화이트와인을 곁들인 모둠샐러드

<TABLE class=gulim9p cellSpacing=0 cellPadding=0 width=560 border=0> <TBODY> <TR> <TD height=25><B><FONT size=3> <IMG height=9 hspace=5 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.donga.com%2Ffood%2Fimg%2Ficon_2.gif" width=9 align=absMiddle>화이트와인을 곁들인 모둠샐러드</FONT></B></TD></TR> <TR> <TD> <IMG height=7 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.donga.com%2Ffood%2Fimg%2Fcook_line_pattern.gif" width=560></TD></TR> <TR> <TD> <IMG height=12 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.donga.com%2Ffood%2Fimg%2Fblank.gif" width=10></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top> <TABLE class=gulim9p cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width=240><FONT color=#996633 size=2><STRONG> <IMG height=270 hspace=10 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.donga.com%2Fsangbong21%2Flife_cook%2Fsave_cook%2Fimage%2F20041119000008_b.jpg" width=220 align=left></STRONG></FONT></TD> <TD vAlign=top width=310><BR><FONT color=#996633 size=2><STRONG>⊙준비할 재료</STRONG></FONT><BR><FONT size=2>치커리 100g, 양상추 100g, 토마토 1개, 레몬 ½개, 모시조개 5개, 홍합 10개, 물 ½컵, 술 1큰술, 새우 2마리, 화이트와인소스(화이트와인 5큰술, 올리브오일 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 파슬리 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) <BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top> <TABLE class=gulim9p cellSpacing=0 cellPadding=10 width=560 border=0> <TBODY> <TR> <TD><FONT color=#996633 size=2><STRONG>⊙만드는 방법</STRONG></FONT><BR><FONT size=2>① 홍합은 깨끗이 정리하여 냄비에 술과 물을 붓고 삶아 입이 벌어지면 건져둔다.<BR>② 모시조개도 씻어 해감을 뺀 후 삶아 입이 벌어지면 건져둔다.<BR>③ 새우는 껍질을 벗기고 끓는 물에 데친다.<BR>④ 치커리와 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어둔다.<BR>⑤ 방울토마토는 반으로 가른다.<BR>⑥ 레몬은 반달 모양으로 저며 썬다.<BR>⑦ 볼에 분량의 재료를 섞어 화이트와인소스를 만든다.<BR>⑧ 그릇에 준비한 채소와 해물을 먹음직스럽게 담고 드레싱을 끼얹는다.</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>