별다른 재료가 필요없는 시원한 김치말이국수
정말 김치만 있으면 됩니다. 국물도 김치국물
오로지 김치만 있으면 이렇게 간편하게 한끼 때울(?)수 있어요.
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가지런히 담는다고 담았는데...-_-;옥의티 저 삶은 계란 마구 마구 잘라서 겨우 건졌는데...앙~지저분하게
잘렸어요.
날이 점점 더워지고 있어요. 하긴 작년보다는 덜 더운거 같아요.작년 냉이 더위먹고 그냥 정신줄놓고
살았는데..올해는 정신줄 잘 잡고 잘 버티고 있어요.
더운 여름 음식해먹기 싫잖아요. 딱히 반찬만들기도 귀찮고..
그래서 만든 김치말이국수 그냥 국수만 삶아주고 김치만 올려주면 됩니다.
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전 4인분기준으로 했어요.
재료:포기김치 반쪽,아가베시럽,깻잎조금,달걀두개,참외한개,소고기조금,김치국물
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깻잎과참외는 채썰어준비했구요. 소고기는 간장과아가베시럽 약간넣고 센불에 냉큼 볶아주었습니다.
김치는 잘게 아주 잘게 썰어 준비합니다.
김치국물은 김치통에 있는 국물 국자로 퍼놨어요.
저희집 김치에는 물이 조금 생기더라구요.거기다 약간의 단맛을 가미해 주었어요.
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이렇게 준비한 재료에 국수를 넣고 조물조물 무쳐준후...들기름과 깨소금을 넣어줍니다.
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그릇에 국수를 이쁘게 담고 고명으로 잘게썬김치와 고기볶은것과깻잎그리고 참외와 삶은달걀로 장식
해주었어요.
이렇게 해서 별다른 재료가 필요없는 시원한 김치말이국수가 완성되었어요.
김치의 아삭아삭한 맛과 국물의 시원한 맛 너무 맛있게 먹었어요.
여기다 살짝 얼음이라도 넣을걸 그랬나봐요^^
오늘도 너무 더워요. 모든분들 더운여름 건강하게 보내세요.
첫댓글 국수 잘 먹고 갑니다 ...