daum.net/ltp4321