글로 레시피 부탁 할때가 제일 어렵네요 느낌은 아는데 글로 표현이 좀 거시기 혀요~~ 설탕에 재워 수분을 다 빼준다음 건조기에 말려서,, 가장자린 핑킹 가위로 잘라주시고,, 반으로 잘라 잎 표현을 해주면 돼는데요 가위집을 내준답니다,, 사진 보시면 보이지죠 반으로 가른 꽃잎 4장 정도 합체 해주시면 끝이랍니다,, 아래 꽃 받침은 메론 말려준것으로 마무리 햇답니다,,
@배덕순(유화전주)음식의 대가들은 전부 여기 전음방에 계신듯 하던데요. 저야 취미로 조금씩 만들어 보고 외국에 자주 나가는 일을 하던 덕으로 그곳에서 맛본 희한한 요리들을 우리 음식에 약간씩 접목시켜 만들어보기도 하고... 그저 잠시 눈 홀림으로만 쉽게 만들어보는 음식들이지요.
전통을 그대로 대물림들 해 가시면서도 맛나고 고운 우리 음식들을 아름답고 맛나고.. 그리고 품격 높게 만들어가시는 전음방 선생님들의 손 맛을 존경합니다. 전음방의 여러 고수님들의 기다림의 미학과 그에 탄생되는 깜짝 놀랄 솜씨들을 조심스레 곁눈질로 따라해 봅니다.
첫댓글 어머나~~ 아!
예쁜 카네이션꽃이
무우라고요?
예술이에요
네에 잘 지내시지요 늘 격려 감사합니다,,더욱 발전 하는 모습으로 보답 할게요,,
와우...대박이네요
모든 채소 과일이 정과로 만들수 있답니다,
기막히네요어떻게 저게 무우?
과찮이세요 누구나 할수 있답니다~~~
와~~
전 처음 봤어요~~!!
흐미~~!!입이 벌어지네요!!^^
아고 많이 부끄럽습니다,,
언젠가는 배우실날이 있을꺼에요,
정과 번개도 하고 있으니까요,,
어떻게 만드신건가요???너무 신기해요
설탕에 절이고 말려서 조립하는거랍니다,,..
만드는법도 좀...
글로 레시피 부탁 할때가 제일 어렵네요 느낌은 아는데 글로 표현이 좀 거시기 혀요~~
설탕에 재워 수분을 다 빼준다음 건조기에 말려서,,
가장자린 핑킹 가위로 잘라주시고,,
반으로 잘라 잎 표현을 해주면 돼는데요 가위집을 내준답니다,,
사진 보시면 보이지죠 반으로 가른 꽃잎 4장 정도 합체 해주시면 끝이랍니다,,
아래 꽃 받침은 메론 말려준것으로 마무리 햇답니다,,
감사합니다~
꽃으로 피워낸 무우... 어쩌면 이렇게 아름답게 피울수가 있을지요.
손끝의 섬세함으로 진짜 카네이션보다 아름답습니다.
적절한 분홍 물들임이 너무 세련된 카네이션... 이쁩니다.
올 한해... 저 꽃 처럼 곱고 달콤한 날들.. 만들어 가시길요~!
주 선생님도 음식의 대가 이신듯 해요,, 전 더 부럽습니다,,,
@배덕순(유화전주) 음식의 대가들은 전부 여기 전음방에 계신듯 하던데요.
저야 취미로 조금씩 만들어 보고
외국에 자주 나가는 일을 하던 덕으로 그곳에서 맛본 희한한 요리들을 우리 음식에 약간씩 접목시켜 만들어보기도 하고...
그저 잠시 눈 홀림으로만 쉽게 만들어보는 음식들이지요.
전통을 그대로 대물림들 해 가시면서도 맛나고 고운 우리 음식들을
아름답고 맛나고.. 그리고 품격 높게 만들어가시는 전음방 선생님들의 손 맛을 존경합니다.
전음방의 여러 고수님들의 기다림의 미학과 그에 탄생되는 깜짝 놀랄 솜씨들을 조심스레 곁눈질로 따라해 봅니다.
희고 딱딱한 무가~~~이리 예쁜 꽃되어~~
어딘가에서 훨훨 날고계실 부모님 생각나게 할 수 있는지....
신비 그자체입니다
카네이션 만들다 보니 부모님 생각나서 지난주에 다녀왔답니다,,
감탄사가 나옵니다ㅎ우와~~~
안가르쳐주시면 무 인지 누가 알겠어요ㅎㅎ
정말 그리 보이시나요 그럼 저 성공 한거죠,,
세상에~
너무너무 아름답습니다.^^
감사합니다 세계를 훨훨 날아다니시는 민자님이 전 더 부러운걸요,세
와아~~ 너무 멋져요.
대단하십니다. 부럽습니다.^^*
대단 한것은 아니고요 하다보니 좀더섬세하게 만들어 지네요,
솜씨가 대단하십니다.
감사합니다 진도 멀더만요,, 지난주에 해남까지만 갔다 왔어요
감동입니다.
사랑의 포근함이 색상으로
표현 되었네요.
에궁 부끄러워요,,
무우정과를 보니 갑자기 어버이날이 떠 오르네요.ㅎㅎㅎ
진짜 카네이션 보다 더 예뻐요.
올해 어버이날에 오지영님도 만드실거죠 벌써 정과 입문 하셧으니요
정말 감탄이네요.
진짜보다 더 진짜 같네요.
감사해요 만들다보니 여기까지
꺄악~카네이션을 무로 만드셨다구요?,,기절합니당^^
알고보면 쉽답니다
이건 완전 색다른 꽃강정이네요..
솜씨 대단하신분들 모시고 한솜씨 배우고 싶어요.
배우면 요긴하게 쓰임돼더라구요
꼭 배우셔서 쓰임하세요
모르고 있을땐 너무 어려운것도 알고보면 쉽긴하죠.. 하지만 방법을 잘 모르니 부럽기만 하네요.
참 예쁘군요.
맞는 말씀입니다
알면 아무것도 아니더라구요
너무 이쁩니다. 저도 배워보고 싶은데 어디서 배우셨나요?
요즘은 제가 가르킵니다
@배덕순(유화전주) 우와 역시 강사샘이셨군요.
근데..댁이 전주여서..좌절이예요.ㅜㅜ
네 전주랍니다 ㅎ
진심으로 아름답습니다.
저도 언젠가는 꼭 해보고 싶습니다.
네 유용하게 쓰임된답니다
무우 생각이 안듭니다
예술입니다
감사합니다
모든 재료가 꽃으로
요리는 ~~예술입니당~~~~~~
방법좀 알려주셔요~~
천덕꾸러기 무우가 사랑받는 카네이션으로 탄생했네요.
대단하십니다.