생강 꿀절임으로 생강차 만들기

[윤일호(원주)]

생강을 갈아 동량의 꿀로
꿀절임해서 생강차 만들었어요.
뜨거운 물에 한스푼 넣어 마시니
맛이 좋네요
갈은 생강도 거부감 없이
마실 수 있고요
생강차로~
각종 요리에도~
요긴하게 사용할 수 있어요

생강 꿀절임 사진은
댓글에 올렸네요

[오두애(김포)]

어느분은 생강을 쪄서 갈아다고 하던데요 저두 한번 해봐야되겠읍니다

[윤일호(원주)]

쪄서는 안해봤네요
뭔가 이유가 있을텐데요

편강할 때는 물에
편생강을 넣고 끓이지요
저는 그 물도 생강차로
마셨는데
아주 맛이 좋았어요

[이광님(광주광역시)]

사진이 안보이네요~

[윤일호(원주)]

그러게요
이상하네요
처음 올리고 다시 확인할 때도 보였는데요
꿀절임 한병 올린건데
추가로 다시 올리니 병이 누운 상태네요
추가로 올려서인지
사진 편집이 안떠
못올리고 있어요
댓글에 올렸어요

[이광님(광주광역시)]

수정 들어가서
올리면 안될까요?.
쉽게 되겠는데요

[윤일호(원주)]

수정으로~
몇번 시도해봤는데
병이 자꾸 누운채로 나와서요
사진을 꾹 눌러도
편집 기능이 안떠
세울 수가 없어요
댓글엔 바로 서있는 모습으로 뜨네요

[윤일호(원주)]

생강 꿀절임입니다

[이광님(광주광역시)]

병이 누운채로~
사진방에서 편집하고
올리셔야죠~

[윤일호(원주)]

처음엔 그렇게 올렸지요
그런데 그 사진만 안보여서
수정으로 들어가
다시 사진 올리니
그땐 사진편집 기능이 안떠서요
방법이 있을텐데...

[이광님(광주광역시)]

나도 처음에 몰랐지요.
어리버리~
지금은 알아서 웃어요.ㅎ

[윤일호(원주)]

갈쳐 주세요~~()()()

[김혜숙(초원)]

저도 만들어놨어요
생강을 찌면은 관절염에도 좋다고 새로운 정보라서 일단은 생강을쪄서 말려놧어요

[윤일호(원주)]

그러셨군요
찌면 그런 효능이 있군요
진작에 알았으면...
담엔 저도 그렇게 해봐야겠네요
정보 감사드립니다~~**

[박영숙(경북의성)]

좋은 약성 보시기바랍니다.

[윤일호(원주)]

감사드립니다~
일단 맛이 좋아서
하루에 1~2잔 마시게 되네요.

[박영숙(경북의성)]

그리 하시면
감기도 예방되고 좋죠.

[맹명희]

폰 사진 설정에 들어가서 사진 크기가 현재 제일 큰 사이즈로 돼 있으니 사이즈를 줄여 설정하고 찍으세요.
사진이 너무 커서 그래요.

[이광님(광주광역시)]

맹선생님이 저도
갈켜주셨어요~
컴 선생님~맹명희

[윤일호(원주)]

아~ 그런거군요
폰설정에 들어가보니
제일 큰 크기가 아니였어요
그런데요
지금 보니 남아 있던 2장의 사진도 안보여서
다시 올렸어요
아침에 비슷한 시각에 올린 내가 만든 음식에 있는 사진들은 그대로 있네요.
그동안도 이 크기로 계속 찍어 올렸왔는데
이상 없었고요.
제가 잘 모르니 잘 배워야겠네요
이 크기로 설정돼 있었거든요

[이영경(충북영동)]

저는 저렇게 만든 생강차를 전기밥솥을 보온으로 하고
숙성과정 이라 생각하고
병째 넣고 하루를 두었어요
뚜껑은 빼고 랩으로 덮구요
맛이 깊이가 있어 진것 같습니다

[윤일호(원주)]

아~~
보온으로 하룻밤 두셨군요
저도 이번에 즙을 내려
전기밥솥 보온으로 생강고를 해보고 싶었는데
도구가 없어 그냥 이 방식대로 했는데요.
그런 방식으로
생강고 만드는걸 봐서요~
님 글 보고
남은 생강꿀절임을 종이호일로 덮고 보온 밭솥에 넣었네요.ㅎ

[이영경(충북영동)]

그렇게 했더니 금방 한것같이 생맛,독한맛 이 않나고
꽤 숙성한듯이 부드러운 맛이나서 좋아요